Познати и као спори соковници или соковници за хладну пресу, сокови за жвакање популарни су алат за прављење свежег сока од воћа и поврћа, богатог хранљивим састојцима. Традиционалне соковнице, које се понекад називају и центрифугалне соковнице, користе сечива велике брзине и раде са 1.200 обртаја у минути (РПМ) за вађење сока из воћа и поврћа. Овај процес производи топлоту, што може негативно утицати на хранљиве материје осетљиве на температуру. Сокови за жвакање користе ротирајући пуж и раде на споријим брзинама од 60 до 100 о / мин. Овај поступак чува хранљиве састојке и смањује оксидацију, што значи да ће сок остати свеж до 72 сата у фрижидеру.
Иако би одабир најбољег соковника за жвакање могао изгледати као једноставна одлука, треба узети у обзир низ разлога. Овај водич истражује неколико важних карактеристика које треба тражити током куповине и нуди изборе по категоријама за неке од најбољих производа на тржишту.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Омега соковник екстрактор и систем за исхрану
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Јоцуу машине за соковник
- НАДОГРАДЊА: Трибест ГСЕ-5050 поларизирајућа полазна соковница за хладну пресу
- НАЈБОЉА ВЕЧНАМЕНСКА: Вишенаменски соковник за исхрану система Омега
- НАЈБОЉЕ ЛАКО ЗА ЧИШЋЕЊЕ: Кувингс Цео спори соковник Елите Ц7000С
- НАЈБОЉА ВЕРТИКАЛНА: Трибест СВ-2000 Словстар
Шта треба узети у обзир приликом избора најбољег соковника за жвакање
Иако је лако претпоставити да све жвакаће соковнице нуде сличне перформансе, бројни фактори утичу на њихову функционалност, укључујући величину, тежину, капацитет, снагу, свестраност и конфигурацију (вертикално или хоризонтално). Наставите читати да бисте сазнали о најважнијим карактеристикама које бисте требали узети у обзир приликом избора соковника за жвакање за своју кухињу.
Величина и тежина
Прво узмите у обзир величину приликом куповине соковника за жвакање. Соковници су релативно велики уређаји и заузимају значајну количину радне површине или ормана. Генерално, соковници за жвакање чак су већи од њихових центрифугалних колега. Такође имају тенденцију да буду тешки, тешки између 10 и 20 килограма, па ће можда бити сметња да их преместите из оставе или ормана на шалтер.
Висина вертикалних соковника је од приближно 17 до 21 инча. Између кухињских плоча и горњих ормарића обично има 18 инча простора, што значи да многе вертикалне соковнице неће стати испод ормарића.
Капацитет
Спори сокови за жвакање имају већи принос од традиционалних центрифугалних соковника. У зависности од кориштеног воћа или поврћа, они могу издвојити 15 до 20 процената више течности, остављајући за собом пулпу за сушење.
Неки соковници се продају са пластичном посудом за сакупљање сока. Контејнери личне величине имају капацитет од 8 до 16 унци, док контејнери за веће соковнике могу да садрже између 32 и 40 унци течности.
Величина канала за увлачење утиче на то колико ћете припремити морати унапред. Шири канали могу да приме целу јабуку, док уски канали захтевају да се воће и поврће исече на мање комаде пре уметања. Потражите модел са доводним каналом пречника најмање 3 инча да бисте смањили време припреме.
Снага и перформансе
Сокови за жвакање обрађују храну помоћу сврдла који се ротира лаганом брзином, увлачећи воће и поврће да их разгради, а затим притискајући их на ситну мрежицу, одвајајући сок од пулпе. Неки модели имају дизајн са два пужа, који пружа још боље перформансе, чинећи соковник бржим и енергетски ефикаснијим. Системи са двоструким пужем се углавном налазе у скупљим соковима врхунског квалитета.
Док се центрифугални сокови за перформансе ослањају на брзину и оглашавају велике брзине окретања, соковници за жвакање зависе од њихове снаге мотора. Потражите соковнике који раде на брзинама од 60 до 100 са моторима од 2 коњске снаге.
Вертикално насупрот хоризонталном
Сокови за жвакање имају вертикалну или хоризонталну конфигурацију, од којих свака има своје предности.
- Хоризонтално соковници користе хоризонтални пуж и заузимају више простора за рад, али углавном нуде супериорне перформансе. Моћнији су и најбољи су за обраду лиснатог зеленила и жилавог, влакнастог поврћа. Додатни наставци могу хоризонтални соковник претворити у мултифункционални уређај за млевење зрна кафе или истискивање тестенине.
- Вертикала соковници користе вертикално постављени сврдло, омогућавајући гравитацији повлачење воћа и поврћа надоле. Вертикалне соковнице заузимају мање простора на пулту и имају мање уклоњивих делова, што поједностављује монтажу и демонтажу.
Свестраност и додаци
Неке жвакаће соковнице имају више подешавања за сочење различитог воћа и поврћа. Спора брзина жвакања соковника идеална је за обраду лиснатог зеленила и влакнастог поврћа, али брже брзине идеалне су за сок мекшег воћа попут бобичастог и коштичавог воћа.
Док сви соковници за жвакање раздвајају производе на сок и пулпу, додатни наставци могу повећати њихову свестраност. Различите млазнице су дизајниране за стварање различитих јела, укључујући јогурт, млеко од орашастих плодова, храну за бебе и сорбет. Неки укључују додатке за млевење који се користе за млевење зрна кафе, као и орашастих плодова, семена и зачина.
Додатне функције
Неке жвакаће соковнице садрже додатне пожељне карактеристике, као што су:
- Мала четка за чишћење за уклањање честица хране са сврдла.
- Неклизне ноге како би се осигурало да соковник не клизи око шанка док се користи.
- А. обрнута функција да бисте спречили зачепљење и олакшали чишћење соковника.
- Заштита мотора, што аутоматски зауставља рад соковника након одређеног временског периода.
Једноставност чишћења
Соковнике је врло незгодно очистити јер садрже бројне компоненте. Очекујте да ћете потрошити између 5 и 10 минута на демонтажу машине и ручно чишћење свих уклоњивих делова. Потражите моделе са мање уклоњивих делова који се лако састављају и растављају. Ако је лакоћа чишћења приоритет, размислите о соковнику са компонентама које могу да се перу у машини.
Поклопац за сок додатно повећава лакоћу чишћења, омогућавајући корисницима да прођу воду кроз машину како би уклонили остатке хране. Окомите соковнике за жвакање лакше је очистити овом методом јер гравитација извлачи воду кроз машину.
Наши најбољи одабири
Следеће препоруке узимају у обзир горе поменуте карактеристике које треба узети у обзир приликом куповине најбољег соковника за жвакање, поред укупног квалитета и вредности. Читајте даље да бисте открили неке од најбољих опција на тржишту у разним категоријама за прављење хранљивог свежег сока.
Омега соковник екстрактор и систем за исхрану
Овај модел из Омеге користи мотор снаге 150 вати, снаге 2 коњске снаге, који ради на 80 о / мин, и нуди два екрана за двостепено извлачење жвакања. Нуди пет подешавања, ниво жвакања се може прилагодити за чвршће и влакнастије поврће. Шест заменљивих млазница чине овај уређај свестранијим, нудећи могућност израде путера од орашастих плодова, дечје хране, соје или млека од орашастих плодова, екструдиране тестенине и још много тога. Аутоматско избацивање пулпе омогућава континуирано сочење.
Хромирани завршетак хоризонталног кућишта лако се чисти и неће га оштетити кисело воће или поврће. Велики жлеб за храњење смањује време припреме. Ова соковница има димензије 14,5 пута 6,5 пута 15,5 инча и тешка је 13 килограма.
Јоцуу машине за соковник
Недостатак спорих соковника је што нису идеални за прераду мекшег воћа попут бобица и цитруса. Овај хоризонтални модел, међутим, нуди и „меку“ и „тврду“ поставку, омогућавајући корисницима да прилагоде поступак у зависности од тога шта сокују. Иако су многи соковници бучни, овај ради тихо на 50 децибела. Такође има заштиту мотора која зауставља рад соковника након 20 минута како би се спречило прекомерно коришћење.
Монтажа и демонтажа су једноставни, а сви уклоњиви делови могу се прати у машини за прање посуђа. Функција уназад спречава зачепљење и додатно олакшава чишћење.
Трибест ГСЕ-5050 Греенстар Елите
Ова спора соковница Трибест користи систем двоструког сврдла и ради при 110 о / мин за максимално издвајање сока. Аутоматско избацивање пулпе омогућава континуирано сочење. Овај модел такође омогућава подешавање притиска док јединица ради. Значи, притисак на сок може се повећати или смањити у зависности од воћа или поврћа које се сочи.
Величине 18,6 пута 6,8 пута 12,4 инча и тежине 17,2 килограма, овај модел вероватно треба чувати на пулту. Укључени су стакленка за сок, дрвени клип, пластични клип и четка за чишћење. Приложени прибор за хомогенизацију користи се за израду путера од орашастих плодова и сорбета.
Омега вишенаменски систем за исхрану соковника
Омегин вишенаменски соковник је свестран уређај који своје место на радној површини заслужује за широку палету јела која је способан да припреми. Уређај је дизајниран за вађење сокова, млевење зрна кафе, стварање путера од орашастих плодова, млевење биљака, прављење смрзнутих посластица и истискивање тестенина помоћу различитих млазница. Функционише на 80 о / мин, користећи мотор од 200 вати, и обезбеђује аутоматско избацивање пулпе за континуирани рад.
Укључене су пет млазница, филтер за сок, филтер за хомогенизацију, посуда за целулозу и посуда за сок.
Кувингс Цео спори соковник Елите Ц7000С
Оно што овај модел издваја од Кувингса је то што укључује неколико четкица за чишћење, као и специјални алат за чишћење дизајниран да ефикасно очисти мрежасти заслон. Паметна капица која се одвоји спречава капање и може се лако уклонити и испрати између употребе.
Овај вертикални модел има снажни мотор од 240 вати и ради при малим брзинама од 60 о / мин за максимално издвајање сокова. У исто време, Кевингс се такође може похвалити широком 3-инчном цеви за храњење која смањује припремне радње, омогућавајући корисницима да соче цело воће и поврће. Укључени додатак за сорбет чини уређај још свестранијим.
Ова соковница тежи 16 килограма и има димензије 9 пута 8 пута 17,5 инча, што значи да се може ставити испод већине горњих кухињских ормарића.
Трибест СВ-2000 Словстар
Вертикалне споре соковнице имају бројне предности. Као прво, заузимају мање бројача. Као друго, гравитацијом увлаче састојке у пуж.
Овај модел из Трибеста користи мотор од 200 вати и ради на само 47 о / мин. Двострани пуж спречава зачепљење и ствара сок без пулпе. Користите додатак за млевење за прављење путера од ораха, сорбета, умака или сосова. Одвојиви поклопац за сок спречава цурење приликом замене контејнера и омогућава корисницима да напуните соковник водом ради лакшег чишћења.
Са мерама од 7,5 пута 7,5 пута 17,75 инча, Трибест може стати испод горњих ормарића стандардне висине. Ипак, тежак је 19 килограма, па је неким корисницима можда претежак да се крећу и носе без помоћника.
Предности поседовања најбољег соковника за жвакање
Сокови за жвакање дају хладно цеђени сок богат храњивим састојцима који данима остаје свеж.
- Сок направљен са соковником за жвакање остаје свеж до 72 сата када се чува у фрижидеру.
- Мастирање соковника дају 15 до 20 одсто више сока.
- Сокови за жвакање производе мање топлоте и сачувати хранљиве материје.
- Соковник за жвакање идеалан је алат за сочење лиснато зеленило, влакнасто поврће и пшенична трава.
- Сокови за жвакање су тише него њихови центрифугални колеге.
Често постављана питања о жвакању соковника
Спремни за сок? За више информација о жвакању соковника погледајте ове одговоре на нека од најчешће постављаних питања.
П. Која је разлика између центрифугалног соковника и соковника за жвакање?
Центрифугалне соковнице користе сечива велике брзине, док соковне соковнике раде на мањим брзинама помоћу сврдла за мљевење производа и утискивање кроз оштри мрежасти сито.
П. Да ли је соковник за жвакање исто што и соковник за хладну прешу?
Сокови за жвакање могу се назвати и спори соковници или соковници за хладну пресу, али сва три појма односе се на исти тип уређаја.
П. Како да очистим соковник за жвакање?
Следите упутства за чишћење која је доставио произвођач. Раставите све уклоњиве делове и оперите их ручно или у машини за прање посуђа ако су у машини.
П. Како да ускладиштим соковник за жвакање?
С обзиром да су сокови за жвакање - посебно хоризонтални модели - углавном велики, одложите их на шалтер где ће се користити. Чувајте мање вертикалне моделе у ормару.