Француска преса за кафу: Иако је мала и скромна, изузетно је згодан уређај у било којој кухињи. Италијански дизајнери Гиулио Монета и Аттилио Цалимани мало су знали да ће уређај који су патентирали 1929. године постати један од најважнијих преносивих уређаја међу љубитељима кафе широм света. Једноставно за руковање, за неколико минута можете уживати у фантастичном пиву са врло мало напора. Колико год дизајн француске штампе био једноставан, он има много користи осим припремања кафе. Ако се не знате које друге функције можете очекивати од овог непретенциозног чуда у прављењу кафе, онда читајте даље. Ево 10 невероватних употреба француске машине за припрему кафе.
1. Направите чај
Није кафа најпопуларније пиће на свету - то је чај! А исти уређај који користите за кување кафе - француска штампарија ради једнако добро и за кување чаја од растреситих листова. Ставите листове чаја у француску штампу, баш као што бисте талог кафе, и пустите да се стрмо стрме. Затим притисните клип да бисте увукли мрежасти цедиљку која би требало да функционише попут врећице чаја и спречава остављање чаја ван шоље. Уживате у пуној свежини листова чаја без забрињавајућих комадића лишћа.
2. Цолд Брев Цоффее
Постоји све већа база љубитеља хладне кафе. И зашто не? Кафа са хладном пивом нуди богатију и глатку кафу од уобичајене вруће кафе. Његова највећа предност је у нижим нивоима киселости. Хладно припремљена кафа је отприлике две трећине мање кисела од традиционално припремљене кафе. Другим речима, пријатељски је према стомаку.
Коришћење француске штампе за прављење кафе са хладним пићем има сасвим смисла. Морате да схватите само једну ствар: иако методе припреме вруће кафе могу да испоруче шољице јое одличног укуса у року од неколико минута, морате да сачекате 18 до 24 сата да бисте довршили поступак хладног кувања. Дакле, кафа коју припремите данас, сутра ће бити спремна за пиће.
3. Пенасто млеко
Људи који воле решетке и капућино волеће и француску штампу. Више не морате да купујете парни штапић или да кувате млеко и умутите га док не постане пенушаво. Не само да је бркање дуготрајно и неуредно, већ вам може оптеретити зглобове. Француски апарат за кафу у штампи може за кратко време произвести богато, пенушаво млеко за ваш капућино.
Сипајте изабрано млеко у француску штампу. Угрејте га мало у микроталасној пећници, али немојте да прокључа. Извадите га из микроталасне пећнице и ставите поклопац, филтер и клипни механизам у француску штампу. Сада му дајте неколико брзих пумпи. Приметићете да млеко постаје пенушавије. Узми шољу кафе и налиј пенушаво млеко попут баристе.
4. Направите шлаг
Ако се бавите печеним добротама и желите богат и пахуљаст шлаг, онда вам француска штампа може бити згодан алат. Заборавите на жичану мутилицу и покушавате да умутите крему док не постане лагана и пахуљаста. Крените пречицом до слатке посластице запошљавањем ваше француске штампе.
Отприлике половину врча напуните густом кремом и умешајте жељену количину шећера или ваниле. Сада ставите склоп поклопца и почните да пумпате. Ово је много лакше и брже него коришћење традиционалне жичане жице.
5. Исперите зрна
Испирање зрна као што су фарро, квиноја и пиринач може бити напоран процес и често захтева цедило како би се зрна одвојила од воде, што неизбежно резултира заглављењем неких зрна у малим рупама цедила.
Алтернативни начин испирања зрна је коришћење француске преше. Ово је лако као и сипање зрна у кафу. Налијте воде и ставите француски поклопац склопа. Гурните клип до краја и гледајте како се зрна одвајају од воде. Држите клип у свом положају и окрените кафу наопако. Испразните испрана зрна у лонац и кувајте.
6. Оцедити одмрзнуту храну
Једна од нехотичних последица исушивања смрзнутих прехрамбених производа је та што они обично стварају кондензат. Ово оставља пуно влаге у одмрзнутим прехрамбеним производима, па кад је време за кување, можда имате покисло јело. Међутим, постоји једноставан начин за извлачење вишка влаге из одмрзнутих смрзнутих састојака.
Француска штампа може бити достојан екстрактор влаге за одмрзнуто поврће. Ставите исецкани кромпир, спанаћ или било који други одмрзнути прехрамбени производ у кафу. Притисните клип да исцедите вишак влаге из намирнице. Оцедите воду и можете се припремити за кување. Лоша страна је што то можете учинити само са прехрамбеним производима који су довољно мали да стану у француску кафу за штампу.
7. Мешајте напитке
Ако вам се свиђа коктел, француска штампа може бити непроцењив алат, без потребе за мешалицом за коктеле која вам може склизнути из руке. Француска штампа је одличан алат за прављење инстант пића која ће послужити ваше госте током сати коктела.
Мијешање пића помоћу француске преше слично је пјењењу млијека или прављењу шлага: Све састојке коктела ставите у француску кафу и затворите поклопац. Затим пумпајте клип горе-доле. Пазите како се ваши састојци умешају у фенси пиће. Сипајте садржај у чашу за коктеле и готови сте. Ако више волите да целулоза буде у вашем коктелу, можете уклонити поклопац француске штампе пре него што наточите чашу.
8. Улијте уља
Да ли сте љубитељ ароматизованих уља? Па, уливање зачина и зачинског биља у ваше омиљено уље за јело може бити лакше него икад раније са француском штампом.
У кафу ставите своје омиљене зачине или зачинско биље. Додајте маслиново уље или било које друго уље које волите за кување, ставите поклопац и пустите да одстоји. Свако мало притисните клип да бисте издвојили више укуса из биљака и зачина. То им омогућава уливање у уље. Када сте задовољни концентрацијом уливеног уља, притисните клип последњи пут, а затим сипајте уље у његову посуду.
9. Рехидрирајте осушене прехрамбене производе
Сушени прехрамбени производи су приступачни и укусни. Суве печурке, на пример, могу имати робусније и концентрованије укусе од свежих. Једини недостатак употребе сушене хране у вашим рецептима је тај што ћете је морати намакати прилично дуго да бисте поново у њу унели влагу пре кувања.
Помоћу француске штампе можете поједноставити поступак рехидрације сушене хране. Ставите прехрамбени производ у кафу. Напуните је врућом водом и ставите на поклопац. Дајте му око 3 до 5 минута да се рехидрира. Када завршите, притисните клип и испустите воду. Ово је брз и лак начин за рехидрацију осушених састојака.
10. Улијте воду
За људе који су свесни здравља, укусан начин да остану хидрирани је пијење инфузијске воде, која је једноставно обична вода за пиће којој су додане биљке или воће. Природна храњива вредност биљака или воћа улијева се у воду када се преко ноћи остави у фрижидеру.
Користећи француску штампу, не требате купити скупу бочицу за воду за инфузију. Француска штампа може вам послужити као покретач. Ставите изабрано воће или биље у француску штампу. Покријте га филтрираном водом и ставите поклопац на врх. Ставите француску пресу у фрижидер преко ноћи. Следећег дана извадите га из фрижидера, притисните клип и уживајте у здравој, освежавајућој инфузираној води.
Постоје бројне могућности француске штампе, осим припремања кафе, наравно. Само треба да ослободите машту да бисте даље проширили њену свестраност.
Верзија овог садржаја првобитно је објављена на Китцхенистиц.цом.