Таве за печење нису само за празничне ћурке. То су кухињски радни коњи који могу да поднесу печену пилетину и кромпир или лазање са дубоким јелима. Додаци попут повишених носача и материјала који равномерно проводе топлоту значе да посуда за печење може помоћи у спречавању изгореле хране и упарених капљица.
Без обзира купујете ли прву тепсију или замењујете стару, одабир најбоље тепсије може бити неодољив. Постоји велики распон цена, стилова и материјала. Нехрђајући челик или површина која се не лепи? Поклопац или без поклопца? Овални или правоугаони? Наставите да читате како бисте пронашли најбољу посуду за печење коју ћете додати својој колекцији пекача.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Печењара од нехрђајућег челика Е752С264 од целог облачења
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Цуисинарт Цхеф-ов класични нерђач од 16 инча
- НАЈБОЉИ БУЏЕТ: Тава за пржење Цирцулон Нонстицк / са регалом
- НАЈБОЉЕ ЗА ПОВРЋЕ: Фарберваре Бакеваре Нелепљиви челични пржионица
- НАЈБОЉЕ ЗА ПИЛЕТИНУ: Предсезонска пекара за ливење гвожђа од квадрата
- НАЈБОЉИ НЕРЂАЈУЋИ ЧЕЛИК: Цалпхалон савремена посуда за печење од нерђајућег челика
- НАЈБОЉИ НОНСТИК: Анолон напредна тврдо елоксирана пржионица
- ПОЧАСНА ПОМЕН: УШТЕДИТЕ ОДАБРАНЕ таве за печење од 10 инча са 14 инча
Шта треба узети у обзир приликом куповине тепсије
Да бисте изабрали најбољу таву за печење, размислите колико често ћете је користити, шта ћете у њој кувати и за колико људи ћете кувати.
Величина
Посуде за печење постоје у различитим величинама, али најбоља посуда за печење треба да буде довољно велика да у њу стане ћуретина или два горионика за кување на шпоретима, али не толико велика да се неће уклопити у стандардну кућну рерну. Неке посуде су плитке, што помаже излагању хране већој температури за порумењење. Други дубоко прихватају сокове који се кувају од меса. Тепсија са страницама високим 3 инча добра је средња тачка. Изаберите посуду за печење која ће стати у вашу рерну са довољно слободног простора око њених страница да бисте могли да се ухватите за ручке посуде, а да се не опечете.
Облик
Правоугаоне посуде су свестраније од овалних посуда за печење. Правоугаона посуда има већу површину за кување од овалне, што значи да има више простора за додавање поврћа или других састојака, а да истовремено добија циркулацију ваздуха неопходну за равномерно кување. Такође је бољи облик за технике кувања осим печења. Правоугаона посуда је бољи избор за кување слојевите тепсије.
Материјал
Таве за печење морају да издрже топлоту из рерне или плоче за шпорет. Челичне посуде и посуде пресвучене емајлом обложене анодираним алуминијумом могу издржати високе температуре и изузетно су издржљиве. Алуминијум је одличан проводник топлоте, али је реактиван, што значи да храни даје метални укус приликом кувања киселе хране попут парадајза или цитруса. Трослојне или петослојне обложене посуде са алуминијумским језгром умотаним у спољне слојеве од нерђајућег челика нуде најбоље из оба света, јер су издржљиве, нереактивне и равномерно распоређују топлоту.
Тежина
Тава која тежи између 5 и 6 килограма је идеална. Тежом тавом може бити тешко маневрисати када је напуњена ћуретином, а лакша посуда може да се искриви од врућине.
Додатне функције
Сталци
Многе посуде за печење долазе са решеткама које подижу комад меса и омогућавају да топлота протиче испод. Могу бити у облику слова В или равни. Регали у облику слова В су најчешћи, али равни регали нуде већу површину и могу примити веће ћурке или комаде меса.
Нонстицк
Таве које се не лепе омогућавају лако чишћење, јер се храна на њих не лепи, али тај се премаз временом троши. Тамни ентеријери нелепљивих тава такође могу отежати препознавање када се храна браон.
Ручке
Потражите снажне и удобне дршке на рукама, тако да ћете моћи да се чврсто ухвате за врућу, тешку посуду напуњену соковима од ћуретине пре него што је извучете из рерне. Пожељне су круте, усправне дршке од нерђајућег челика заковане на боковима посуде за печење, а требале би бити довољно велике да их можете ухватити док носите гломазне рукавице.
Наши најбољи одабири
Ево неколико најбољих тава за печење по категоријама, на основу ових разлога куповине.
Печењара од нехрђајућег челика Е752С264 од целог облачења
За издржљиву тепсију која ће трајати годинама, узмите у обзир посуду за печење од нерђајућег челика Алл-Цлад. Комбинује врхунски нерђајући челик са алуминијумским језгром за трајност и изузетно равномерну проводљивост топлоте. Такође има лепљену основу отпорну на основе, тако да може да поднесе високе температуре. Тава се може користити у пећницама или плочама за кување, тако да је изузетно свестрана.
Долази са решетком за печење у облику слова В, у две величине: велика 16 инча са 13 инча и мала 14 на 11 инча. У велику тепсију може се сместити ћуретина од 20 килограма, са простором за обрезивање и капање. Нерђајућа површина посуде неће реаговати са храном или променити укус. Заковице су ергономске, тако да можете чврсто, сигурно држати посуду док носите рукавице. Препоручује се прање руку.
Цуисинарт кувар класични нерђач од 16 инча
Цуисинарт Цхеф'с Цлассиц нерђајући пржионица нуди све карактеристике сјајног тигања по приступачној цени. Издржљива посуда има троструку конструкцију и Цуисинарт-ов заштитни знак Хеат Сурроунд Тецхнологи који равномерно распоређује топлоту кроз дно и бокове.
Долази са нерђајућим носачем и има заковице од нерђајућег челика које држе под углом према споља да би било лакше извући из вруће рерне. Тава мери 12,8 инча са 16,8 инча са 3,4 инча и има места за ћуретину од 24 килограма. Погодан је за прање посуђа и тежак је 7 килограма.
Тава за пржење Цирцулон Нонстицк / са регалом
Тава за пржење Цирцулон која се не лепи велика је, нелепљива и лако се чисти - све одличне функције по повољној цени. Долази са решетком у облику слова У која држи месо и украсе окачене на капаљкама ради равномерног печења, и изузетно широким, закиваним ручкама које олакшавају премештање посуде из рерне на сто.
Тава је дубока 6,5 инча, тако да може да поднесе тепсију и печење. Тигањ може да прими ћуретину од 20 килограма и сигуран је у рерни на 450 степени. А пошто су цела тава и сталак непревучени, чишћење је вјетрић. Препоручује се ручно прање посуде како бисте избегли оштећење њеног лепка.
Фарберваре Бакеваре Нелепљиви челични пржионица
Пржница Фарберваре Бакеваре нуди одличну комбинацију карактеристика, са нелепљивом површином за кување и равном решетком. Мањи је од многих тава за печење, димензија 11 инча са 15 инча и тежак само око 3,5 килограма, па је добар избор за печење прилога попут поврћа. Има двоструко закиване ручке за ношење од нерђајућег челика које се склапају када се не користе, тако да ће заузети мање простора у пећници. Може да служи као тепсија или тепсија за месо, са простором за ћуретину од 18 килограма и може да издржи температуре до 450 степени.
Предсезонска пекара за ливење гвожђа од квадрата
Ова посуда од ливеног гвожђа максимизираће укус пилетине захваљујући превлаци масти за кување која се временом накупља. Тигањ се испоручује унапред сезонски и пружаће нелепљиве перформансе у поређењу са тепсијом пресвученом тефлоном. Тигањ је погодан за употребу у рерни, бројлеру, шпорету или роштиљу, а испоручује се са поклопцем који може да служи и као решетка. Тава има изврсну проводљивост и задржавање топлоте, а и тава и поклопац имају ручке за ношење. Тигањ може да издржи температуре до 450 степени. Супер је тежак, тежак више од 15 килограма, па ће трајати годинама. Препоручује се прање руку.
Цалпхалон савремена посуда за печење од нерђајућег челика
Ова тава за пржење Цалпхалон има алуминијумску језгру тешког профила обложену двама слојевима нерђајућег челика, тако да даје константно загревање, чак и порумење, и може поднети ударце металним посуђем. Тигањ се испоручује са лепљивим решетком за печење у облику слова В и довољно је велик за ћуретину од 25 килограма. Ова тава за печење може се користити у рерни или на шпорету, тако да ћуретину можете испећи у рерни, а затим у истој шерпи на шпорету направити сос. Његове ручке су троструко заковане за стабилност.
Погодан је за прање посуђа и бројлера, а тежак је тежак 10 килограма.
Анолон напредна тврдо елоксирана пржионица
Анолонова анодизирана пржница има лепљиву површину која је жилавија од већине нелепљивих посуда, тако да је метални прибор неће огребати, а топлота машине за прање посуђа неће ослабити. Добијате једноставно чишћење нелепљиве посуде без недостатака. Тигањ има ручке од нерђајућег челика са силиконским држачима за удобност и долази са нелепљивим равним носачем. Може да издржи температуре до 400 степени и може се користити на шпоретима, а ова посуда је део сета за печење који укључује пар виљушка и батерија / ињектор за сијалице.
УШТЕДИТЕ ОДАБРАНЕ таве за печење од 10 инча са 14 инча
Тигањ за печење компаније Савеур Селецт може се користити за прављење тепсије или печење ћуретине од 10 килограма, па је добар избор као свестрани плех за печење током целе године. Посуда је направљена од угљеничног челика за равномерну расподелу топлоте и отпорна је на савијање. Нема усправне дршке, али има раширене крајеве довољно велике да их ухвате рукавице за пећ. Нелепљиви премаз омогућава лако чишћење и, за разлику од осталих нелепљивих посуда, овај је намењен за прање у машини. Подноси топлоту до 450 степени, али се не може користити на шпорету.
Честа питања о тепсијама
Још увек имате питања о куповини или бризи за најбољу тепсију? Добили смо одговоре.
П. Чему служе тепсије за печење?
Таве за печење су направљене за кување меса попут ћуретине, пилетине и печења. Имају високе зидове који одржавају топлоту тако да ваше месо равномерно порумени. Такође се могу користити за печење поврћа и кување тепсија, а корисни су за целогодишњу употребу.
П. Како се користи тава за печење?
Тигањ за печење може се користити на исти начин на који бисте користили тепсију или лонац за супу. Можете пећи поврће у рерни, динстати супу или сос од тестенине на шпорету или га користити за печење торте са сиром у воденом купатилу.
П. Како се кува ћуретина у тигању?
Ставите ћуретину у решетку за тигање, ако желите - покријте је поклопцем или алуминијумском фолијом, а затим ставите шерпу у средину загрејане рерне.
Зависи од материјала од којег је тава направљена. Генерално, посуде од нерђајућег челика могу се прати у машини за прање посуђа, док алуминијумске посуде и посуде које се не лепе нису и морају се ручно прати. И посуде од ливеног гвожђа треба ручно прати.