Можда сте изабрали стилски и елегантан месарски блок или даску за резање за припрему оброка и резање меса. Можда сте је одабрали јер је направљена од најбољег дрвета за даску за резање и желели бисте да нова куповина траје дуго. Већина људи је вероватно већ свесна важности правилног чишћења дрвене даске за резање како би се избегла унакрсна контаминација. Међутим, не разумеју сви да је чишћење само половина посла бриге и одржавања месарске коцке или дрвене даске за резање.
Ако желите да ваш нови месарски блок или дрвена даска за резање буду заштићени и да изгледају најбоље, мораћете да пронађете најбоље уље за даске за резање како бисте одржали његов елегантан и модеран изглед, као и његову трајност. У овом водичу има неколико важних разлога које морате имати на уму док купујете уље за резне даске и истражујете избор неких од најбољих уља за резање данас доступних.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Тринаест кувара Минерално уље за храну
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Санцо Премиум 100% чисто прехрамбено минерално уље
- НАЈБОЉИ СПРЕЈ: Греенер Цхеф Фоод Граде Цуттинг Боард Оил Спраи
- НАЈБОЉИ Клима уређај: Ховард Продуцтс ББЦ0, регенератор за месарске блокове
- НАЈМИРШНИЈИ: ЦЛАРК’С Минерално уље за сечење дасака
Шта треба узети у обзир при одабиру најбољег уља за резање
При одабиру најбољег уља за резање за ваше потребе, неопходно је погледати главне састојке који чине уље, његову конзистенцију, начин наношења на плочу и све друге адитиве који могу бити укључени. Имајте на уму следећа разматрања док купујете најбоље уље за даске за резање.
Састојци
Примарна сврха употребе уља за даске за резање је заштита површине месарског блока или даске за резање ради спречавања пукотина, цепања и укупне сувоће. Сваки од ових проблема може резултирати пукотинама на површини дрвета које омогућавају бактеријама да процветају и одају онај ужегли, кисели мирис који мучи старе месарске блокове и даске за резање. Минерално уље је један од најбољих и најчешћих састојака који одржава дрво у врхунском стању.
Неки би се могли изненадити овом чињеницом због погрешног мишљења да се минерално уље користи само у индустријске сврхе. Међутим, прехрамбено минерално уље је врло сигурно, без мириса и укуса. Генерацијама се користи као лаксатив и омекшивач коже. Продире, заптива и хидрира дрво како би спречио пуцање, сушење, па чак и труљење услед дуготрајног контакта са водом. Такође смањује шансу за бојење ако се на њега случајно прска вино.
Још један уобичајени састојак је уље ораха, које месаном блоку или дасци за резање даје сјајан сјај, истовремено га штитећи, али може скратити животни век дрвета у поређењу са минералним уљем. Цитрусна уља попут наранџе и лимуна имају одређена антимикробна својства која помажу у сузбијању бактерија на површини дрвета, а поред тога остављају пријатан мирис.
Течност против спреја
Уља су по својој природи неуредна. Ово се посебно односи на уља која су дизајнирана за превлачење предмета. Уље за даске за резање доступно је у две конзистенције: течност и спреј. Предност течног уља за даске за резање је та што на дрво можете релативно брзо нанети приличну количину заштитног слоја. Мана је ако случајно преврнете или попрскате уље на нешто друго осим месарске коцке или даске за резање, изазовно је очистити. Такође може замрљати тканине ако их прилично брзо не третирате упијајућим материјалом, праћеним киселим растварачем попут алкохола за трљање.
Уље за даске за распршивање у спреју пружа предност у могућности бољег управљања количином уља коју наносите у било ком тренутку - што помаже у избегавању горе поменутих нереда. Недостатак је тај што ће вероватно требати више времена да се примени права количина уља на дрво у поређењу са течним уљем, што значи да је за обављање релативно брзог задатка потребно више времена.
Условљавање
Било који дрвени производ подвргнут опетованом прању и употреби на крају ће се покварити и требаће га заменити, укључујући месарске блокове и даске за резање. Предност било ког уређаја за дрво је што можете даље одржавати изглед и трајност месарске коцке или даске за резање додавањем још једног слоја заштите од елемената. Поред минералног уља, уређаји за резање за даске укључују додане састојке попут пчелињег воска или воска од карнаубе који помажу у заптивању ефеката подмлађивања применом уља. Ови додатни слојеви воска могу додати сјај дрвету и продужити његов животни век.
Апликација
Да бисте нанели уље за даску за резање, налијте или прскајте обилну количину на горњу површину даске за почетак. Чистом крпом утрљајте уље на целу површину горње површине, укључујући жлеб за сок, ако га има. Користите исту крпу како бисте били сигурни да су ивице даске такође обрисане уљем. Ако су ивице врло дебеле, као код месарске коцке, можда ће бити потребно додати још уља у крпу. Сачекајте 20 минута, а затим нанесите други слој уља на горњу и бочну страну. После још 20 минута, чистом крпом обришите вишак уља. Ако је плоча двострана, поновите исти поступак, минус ивице.
Ако третирате велику дрвену површину попут радне површине, нанесите три или четири слоја уља и сачекајте један сат између сваког слоја да се уље упије на површину.
Наши најбољи одабири
Узимајући у обзир све горе наведене критеријуме, најбољи одабири представљају избор неких од најбољих уља за резање на тржишту који помажу у одржавању вашег дрвеног блага у годинама које долазе.
Тринаест кувара Минерално уље за храну
Тринаест кувара створило је минерално уље користећи један од највиших доступних стандарда, који је одобрила Америчка фармакопеја (УСП). УСП је научна непрофитна организација усредсређена на изградњу поверења у испоруку сигурних, квалитетних, дијететских суплемената, хране и лекова.
Хранљиво минерално уље, попут ове бочице од 12 унци, један је од најсигурнијих производа за употребу на даскама за резање од дрвета и бамбуса и дрвеном посуђу, радним плочама, чинијама за салату и другим производима од дрвета. Ово уље америчке производње заптива, хидрира и продире дубоко у дрво како би спречило исушивање и пуцање. Садржи горњи део апликатора и посуду за лако стискање како би се осигурало лако одржавање месарске коцке или даске за резање.
Санцо Премиум 100% чисто прехрамбено минерално уље
Санцо Индустриес нуди читав галон овог америчког, прехрамбеног минералног уља за делић трошкова већине других нафтних производа за резање. Не само да је идеалан избор за одржавање изгледа и трајности месарске коцке или дрвене даске за резање, већ има и стотине других употреба у домаћинству. Ово уље за даске за резање одобрио је НСФ (Натионал Санитатион Фоундатион), глобална, неовисна организација која олакшава развој стандарда јавног здравља, поред тога што га је сертификовао УСП (Унитед Статес Пхармацопеиа).
Поред одржавања било које дрвене кухињске површине или посуђа, минерално уље прехрамбене намене може се применити и на уређаје од нерђајућег челика и кухињске ножеве како би се спречила рђа и деловало као заштитна баријера. Такође може побољшати лепоту судопера и радних плоча од сапуна или заптивање и обнављање плоча од шкриљевца и гранита. Овај приступачан производ је без боје, мириса и укуса, што осигурава да неће утицати на укус било које хране која се налази на месарском блоку или дасци за резање.
Греенер Цхеф спреј за уље за резање прехрамбених производа
Формулиран од 100 посто чистог, не-ГМО ораховог уља, прехрамбене намене, производ Греенер Цхеф поуздано штити дрвене површине - од месарских блокова и дасака за резање до посуђа, па чак и намештаја - са већом лакоћом и удобношћу. Иновативна бочица са распршивачем од 5 унци пружа три врсте начина дозирања: млаз, магла и кап. Ова флексибилност у примени значи мање отпада и мање могућности за неред приликом бриге о омиљеном месарском блоку или дасци за резање.
Храна сигурна и произведена у малим ручно израђеним серијама, овај нонаеросолни спреј без горива остаје свеж до две године. Сама бочица са распршивачем не садржи БПА. Имајте на уму да они који имају алергије на орашасте плодове треба да избегавају употребу овог производа.
Ховард Продуцтс ББЦ0, регенератор за месарске блокове
Неопходно је да се месарски блок или даска за резање редовно пере како би се спречио раст и загађивање бактерија. Међутим, сав тај сапун и вода исушиће га за кратко време, осим ако уље за даске за резање не затвори и заштити дрво.
Регенератори попут ове америчке производње компаније Ховард Продуцтс идеални су за одржавање свих дрвених месарских блокова, дасака за резање, дрвених чинија и посуђа. Поред чистог минералног уља УСП квалитета, обогаћеног витамином Е, садржи и бразилски карнауба восак и прави пчелињи восак. Храњиво минерално уље продире у дрво, а затим водоотпорни пчелињи восак и восак карнауба помажу у подмлађивању дрвета и борби против сувоће. Ова бочица са регенератором од 12 унци сигурна је за све дрвене површине које долазе у контакт са храном.
ЦЛАРК'С Минерално уље за храну за резање дасака
Ово уље за даске за резање из компаније ЦЛАРК’С дубоко продире у зрна дрвених кухињских алата - од месарских блокова и дасака за резање до чинија и прибора за салату - како би спречило сушење, цепање и пуцање. Уља са мирисом лимуна и поморанџе уливена у природно минерално уље прехрамбене вредности дају овом производу нови приступ редовном одржавању дасака за резање. Цитрусна уља попут лимуна и поморанџе имају бонус што садрже антимикробна својства за даљу борбу против раста бактерија. Мириси наранџе и лимуна нису превладавајући, већ уместо тога стварају идеалну мешавину за побољшање ваших припрема оброка. Нанесите га на месарски блок или даску за резање сваке три до четири недеље за оптималну употребу. Доступан је у боци од 12 унци.
Честа питања о уљу за плоче за резање
Ако имате додатних питања о коришћењу уља за даске за резање на месарском блоку, дасци за резање или другим дрвеним површинама, наставите да читате. Одговори на неколико најчешће постављаних питања у наставку објаснићемо како користити уље за резање дасака како би те дрвене површине изгледале и функционисале најбоље.
П. Какво уље користите на дасци за резање?
Хранљиво минерално уље је најчешће уље које се користи на месарском блоку или дасци за резање. Остале популарне опције укључују уље од ораха и, у случају уређаја за резање, пчелињи восак и восак од карнаубе.
П. Да ли је кокосово уље добро за даске за резање?
Да и не. Уобичајено кокосово уље може да ужегне након одређеног временског периода, али неке дестиловане верзије могу постићи жељени ефекат на дасци за резање.
П. Да ли подмазујете обе стране даске за резање?
Ако је даска за резање двострана, нанесите уље на обе стране, укључујући ивице, како бисте спречили пуцање, искривљење и сушење.
П. Колико често треба да подмазујете даску за резање?
Подмажите даску за резање сваке две до четири недеље, у зависности од тога колико често је користите. Међутим, нема штете ако га чешће подмазујете, ако желите.