Керамичке таве нуде низ погодности, попут брзог и лаког пуштања хране и једноставног чишћења. Имају површине отпорне на огреботине са лепљивим премазом који је без токсина и није штетан за животну средину. Супротно њиховом имену, већина керамичких тава заправо није керамика; уместо тога израђени су од метала са силиконским премазом. Керамичке таве пружају бољу расподелу и задржавање топлоте од традиционалних нелепљивих тава. Пратите овај водич да бисте пронашли најбољу керамичку тигањ коју ћете додати својој колекцији посуђа.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Цоокинг Лигхт Аллуре Премиер керамичка нелепљива
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Керамичка нелепљива посуда за посуђе од плавог дијаманта
- НАЈБОЉЕ СА ПОКЛОПЦЕМ: ГреенПан Лима 12 ″ керамички покривач за заштиту од лепљења
- НАЈБОЉИ ВЕЛИКИ: ГреенЛифе Софт Грип здрава керамичка нелепљива посуда
- НАЈБОЉИ МАЛИ: ЕППМО 8-инчни штап за пржење који се не лепи
Шта треба узети у обзир при избору најбоље керамичке таве
Керамичке таве су доступне у разним величинама са различитим облицима и материјалима дршке. Неки такође имају поклопце за додатну погодност у кухињи. Од величине и материјала до облика и сигурносних разлога, ево неколико најважнијих карактеристика које треба узети у обзир приликом куповине керамичке тигање.
Величина
Керамичке таве обично имају величине од 7 до 14 инча у пречнику. Избор таве праве величине зависи од тога колико људи храните, коју врсту хране кувате и колика је ваша плоча за кување. Дебљина је још један фактор који треба имати на уму приликом куповине керамичке таве. Шерпе са дебљим подлогама су издржљивије и мање су подложне лепљењу.
Облик ручке
Ако вам је комфор важан, потражите керамичку таву са ергономски дизајнираном дршком. То ће вам омогућити да се лакше хватате за посуду и имате већу контролу док рукујете тигањом или транспортујете посуду од плоче за кухање до стола. Осим облика дршке, обратите пажњу и на материјал. Паметно је одабрати ручку која остаје хладна на додир.
Материјал
Неке керамичке таве имају прави керамички ентеријер, али већина садржи метал са силиконским премазом који ствара лепљиву површину. Основни материјал је обично направљен од алуминијума, нерђајућег челика или њихове комбинације. Таве са алуминијумским подлогама брзо се загревају и равномерно кувају храну, али могу да имају тенденцију да се искриве. Посуде од елоксираног алуминијума су издржљивије, али не раде добро на индукционим плочама за кување. Шерпе са подлогама од нерђајућег челика имају дуг животни век, али могу неравномерно кувати храну и развити жаришта. Неке керамичке посуде имају вишеслојне основе, комбинујући благодати алуминијумске посуде и посуде од нерђајућег челика.
Поклопац
Неке керамичке посуде за пржење имају поклопце, али поклопци се такође могу купити засебно. Поклопци задржавају влагу и задржавају топлоту током кувања. Када купујете керамичку тигањ са поклопцем, проверите максимални температурни праг за поклопац, јер је обично нижи од саме таве.
Безбедност рерне
Пре него што изаберете керамичку тигањ, одлучите да ли желите да је користите у рерни. Неке керамичке посуде су сигурне за рерну, а друге не. Ако је тигањ сигуран у рерни, побрините се да знате максималну температуру коју може сигурно поднети у пећници.
Наши најбољи одабири
Са низом погодних карактеристика, попут држања хладних ручица и издржљивих постоља, ево неколико најбољих керамичких посуда за пржење без лепљења. Прегледајте ову листу да бисте пронашли најбољу опцију за ваш стил кувања.
Цоокинг Лигхт Аллуре Премиер керамичка нелепљива
Овај издржљиви сет за тигање укључује једну таву од 8 инча и једну тачку од 9,5 инча са нелепљивом керамичком облогом и заковицама од хладног заковица. Ове посуде имају подлоге од нерђајућег челика и керамичке ентеријере дизајниране за лако пуштање хране и једноставно чишћење. Могу се користити за пирјање, пржење, пирјање и печење, а погодни су за кување разних намирница, укључујући јаја, кесадиле и рибу.
Керамичка посуда за пржење од плавог дијаманта
Ова керамичка тава од 8 инча која се не лепи дизајнирана је за разне технике кувања, укључујући сотирање, пржење уз мешање, сечење, пржење, па чак и печење. Садржи дијамантски премаз, овај пан је дуготрајнији и издржљивији од тигања са стандардним нелепљивим премазом. Такође има бољи пренос топлоте без изазивања хладних или жаришних тачака. Ова керамичка посуда нуди лако пуштање хране и ефикасно чишћење. Има лагану конструкцију и ковану подлогу која спречава искривљење. Ова посуда се може користити на већини плоча за кухање, осим индукцијских плоча за кухање. Не садржи токсине, отпоран је на огреботине, може се прати у машини за прање посуђа и рерни до 850 степени Фахренхеита.
ГреенПан Лима 12 "керамичка посуда за заштиту од лепљења
Ако бисте више волели да ваша керамичка тигањ долази са поклопцем, размислите о овој 12-инчној опцији компаније ГреенПан. Његов поклопац од каљеног стакла омогућава вам да припазите шта кувате и сигуран је у рерни до 425 степени Фахренхеита. Непрлепљива тигањ има керамичку унутрашњост, заковице од нерђајућег челика и анодизирани алуминијумски подножје отпорно на огреботине. Док је поклопац сигуран у рерни на 425 степени, тигањ се може сигурно користити у рерни и бројлеру до 600 степени Фахренхеита. Такође је без штетних токсина. Поред индукцијских плоча за кухање, ова посуда је погодна за употребу на свим врстама штедњака.
ГреенЛифе Софт Грип здрава керамичка нелепљива посуда
Ова тава од 12 инча која се не лепи има керамичку превлаку без токсина, рециклирану алуминијумску подлогу за равномерно загревање и меку дршку која остаје хладна. Еколошки прихватљив, нелепљиви премаз компаније ГреенЛифе генерише 60 процената мање емисије ЦО2 током фазе очвршћавања од традиционалног нелепљивог премаза. Ова посуда је сигурна за рерну до 350 степени Фахренхеита и може се користити на свим врстама штедњака, осим на индукционим. Може се прати у машини за прање посуђа, али такође се лако може ручно очистити. 12-инчни модел доступан је у тиркизној, плавој или ружичастој боји.
ЕППМО 8-инчни штап за пржење који се не лепи
Ова тава од 8 инча која се не лепи има керамичку унутрашњост отпорну на огреботине и врхунско алуминијумско језгро које омогућава брзу и равномерну расподелу топлоте. Долази са чврстом дршком од нехрђајућег челика и стакленим поклопцем. Ова издржљива тигањ не садржи токсине и може се прати у машини за прање посуђа. Може се безбедно користити у рерни до 500 степени Фахренхеита и компатибилан је са индукционим плочама за кување. Доступан је у тиркизној и тамноплавој боји, додајући боју у вашу колекцију посуђа.
Честа питања о керамичким тавама
Док сматрате најбољу керамичку таву за своје потребе, ево неколико често постављаних питања и одговора који ће вам помоћи да на најбољи начин искористите своје ново посуђе.
П. Да ли је керамичко посуђе сигурно?
Да, керамичко посуђе је сигурно јер садржи штетне хемикалије попут ПФОА, ПТФЕ и олова. За разлику од неких других врста посуђа, керамичко посуђе не одаје потенцијално штетне испарења, чак и када се користи на високим температурама.
П. Шта је боље: керамичким премазом или тефлоном?
Керамичке посуде су боље за вас и за животну средину јер су без токсина, али нису толико издржљиве као традиционалне тефлонске посуде пресвучене лепком.
П. Да ли морате претходно припремити керамичке таве?
Већина керамичких посуда за пржење не треба претходно обрађивати, али неки произвођачи препоручују зачињавање пре прве употребе и неколико пута годишње како би ојачали керамички нелепљиви премаз.