Месарски блок, који се састоји од појединачних дрвених трака стопљених заједно у глатку плочу, је ванвременски и модеран материјал за кухињске плоче. Али, осим његових топлих тонова и вибрација „сеоске кухиње“, постоји много ствари о површини које власници кућа не знају, укључујући стварне процене трошкова и потребног одржавања. Да бисте сазнали да ли овај материјал одговара вашој кухињи, прочитајте ову свеобухватну листу предности и недостатака радне површине месарских блокова пре него што почнете да инсталирате.
ПРО: Месарски блок је један од повољнијих пултова.
Плоче месарских блокова потрошиће вам само 20 до 60 долара по квадратном метру залиха. То надмашује трошкове већине других популарних опција, укључујући нерђајући челик (20 до 150 америчких долара), стакло (25 до 100 америчких долара по квадратном метру), бетон (25 до 75 америчких долара по квадратном метру), мермер (25 до 75 америчких долара по квадратном метру) и сапуницу или кречњак (20 до 75 долара по квадратном метру).
Можете уштедети још више новца одабиром „уради сам“ инсталације, него ангажовањем извођача који ће обавити тај посао. Про инсталација обично додаје 5 до 10 долара по квадратном метру укупним трошковима. За практичне власнике кућа, уградите радну површину за рад са месарским блоком, такође није зезнуто: подразумева сечење дрвених листова кружном тестером до величине, стварање потребних рупа за судопере и друге уређаје, а затим постављање различитих сегмената преко ормара вијцима.
За контекст, упоредимо то са другим модерним материјалом за радне површине, попут кварца. Не само да ово кошта готово двоструко у залихама (70 до 100 америчких долара по квадратном метру), већ генерално није „уради сам“ - плоча радне површине је претешка за дизање једне особе, мора се посећи мокром тестером и може озбиљно оштети околне површине у кући ако падне.
ПРОТИВ: Изузетно је осетљив на течност.
Вероватно сте упозорени да дрво држите ван купатила због реакције на воду. Дрво може сакупљати клице, расти плесни, мрље или чак искривити облик када је изложено влази. Да бисте се супротставили овим нежељеним ефектима, мораћете да запечатите радне плоче месарских блокова одмах након уградње, а месечно након тога један комад одржавања више од непорозне радне површине од стакла, нерђајућег челика, кварца или керамичких плочица. Срећом, потребан је само један до два слоја минералног уља које је безбедно за храну (купујте путем Интернета) или уља од ораха (купујте путем Интернета) нанешено меком крпом. Ови нетоксични заптивачи стварају препреке које задржавају изливање прикупљено на површини и на тај начин спречавају оштећење воде.
Сваких 10 година, или по потреби када мрље постану бројне, користите брусни папир (започните са песком од 80 до 100, а затим померите до брусног папира од 220 песка како се површина заглађује) да бисте избрусили стару заптивку. Поново намажите избрушену површину како би изгледала као нова.
ПРО: Можете га задржати брзим и једноставним средствима за чишћење у домаћинству.
Иако сапун може размрвити или уочити сјајне радне површине од стакла или нерђајућег материјала, а средства за чишћење на бази киселина могу нагризати кварцне радне површине, обоје је сигурно користити на месари. Другим речима, чишћење није ракетна наука!
За свакодневно чишћење цоунтертопс месних плоча, остатке хране остружите пластичном лопатицом, а затим остатке обришите сунђером за суђе засићеним у раствору две шоље топле воде и једне кашичице сапуна.
Сирће одлично делује као додатак за сапун и воду. Осим тога, способан је за чишћење и дезинфекцију радне површине.
Треба да протерате мрљу? Поспите мрљу кухињском соли, а затим је нежно натрљајте половином лимуна да бисте је уклонили.
ПРОТИВ: Месарске блокове радне површине лако замају.
Мекани и попустљивији од стакла, гранита и камена, радне површине месарских плоча рањивије су на огреботине и удубљења. Један од начина на који власници кућа прерано носе радне површине за месарске блокове јесте да их користе као даске за резање.
Упркос називу „месарски блок“, било би добро да одолите нагону да се сечете директно на његову површину. Сечива ножева могу проузроковати неједнако хабање одређених делова радне површине, па за то припремите наменску даску за резање.
Ако неравнина потеза ножем удуби радну површину, избрусите удубљење брусним папиром ситног песка (песка 220 или више), а затим на место нанесите минерално уље. Ово исто решење можете користити за уклањање трагова опекотина на радној површини које је оставио врући лонац.
ПРО: Можете изабрати тврдо дрво и жито.
За разлику од униформних радних плоча од стакла или нерђајућег челика, месарски блок вам омогућава да прилагодите нијансу и узорак радне површине кроз избор дрвета и зрна дрвета. Можете бирати између различитих врста тврдог дрвета, од којих свака даје посебну боју и карактер радним површинама и целокупној шеми ваше кухиње. Дрво тиковине и трешње даје таман и драматичан ефекат; храст изазива класичан колонијални осећај; а плави бамбус је изврсна опција за модеран одржив дом.
Изглед простора можете даље дефинисати избором дрвених зрна или узорком видљивим на површини радне површине месарске блокаде. Две примарне врсте житарица су ивично зрно и крајње жито. површина ивичног месарског блока подсећа на низ дугих, мршавих трака попут страница 2 × 4. Површина месних блокова крајњих зрна изгледа као шаховска табла која садржи кратке крајеве 2 × 4.
ПРОТИВ: Шири се или скупља како температура варира.
Као и код воде, дрво набрекне или се смањи са променом температуре. Власници кућа могу да очекују да ће се радне површине месарских блокова проширити за отприлике једну осмину инча лети, а зими за исти износ. Ако се за ово не припремите остављајући довољно простора дуж периметра, проширење би могло довести до тога да се искриви или пукне.
Најбољи начин за стварање радне површине за вентилацију и померање је да је поставите преко отвореног врха ормара (не преко чврсте подлоге) и оставите једну осмину инча између ивица радне површине и зидова ако инсталирате радну површину између два зида. Ако ваши ормари имају чврст врх, монтирајте обложне траке изнад врха ормана, а затим наслоните радну површину на врх трака тако да има простора за дисање.
ПРО: Може трајати неколико деценија.
Следите горње савете о постављању, заптивању и чишћењу радних плоча месарских блокова, а површина би требало да траје 20 година или дуже. То му даје велику предност у односу на ламинатне радне површине (које обично трају само 10 до 15 година пре неизбежне замене) и ставља га у ранг са увек постојаним гранитним радним плочама (које такође трају најмање 20 година).
Ако ови месари блокирају радне површине за и против, мислите да мислите на то дрво није најбоље одговара вашој будућој кухињи, размислите о инсталирању једног од ових осталих материјала за радне површине.