Волите кувара са озбиљним вештинама? Тада ћете можда бити заинтересовани за надоградњу простора за кување на онај који оличава ваш ентузијазам. Најбржи начин да професионалну атмосферу унесете у зону за припрему оброка у свом дому је уграђивање жига ресторана и кухиње: радне површине од нерђајућег челика. Некада се првенствено налазио у ресторанима и комерцијалним кухињама, овај материјал стекао је недавно популарност код власника стамбених кућа који имају сличне (иако у мањем обиму) потребе: постојану радну плочу отпорну на мрље и отпорну на топлоту - са савременим штихом за подизање .
Елегантан, модеран изглед од нерђајућег челика допуњује традиционалне и модерне кухиње. Иако се неки брину да метална радна плоча може изгледати превише строго, одређена подручја прилагођавања могу ублажити изглед.
- Рубни профили. Квадратна ивица је најпопуларнији стил, а остале опције укључују бик, зарезану или одмотану ивицу.
- Завршите опције. Као што бисте пронашли приликом куповине чвора за славине, радне површине од нерђајућег челика долазе у разним алтернативним завршним обрадама: сатен, лак за огледала, брушени метал и античка мат површина. Ако су отисци прстију или мрље забрињавајући, одаберите брушени финиш за његов глатки, мекани изглед који лакше сакрива трагове лепљивих прстију.
- Квадратни Фит. Избегавајте имитирање кухиње ресторана такође уско прилагођавајући износ који сте изабрали за инсталацију. Размислите о томе да започнете мало, умешајући га као самостално острво у кухињи дизајнираној са месарским блоком или гранитним плочама - ова рефлектујућа површина стапа се са готово било којом естетиком, баш као што судопер од нерђајућег челика може покупити температуру боје свог окружења.
Предности радних плоча од нерђајућег челика
Плоче од нерђајућег челика сигуран су знак кухиње са радним коњима. Као што ће потврдити већина кувара, овај готово неуништиви материјал издржава најтежи третман. У ствари, то је само почетак дуге листе професионалаца:
- Ови бројачи не могу изгорети или рђати. За разлику од осталих материјала за радне површине, као што су дрво и камен, нерђајући челик намирница одолева топлоти и рђа, захваљујући комбинацији хрома и никла. То значи да можете поставити врућу посуду на површину и, кад је касније подигнете, наићи ћете на нула опекотина. И док ћете приметити да ће вода оставити привремени прстен ако се остави да се осуши, специјални састав метала спречава трајна оштећења.
- Поред тога, као што би и само име говорило, непропусне су за мрље. Пролити чашу црног вина? Обришите га без бриге о постојаној боји! Уља, киселине, пића и још много тога што би могло означити дрвене радне столове неће бити од нерђајућег челика - идеално за собу у кућној кући у којој се налази већина нереда.
- Инсталација је пресудна. Није потребан поступак заптивања, као што је потребно са гранитом, месарским блоком или бетонским плочама. За ову врсту бројача метални лим се исече по мери и омота преко дрвеног оквира. Да бисте утврдили количину метала која вам је потребна за самосталну уградњу, измерите дужину и ширину ормара и додајте препуст од 1-1 / 2 инча за било коју изложену ивицу. (За бројаче који се протежу од зида до зида, додаћете дубину; ако је кухињско острво, додајте двоструко већу вредност и ширини и дужини тако да обод буде покривен.)
- Поврх тога, метал се може сто посто рециклирати. Одабиром овог еколошки прихватљивог састојка за вашу кухињску конструкцију ваш удио угљеника остаје минималан.
Недостаци радних плоча од нерђајућег челика
Иако се не могу порећи позитивне особине нерђајућег челика, можда ћете желети да седнете за кухињским столом због лоших вести: контакт са металним посуђем и прибором за јело може постати коцкаст. Прво, постоји бука - сукоб и звецкање - која се дешава када опрема за кување дође у контакт са металном површином. Али равномерно веће разлог да се стекне навика нежног постављања тих лонаца и шерпи био би смањити вероватноћу огреботина на новој површини. Нехрђајући челик нижег профила има тенденцију удубљења и огреботина, па ако желите да своју кухињу претворите у кухињски простор који вреди ресторан, најбоље је да купите најјачи, најдебљи материјал који си можете приуштити. Чак и тада ће се плоче од нерђајућег челика временом „старети“ како се предмети клизе, трљају и спуштају на површину.
Куповина нерђајућег челика
Ове радне плоче од нерђајућег челика високих перформанси коштају између 50 и 150 долара по квадратном метру десно у истој стадиону као мермер. Цена варира у зависности од мерача, који се креће од 14 до 20. Основно правило: Што је нижи мерач, челик је дебљи и производ је скупљи. Када планирате инсталацију, желећете да инвестирате у највиши мерач у оквиру буџета, јер дебљи пулт значи мање шанси за удубљења.
Лако, вјетровито одржавање
Иако су најлонска сунђер и топла, пенаста вода често потребни за чишћење ове радне плоче отпорне на мрље, за неуредне припреме оброка можда ће бити потребан лаган пилинг: Поспите соду бикарбону по површини, обришите сирће одозго у смеру зрна, исперите , и темељно осушите. Затим вратите максималан сјај радећи само неколико капи минералног или маслиновог уља преко површине и испразнувши га сувом крпом. Његово то лагано! Само не заборавите да избегавате оштре абразиве - попут оне за рибање са сунђера - која би могла да нанесе више штете него користи и остави огреботине за собом.
Нажалост, дубоке огреботине и удубљења готово је немогуће уклонити без професионалне рестаурације. Површинске огреботине, међутим, могу се пажљиво „истрљати“ помоћу благе абразивне подлоге. Обрада подлоге од 180 зрна у истом смеру као и постојеће зрно помоћи ће мешању постојеће ознаке огреботина уклањањем микро количина материјала. Иако неће све огреботине у потпуности нестану, ова акција чишћења у најмању руку ће отупити њихов изглед. Све што остане може се сматрати почасним знаком у вашој вредној кухињи.
