Најбољи пушачи пропана који ће вам подићи кување на отвореном 2022-2023

Димљена ребра, прса, пилетина и ћуретина само су неки од гастрономских ужитака које можете да кувате у свом дворишту са пушачем пропана. Слично пушачима на струју, пушачи пропана су кутијастог облика и имају око 20 инча ширине и 45 инча висине. Они нуде између 800 и 1.600 квадратних инча површине за кување на три или четири решетке.

Користећи горионике на пропан који се крећу између 12.000 и 20.000 БТУ, загревају се до 350 степени Фахренхеита. Кутије за иверје и посуде за воду смештене изнад грејног елемента уливају димни укус у храну док се кува.

Без обзира да ли тек улазите у свет пушења меса или желите да пређете са старијег пушача, прочитајте даље да бисте сазнали више о томе шта треба тражити код најбољег пушача пропана и сазнајте зашто су доњи производи неки од најбољих избора на пијаца.

НАЈБОЉИ УКУПНО: Цуисинарт ЦОС-244 Вертикални пушач пропана од 36 ”
ДРУГОПЛАСИРАНИ: Цамп Цхеф Смоке Ваулт 24 ”
НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Цхар-Броил Велики једноставан ТРУ-инфрацрвени пушач
НАДОГРАДЊА: Мастербуилт МБ20050716 Мпс 330г пушач пропана, 30 ″
НАЈБОЉЕ СА ПРОЗОРОМ: ПИТ БОСС 77435 Вертикални Лп пушач на гас
НАЈБОЉА ДВА ВРАТА: Дина-Гло ДГИ784БДП 36-инчни вертикални ЛП пушач на гас
НАЈБОЉИ ВЕЛИКИ: Мастерпуилт МПС 230С пушач пропана, 30 ”
НАЈБОЉА ВЕРТИКАЛНА: Мастерпуилт Смоке Холлов ПС40Б Пропане Смокер
НАЈБОЉИ КОМПАКТ: Цамп Цхеф Смоке Ваулт, вертикални пушач од 18 ”

Шта треба узети у обзир при избору најбољег пушача пропана

Колико пушач може да прими меса један је од најважнијих фактора који треба узети у обзир приликом куповине пушача пропана. Али и други атрибути су критични. Требало би да узмете у обзир конструкцију, дизајн врата, температурни опсег и низ других карактеристика.

Капацитет

Површина регала одређује капацитет пушача - односно, колико меса стане унутра. Мањи пушачи обично нуде око 800 квадратних инча површине за кување пилетине, ребара, свињског меса, прса и другог меса. Већи модели спакују најмање 1.200 квадратних инча регала како би истовремено пушили још више меса. Највећи пушачи пружају до 1.600 квадратних центиметара простора.

Имајте на уму да ће већи пушач заузети више простора. Иако је већина пушача дубока око 20 центиметара и висока 40 центиметара, они се разликују у ширини. Мањи пушач може бити широк око 20 до 30 инча, док велики може имати више од 40 инча.

Материјал

Најбољи пушачи пропана у својој конструкцији користе комбинацију ливеног гвожђа и нерђајућег челика. Пушачка кутија се састоји од нерђајућег челика или обојеног челика. Иако су обе трајне, нерђајући челик се боље одупире корозији и рђи. То продужава живот пушача и побољшава естетику животног простора на отвореном.

Унутра висококвалитетни пушачи пропана имају трајне горионике од ливеног гвожђа. Они трају дуже од осталих материјала. Квалитетан пушач имаће и унутрашњост од нерђајућег челика. Обојени ентеријер на крају ће се стиснути и ољуштити под јаком врућином.

Постоља за кување такође треба да буду од нерђајућег челика, док би кутија за ивер, посуда за воду и тепсија за капање требало да буду од челика обложеног порцеланом. Делови од нерђајућег челика и обложени порцеланом издржаће високе унутрашње температуре пушача боље од осталих материјала, а истовремено омогућавају много лакше чишћење роштиља након завршетка дневног пушења.

Распон температуре

Пушачи пропана се разликују у излазу топлоте. Већина пушача има један или два горионика, који укупно дају између 12.000 и 20.000 БТУ. Што је више топлоте, пушачу је лакше да одржава константну унутрашњу температуру.

Пушачи већег капацитета са пространијом унутрашњошћу захтевају више топлоте да би одржали унутрашњу температуру пушача. Будући да пушачи пропана раде на отвореном, пресудно је узети у обзир спољну температуру. Одржавање пушача на оптималној температури на температурама од 40 степени захтева више снаге од загревања пушача на температурама од 70 или 80 степени.

Слично плинском решетку, и пушачи пропана имају велике аналогне бројчанике у основи јединице који омогућавају кориснику да контролише величину пламена. Велики термометри на вратима приказују унутрашњу температуру пушача. Неки врхунски пушачи имају термостате који ће аутоматски подесити ниво пламена да би пушач загрејао на задату температуру.

Дизајн двоја врата

Многи од најбољих модела пушача пропана имају два одвојена врата на предњој страни јединице. Овај дизајн помаже пушачу да одржи одговарајућу температуру уклањајући потребу за отварањем врата током процеса пушења.

Већа горња врата отварају се у главни одељак, што омогућава приступ решеткама за кување у којима се налази храна. Мања доња врата воде до грејног елемента пушача, кутије за ивер, посуде за воду и посуде за маст. Корисник може додати дрвену сјечку, напунити посуду за воду или празне капаљке без испуштања топлоте из одјељка за кухање.

Конверзија природног гаса

Неки пушачи имају двоструко гориво, па могу да раде на пропан или природни гас. Овим пушачима је обично потребан компатибилни комплет за прераду који продаје произвођач. Али не могу сви пушачи пропана да се претворе у природни гас. Ако је ово важна карактеристика за вас, уверите се да је конверзија могућа пре куповине.

Не покушавајте да водовима за природни гас доведете до резервоара за пропан. Природни гас има већи однос гаса и ваздуха од пропана. То значи да ће природни гас једва задржати пламен, ако га уопште има, када се провлачи кроз горионик пропанског гаса.

Преносивост

Важна је способност маневрисања пушачем гаса око терасе, осим ако нема стално место на палуби или тераси. Пошто су пушачи горива у облику торња, склонији су превртању и зато немају точкове. То значи да пушач мора бити довољно лаган да се покупи.

Лаганији пушачи могу имати 20 до 30 килограма и имају бочне дршке како би им олакшали кретање. Већи пушачи могу тежити 70 килограма или више, што им чини изузетно тешко маневрисање.

Додатне функције

Врхунски модели пушача пропана имају особине које их чине лакшим за употребу. Неки имају уклоњиве, подесиве полице за смештај различитих величина хране. Неки модели са горњим пуњењем дуплирају се као и уобичајени роштиљи. Иако су ови модели свестранији, они не нуде исти капацитет пушења и нису тако једноставни за пуњење као традиционални пушачи.

Већина пушача има велике термометре на вратима који омогућавају пажљиво праћење температуре. Неки такође имају стаклене прозоре са предње стране, тако да нема потребе да отварате пушача да бисте завирили у храну.

Наши најбољи одабири

Списак испод узима у обзир најважније карактеристике пушача пропана како би сузили поље на неке од најбољих опција за пушаче пропана на тржишту. Пушачи испод су величине како би задовољили различите величине дворишта и буџет.

Цуисинарт ЦОС-244 Вертикални пушач пропана од 36 ”

Овај пушач је одлична опција за пушење у дворишту. Његов промишљени дизајн олакшава употребу, контролу и одржавање. Са 800 квадратних инча простора за кување подељеним у четири подесиве и уклоњиве решетке од 14 инча са 14 инча, има довољно места за поврће, ребарца или целу пилетину. Међутим, његов високи и уски оквир има довољно мали отисак стола да неће стиснути терасу. Висине је 46 инча, ширине 20 инча и дубине 20 инча. Две велике ручке олакшавају премештање овог пушача од 40 килограма око терасе или у шупу или гаражу када се не користи.

Температура се лако контролише захваљујући великом контролном дугмету и подесивом задњем одушку. Две кваке на вратима са закључавањем смањују губитак топлоте. Сталци од нерђајућег челика и порцелански емајлирани челик за дрвене иверје чине овог пушача једноставним за чишћење.

Цамп Цхеф Смоке Ваулт 24 ”

Кориснички оријентисан дизајн и пуно површине за кување чине овај модел изврсном опцијом за дворишне куваре свих врста. Са ширином од 24 инча и високом од 44 инча, шири је од већине и идеалан је за руковање пуним носачем ребара. Његова површина кувања од 1.200 квадратних инча нуди довољно места за читаве пилиће, ћурке и друге велике комаде меса. Имајте на уму да је димни свод тежак. Са својих 75 килограма, најбоље одговара кућама које имају стално место на тераси за пушаче.

Горионик од 18.000 БТУ подржава температуру кувања од 160 до 350 степени Фахренхеита. Отвори на бочним и горњим деловима допуњују дугме за контролу топлоте ради регулације температуре унутар пушача. По узору на сеф из 19. века, Цамп Цхеф Смоке Ваулт је такође један од најатрактивнијих пушача на тржишту.

Цхар-Броил Велики једноставан ТРУ-инфрацрвени пушач

Биг Еаси је више од пушача. То је такође роштиљ и пржионица, што га чини изврсном опцијом за оне који имају прорачун или којима недостаје терасе за више уређаја. Модел у облику бачве садржи корпу од 1.200 квадратних инча за печење или пушење великих комада меса. Бочно постављена пушачка кутија пружа погодно место за додавање сечке без отварања поклопца. Сталак за роштиљ који стане на врх пушача функционише као инфрацрвени роштиљ. Два велика дугмета контролишу топлоту у распону од 9.000 до 18.000 БТУ-а и за пушаче и за роштиљ.

Не само да је свестран, већ је висок 36 инча и мањи од 23 килограма, Биг Еаси је компактан. Две велике ручке са бочних страна олакшавају транспорт и складиштење.

Мастербуилт МБ20050716 Мпс 330г пушач пропана, 30 "

Термометри и команде вентила код већине пушача пропана омогућавају кориснику да ручно контролише топлоту. То је изазов када спољне температуре флуктуирају током дана. Мастербуилт има термостат са спољним контролама који аутоматски подешавају топлоту како би одржали унапред задату температуру. Кувари на отвореном могу то да поставе и забораве и неће морати стално да проверавају пушача како би се уверили да је температура тачна.

Са својим великим прозором, нема потребе за отварањем врата за брзо завиривање унутра које могу коштати пуно топлоте. Два одвојена врата омогућавају допуњавање дрвне сјечке без ослобађања топлоте. Висине 44 инча и четири хромиране полице за пушење, Мастербуилт нуди довољно простора за до четири ребара, 12 пилића или две ћурке.

ПИТ БОСС 77435 Вертикални Лп пушач на гас

За нестрпљиве мајсторе роштиља који не могу а да не завире сваких неколико сати, Пит Босс вертикални пушач на гас је одлична опција. Изузетно велики прозор направљен од стакла са високом температуром омогућава куварима да сатима слине над ребрима, пилетином, свињским орасом и прсима, док не кувају, без угрожавања унутрашње температуре. Спољна ладица за дрвну сјечку и ладица за масноћу уклањају било какву потребу или изговор за отварање пушача гаса прије него што месо буде спремно.

Ојачане заптивке врата осигуравају да топлота остане унутра. Велики термометар олакшава надзор температуре. Три регала за кување обложена порцеланом нуде 884 квадратна инча простора за кување и лако се очисте након тога. Два горионика од нерђајућег челика пружају 12.500 БТУ, што је довољна снага за његову величину. Пушач је висок 47 центиметара и тежак 52 килограма.

Дина-Гло ДГИ784БДП 36-инчни вертикални ЛП пушач на плин

Велика горња врата на Дина-Гло Смокер-у омогућавају приступ довољном простору за кување пушача, који садржи четири тацне и 784 квадратна инча површине за кување. Доња врата омогућавају приступ горионику, посуди за воду, кутији за ивер и лежишту за маст, тако да кувари могу напунити чипс, додати воду или променити пун лежиште за маст без губитка топлоте из коморе за пушење.

Велики горионик од ливеног гвожђа од 15.000 БТУ пружа довољно снаге грејања. Пригушивачи на бочним и горњим странама се отварају и затварају ради подешавања унутрашње температуре. Велике ручке омогућавају двоје људи да маневришу овим пушачем, који тежи 54 килограма.

Мастерпуилт МПС 230С пушач пропана, 30 ”

Дизајн са двоја врата, довољно простора за кување и висококвалитетна конструкција, овај модел компаније Мастербуилт је међу најбољим вертикалним опцијама за пушаче пропана. Четири регала за кување нуде довољно 1.600 квадратних инча простора за кување пилића, пуна ребара и прса. Двоја врата омогућавају кориснику да допуњава дрвни ивер, освежи посуду за воду и испразни капље из посуде за маст без утицаја на температуру у одељку за кување.

Велики бројчаник на дну пушача омогућава прецизне промене топлотне снаге, док велики термометар на предњим вратима даје тачна очитавања температуре за најбоље резултате. Отвори на задњој страни јединице пружају додатну контролу температуре. Сталци од нерђајућег челика и делови пресвучени порцеланом олакшавају чишћење након завршетка дневног пушења. Ова јединица тежи 66 килограма.

Мастерпуилт Смоке Холлов ПС40Б Пропане Смокер

Иако му можда недостају неке функције других пушача, попут двоструких врата и прозора, овај широки и дубоки пушач нуди већи капацитет за пушење меса од већине осталих пушача на гас. Његових 1.400 квадратних центиметара површине за кување довољно је простора за 20 пилића, четири ћурке, 16 свињских опушака или 8 ребара с ребрима на своја четири регала. Висине је 43,5 инча, ширине 29 инка и дубоке 21 инч.

Спољно дугме на дну пушача омогућава кориснику да контролише својих 15.400 БТУ излазне топлоте, док термометар на вратима омогућава надзор унутрашње температуре. Подесива заклопка за ваздух омогућава мања подешавања грејања. Са својим решеткама од нерђајућег челика и посудом за воду пресвученом порцеланом и фиоком за иверје, овог пушача је такође лако очистити кад се пуши.

Цамп Цхеф Смоке Ваулт, вертикални пушач од 18 ”

Додавање пушача у постојећи арсенал уређаја за кување на отвореном може брзо довести до пренатрпаног животног простора на отвореном. Са својом компактном величином, овај пушач је добра опција за оне који се брину о простору. Са својих 44 инча по висини је сличан осталим пушачима, али широк је само 18 инча и дубок 16 инча. Упркос својој малој величини, нуди довољно простора за кување са три регала, укључујући један мрежасти сталак за рибу.

Велико дугме за контролу на дну пушача и термометар постављен на врата олакшавају подешавање и надгледање температуре. Сталци од нерђајућег челика, кутија за ивер и посуда за воду олакшавају чишћење, док врата од нерђајућег челика додају стил спољном животном простору.

Честа питања о пушачима пропана

Ако имате питања о томе како руковати пушачем пропана, прочитајте одговоре на нека од најчешће постављаних питања о овом уређају на отвореном.

П. Да ли треба да припремим пушач пропана пре сезоне?

Да. Кључно је припремити пушач пропана пре сезоне како бисте уклонили преостала уља и хемикалије из производње пре него што започнете роштиљање. Предсезонирање укључује загревање пушача на одређену температуру како би сагорели ове хемикалије. У корисничком приручнику потражите конкретна упутства о предсезонирању.

П. Како се користи пушач пропана?

Пушачима пропана за употребу је потребан резервоар за пропан од 20 галона. Причврстите резервоар за пропан на гасовод за пушаче, а затим отворите вентил резервоара. Употријебите упаљач за пушаче да упалите пламен, а затим подесите ниво пламена помоћу дугмета за контролу топлоте, које се обично налази у основи пушача. Додајте воду у посуду за воду, а дрвене иверје у кутију за иверје. Надгледајте термометар како бисте били сигурни да пушач одржава жељену температуру током кувања, која је обично између 200 и 220 степени Фахренхеита.

П. Колико треба времена да иверја почне да се пуши?

Потребно је око 20 минута након додавања сечке пре него што почну пушити довољно да произведу укус.

П. Колико често треба стављати сечку у пушач пропана?

Додајте дрвну сечку пушачу сваких 5 до 6 сати. Обратите пажњу на квалитет и количину дима који уређај производи да бисте утврдили да ли дрвени опиљци и даље раде или треба да додате додатне иверје.