Са резервоарима који могу аутоматски наточити гориво у пушач и термостатима који надгледају и аутоматски одржавају жељену температуру унутар коморе за кување, најбоље вертикалне опције пушача пелета нису само ефикасне у својој намени, већ су и једноставне за употребу.
Наставите да читате да бисте сазнали најважнија разматрања која морате имати на уму приликом лова на вертикалног пушача пелета - и не пропустите наш преглед омиљених пушача и додатне опреме, испод!
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Пит Босс Гриллс 5,5 пелет за пушаче
- НАЈБОЉА НАДГРАДЊА: Лоуисиана Гриллс вертикални пушач на пелете
- НАЈБОЉИ ПРЕНОСНИ: АСМОКЕ преносни роштиљ и пушач на дрвене пелете
- НАЈБОЉА АЛТЕРНАТИВА: ЛИЗЗК Премиум пелет цев за пушаче
- ПАКЕТ СА НАЈБОЉИМ ПЕЛЕТИМА: Дрвене пелете од дрвета ББКр’с Делигхт
Шта треба узети у обзир при одабиру најбољег вертикалног пушача пелета
Величина, контрола температуре и материјал су само неки од кључних фактора које треба узети у обзир приликом тражења вертикалног пушача пелета.
Величина
Пушачи пелета имају тенденцију да буду већи и тежи од својих рођака на струју и гас. Јединице просечне величине мере су отприлике 26 инча широке, 22 инча дубоке и 55 инча високе. Они могу бити тешки између 70 и 100 килограма. Ова тешка пушача чини пушаче пелета мање преносивим од типичних модела на плин или електрику, али им обично даје и већи капацитет кувања.
Најбољи вертикални пушачи пелета имају четири до шест регала за кување, укупне површине до 2.000 квадратних инча површине за кување. Сами сталци се могу подесити или чак уклонити.
Материјал
Квалитетни пушач пелета обично има челично тело са дебелим зидовима, као и тесне заптивке око врата како би се губици топлоте свели на минимум. Врата би требало да имају дебели прозор од каљеног стакла који вам омогућава да посматрате храну док се кува.
Унутра пушач пелета обично има зидове од нерђајућег челика и челичне регале пресвучене порцеланом. Ова врста регала има тенденцију да буде дуготрајнија од регала израђених од материјала склоних рђи попут ливеног гвожђа. Нехрђајући челик и челик обложен порцеланом такође се лакше чисте након завршетка дневног кувања, јер имају нелепљиве премазе који се одупиру накупљању масти.
Већина вертикалних пушача има точкиће на ногама ради покретљивости. Да би издржали значајну тежину пушача, ови котачићи су обично израђени од метала или висококвалитетне тврде пластике.
Алтернатива вертикалном пушачу је цев за пушаче, која сваки роштиљ претвара у пушача. Овај уређај се састоји од мале металне цеви која је напуњена пелетом и постављена у подручје горива гаса, угља или електричног роштиља.
Хоппер
Резервоар за пушаче је велики одељак са бочне или задње стране пушача у који се пушачима снабдева пелет. Резервоар аутоматски убацује дрвене пелете у горионик пушача, елиминишући потребу за руковаоцем да ручно напаја ватру. Врата на врху резервоара омогућавају кориснику да дода више пелета по потреби.
Задовољно велики резервоар може да прими око 40 килограма пелета. Ово је довољно горива да пушач гори 24 сата или више - више него довољно времена да покрије 10 до 12 сати потребних за пушење већине меса. Већи модели могу да стану до 60 килограма пелета, што је довољно за 36 сати рада. Висококвалитетни резервоари имају прозирни прозор од каљеног стакла који омогућава кориснику да види колико је преосталих пелета.
За разлику од пушача који користе друге врсте горива, пушач пелета започиње електричним паљењем, елиминишући потребу за употребом убрзивача. Простор у којем гори гори је одвојен од простора за кување, смањујући ризик од контакта корисника са отвореним пламеном.
Контрола температуре
Вертикални пушач пелета може да кува на широком опсегу температура, од нивоа од 150 степени Фахренхеита па све до око 450 степени. Најбољи вертикални пушачи пелета нуде прецизније контроле температуре од осталих пушача.
Многи модели се могу похвалити дигиталним плочама које омогућавају кориснику да бира тачну температуру кувања. Такође су чести уграђени термостати који помажу у аутоматском одржавању жељене температуре у пушачу. Термостат се може сматрати обавезним, јер термостат елиминише потребу за сталним надгледањем пушача док ради.
Додатне функције
Вертикални пушачи пелета често имају функције које им олакшавају рад. Неки се могу програмирати помоћу паљења са аутоматским покретањем које аутоматски укључују и искључују пушаче.
Многи модели такође имају велики прозор на вратима, омогућавајући кориснику да надгледа статус хране која се кува, а да не мора отворити врата и проузроковати губитак топлоте.
Иако је већина пушача пелета превише претешка да би се лако кретала, многи седе на точковима који точкићу омогућавају кориснику да пушач с релативно лакоћом помери у различите положаје на палуби или тераси.
Пелет такође долази у различитим укусима, у распону од јабуке до мескуита до хикорије, пружајући кориснику разне опције укуса које може да одабере приликом пушења меса, поврћа, сира или хлеба.
Наши најбољи одабири
Пит Босс Гриллс 5,5 пелет за пушаче
Дизајн који омогућава лаку контролу и надзор топлоте, ово је одличан свестрани пушач пелета. Са 29 инча широким и 28 инча дубоким, пушач не смета на палубу или терасу, али ипак нуди довољно простора за кување са више од 1.500 квадратних центиметара простора за полице.
Могућност надгледања хране - без потребе да прикрадате погледима отварањем врата и ослобађањем топлоте - огроман је плус код сваког пушача. Овај модел нуди максималну видљивост захваљујући прозору који се протеже на готово цела врата.
Још једна значајна карактеристика је програмабилни дигитални термостат који олакшава подешавање температуре кувања. Резервоар који држи 40 килограма пелета држи пушача пуњењем 24 сата или више пушења.
Лоуисиана Гриллс вертикални пушач на пелете
Његових шест полица и више од 2.000 квадратних инча површине за кување дају овом пушачу један од највећих капацитета било ког пушача пелета. Захваљујући резервоару од 60 килограма који омогућава до 35 сати непрекидног кувања, ова премиум јединица долази добро опремљена за пушење меса.
Велики прозор на вратима даје вам могућност да прегледате унутрашњост пушача током читавог процеса кувања, док дигиталне контроле омогућавају да пушач буде подешен на прецизну температуру између 150 и 450 степени Фахренхеита.
Са својим великим точкићима, овај пушач се лако може закотрљати у положај за кување, а затим вратити у угао за одлагање.
АСМОКЕ преносни роштиљ и пушач на дрвене пелете
Пушачи пелета тешки 100 килограма имају тенденцију да буду ограничени. Са укупном тежином мањом од 50 килограма и величином од само 25 центиметара ширине, 18 центиметара ширине и 14 центиметара висине, ова комбинација пушача и роштиља на пелет је довољно мала да крене на пут.
Иако не нуди простор за кување пушача пелета пуне величине, нуди изненађујућу количину капацитета за своју величину, са 256 квадратних инча површине за кување на две полице. ЛЕД екран и програмабилна сонда за месо олакшавају подешавање пушача и елиминишу потребу за пажљивим надзором.
ЛИЗЗК Премиум пелет цев за пушаче
Пушачи пелета могу бити значајна инвестиција. Ова цев за пушаче нуди приступачнију алтернативу. Једноставно спакујте епрувету са пелетима за пушаче, запалите је и ставите у било који роштиљ да би храна улила димни укус. Направљена од нерђајућег челика, цев је истовремено и издржљива и лака за чишћење. Такође одлаже врло мало топлоте, што га чини добром опцијом за храну хладног пушења, попут рибе, воћа, сира и сланине.
Дрвени пелети од дрвета ББКр'с Делигхт
Ако сте нови у пушењу меса и поврћа, размислите о овом паковању са широким спектром укуса. Додајте трешњу или јабуку за благи и слаткасти воћни укус, мескуите за јачи залогај или пецан за слатко-орашаст ефекат. Свака врећа укључује 1 килограм пелета који ће радити код било ког пушача и ове пелете не треба намакати водом.
Честа питања о вертикалним пушачима пелета
Прочитајте одговоре на нека од најчешћих питања о коришћењу и нези вертикалних пушача пелета.
П. Како раде пушачи пелета?
Пушачи пелета раде загревањем коморе на око 250 степени Фахренхеита. Топлота се ствара сагоревањем пелета на дну коморе за кување пушача. Тада се топлота повећава да би се месо или поврће скувало на горњим решеткама. Резервоар полако додаје пелете како би напајао гориво на ватру.
П. Како да очистим вертикалну пушач пелета?
Уклоните све решетке и очистите их засебно рибањем четком и сапуницом. Обришите унутрашњост пушача влажном крпом да бисте уклонили масноћу или пепео који се накупио у њој. Ако је потребно, употребите малу количину сапуна за сушење да бисте исекли масноћу сакупљену у унутрашњости пушача.
П. Како да одржавам пушача пелета?
Након сваке употребе, пустите пушача на 10 минута. Ово ће сагорети све масноће или честице хране које су остале у пушачу. Затим очистите остатке или пепео са унутрашњости пушача. Уклоните лежиште за маст, испразните га и очистите. Влажном крпом обришите све капљице масти из унутрашњости пушача. Ако уочите неку љуштену боју, одмах је поправите како бисте спречили рђање.
П. Колико дуго ће издржати мој пушач вертикалних пелета?
Ако се правилно одржава, пушач пелета може трајати 10 година или више.