Тепсије су различитих облика и величина, корисне за печење тепсија, пудинга од хлеба, лазања, запеченог кромпира и још много тога. Многа од ових свестраних посуђа за печење могу се сигурно користити у рерни, микроталасној пећници и бројлерима. Поред тога, многа тепсија су атрактивно дизајнирана и могу се користити као делови за послуживање у посебним приликама.
Овај водич разматра кључне карактеристике које треба узети у обзир при одабиру најбоље тепсије за вашу кухињу. Читајте даље да бисте сазнали зашто су следећа јела међу најбољима у својим категоријама.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Ложа 3,6 Куарт Енамел Тепсија од ливеног гвожђа
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Либбеи Бакер'с Басицс Сет за посуђе од три дела
- НАДОГРАДЊА: Ле Цреусет Стоневаре покривена правоугаона тепсија
- НАЈБОЉИ ВЕЛИКИ КАПАЦИТЕТ: Цуисинарт Цхеф'с Цлассиц Цаст Ирон 7-Куарт Цассероле
- НАЈБОЉИ СЕТ: Француски комплет тепсија ЦорнингВаре
Шта треба узети у обзир при одабиру најбољег тепсија
Док тражите тепсију која одговара вашим потребама за кувањем, имајте на уму бројне функције. Облик, величина, материјал, поклопац или без поклопца и компатибилност машине за прање посуђа су најважнија разматрања.
Облик
Тепсије такође имају разне облике, укључујући правоугаоне, квадратне, округле и овалне. Прави облик зависиће од тога како планирате да користите тепсију.
Правоугаоне тепсије су погодне за оброке попут лазања, гратинираног кромпира, колача, рибљих филета и печења. Јела од четвртастих тепсија одлична су за рецепте попут печеног француског тоста, печених јаја, макарона и сира. Округла тепсија идеална је за храну попут куицхеа и хот дипс-а, а округла и овална јела привлачних су облика за послуживање.
Величина
Поред избора облика, тепсије се израђују и у разним величинама. Број људи које планирате да храните и жељена количина хране помоћи ће вам да одредите величину тепсије која ће задовољити ваше потребе. Произвођачи поред квартног капацитета дају и димензије посуђа. Размотрите следеће савете о величинама тепсија:
- Велика правоугаона тепсија димензија 9 пута 13 инча су међу најпопуларнијим. Будући да држе око 3 литре, неки холандски рецепти са пећницама могу се користити наизменично са овим јелима.
- Такође су популарна и тепсија од 8 до 8 инча, која садржи око 2 литре.
- Мања тепсија од 1 литре погодна је за прилоге или за смештај неколико оброка.
- Изузетно велике тепсије капацитета од 4 до 7 кварата су одличне за већа дружења и припрему оброка.
Материјал
Материјал је још једна важна карактеристика коју треба узети у обзир. Тепсије обично садрже керамику, стакло, ливено гвожђе или камену посуђе. Сваки материјал има различите предности које треба узети у обзир:
- Керамичке тепсије могу се користити у пећима са високом температуром и испод бројлера, мада су само неке безбедне за замрзивач. Керамика не ослобађа елементе у храни нити упија било шта из њеног садржаја, што је идеално током дужег печења или складиштења хране у фрижидеру. Ови модели су често дизајнирани да служе као посуђе за послуживање; емајлирано керамичко посуђе је посебно атрактивно и међу најскупљим опцијама. Већина посуђа са керамичким тепсијама може се прати у машини за прање судова, али увек је добро проверити упутства произвођача за чишћење.
- Стаклена тепсија је често најприхватљивија и сигурна је за микроталасну пећницу и машину за прање судова. Неке врсте стакла, попут боросиликатног стакла, могу се чувати у замрзивачу. Као и керамика, стакло не ослобађа елементе нити упија мирисе. Ова јела обично теже мање од осталих материјала у тепсијама. Иако су неке посуде од стаклене тепсије рањиве ако се падну, постоје и опције отпорне на разбијање.
- Тепсије од ливеног гвожђа нуде трајност и изврсно задржавање топлоте. Овај материјал је погодан за печење, кување и кување на високим температурама. Ливено гвожђе захтева редовно зачињавање уљем и мора се прати ручно како би се спречила појава рђе и подржало површину за кување која се лако ослобађа. Тепсије од ливеног гвожђа могу бити прилично тешке, а дршке се могу јако загрејати, па их третирајте са додатним опрезом. Овај материјал може бити јефтинији у поређењу са керамиком и каменом, иако је ипак скупљи од стакла.
- Камени производи могу издржати велику врућину, мада не могу све опције издржати пржење. Овај материјал је дуготрајан и тешко га је огреботина, пукотина или ивер. Такође је сигурно за микроталасну пећницу и машину за прање судова. Ако камена керамика нема емајлирани премаз, рањива је на мрље и може да упије укус и мирисе. Тепсије од камене посуде имају скупљу цену и треба их прати ручно. Попут керамичког посуђа, многе опције од камене керамике такође могу функционисати као посуђе за послуживање.
Поклопац и ручке
Тепсије могу бити са поклопцем или без њега. Поклопци помажу равномернијој дистрибуцији топлоте док се ваша храна кува. Посебно је користан прозирни стаклени поклопац који вам омогућава да проверите храну док се пече без уклањања поклопца. Поклопци помажу да се печени предмети загреју након напуштања рерне, а могу се користити за покривање куване хране када се остаци чувају у фрижидеру. Поклопац је такође корисна додатна опрема ако тепсије често превозите на дружење у домове пријатеља или чланова породице.
Ручке са обе стране тепсије су стандардна карактеристика, са разликама у дебљини и величини. Ако се бавите руковањем тежином тепсије, потражите веће дебеле ручке за сигурно држање.
Наши најбољи одабири
Понуђене у различитим облицима, величинама и ценама, следеће препоруке су најбољи избор за кућне куваре како би створили укусна печена јела. Ова квалитетна тепсија изабрана су на основу трајности, дизајна и функционалности.
Ложа 3,6 Куарт Енамел Тепсија од ливеног гвожђа
Тепсија Лодге-а је на врху листе с глатким емајлираним завршетком и свестраном конструкцијом од ливеног гвожђа. Дубоко јело од 3,4 инча може да пржи, динста, пече, пече, сотира или пржи и подноси температуре до 500 степени Фахренхеита. Ливено гвожђе пружа врхунско задржавање топлоте и равномерно загревање, док двоструки слој глеђи не реагује на састојке. Ручке и петље од нерђајућег челика побољшавају издржљивост, а чврсто причвршћени поклопац заптива влагу.
Капацитет од 3,6 литре и низак, широк облик погодни су за тепсије средње величине, печено месо, паељу и још много тога. Трајна тепсија Лодге-а може се користити на плинским и електричним котловима, керамичким и индукционим плочама за кување, као и рерни. Тепсија од ливеног гвожђа Лодге Енамел може се прати у машини за прање посуђа, али се препоручује ручно прање да би се сачувао изглед. Доступно у сјајним плавим, белим и црвеним бојама, тепсија Лодге такође може да делује као атрактивно јело за сервирање.
Либбеи Бакер'с Басицс Сет за посуђе од три дела
Приступачни сет од три комада Либбеи Бакер укључује тепсије од 1 кварт, 2 литре и 3,2 литре са поклопцима. Мултифункционалне стаклене посуде су сигурне за рерну, микроталасну пећницу, фрижидер и машину за прање судова. Јасан дизајн вам омогућава да проверите храну док се кува, без потребе за скидањем поклопца.
Ова јела од Либбеи Бакер-а могу се прати у машини за прање посуђа и сложити за лако складиштење. Имају разумну дубину између 2 3/4 и 3 1/4 инча. Три комада коштају мање од неких појединачних јела, нудећи изврсну вредност.
Ле Цреусет Стоневаре покривена правоугаона тепсија
Ле Цреусет-ова врхунска тепсија од камена је елегантан комад који се може преносити генерацијама. Чврсти камени прибор пружа равномерно грејање, сигурно за замрзивач, микроталасну пећницу, рерну, бројлере и машину за прање судова. Тепсија од 3,5 литре прекривена је сјајном емајлираном спољашњошћу која је отпорна на огреботине и мрље, сигурна за сечење кухињским ножевима.
Унутрашњост застакљене природно нелепљивим материјалом лако пушта храну за лако чишћење, а ручке су заковане за сигурно држање. Дизајнирано да годинама одржава свој атрактиван изглед, ово чврсто јело са тепсијама може да издржи захтеве свакодневне употребе. Густа конструкција блокира упијање влаге како би спречила пуцање, пуцање и таласавање уз дуготрајну употребу.
Ова тепсија Ле Цреусет изгледа прелепо као посуда за сервирање на трпезаријском столу. Јело је дубоко 3 инча, доступно у четири нијансе плаве и сиве остриге.
Цуисинарт кувар класична тепсија од ливеног гвожђа од 7 кварта
Ако кувате за гомилу или велико домаћинство, тепсија Цуисинарт Цхеф'с Цлассиц је спремна за тај задатак. Округла тепсија од 7 кварата садржи ливено гвожђе за изврсно задржавање топлоте и равномерну расподелу топлоте, што је посебно важно у тако великом, дубоком суду. Завршна обрада од порцеланског емајла додаје снагу посуђу и неће давати ароме или упијати мирисе.
Ова вишенаменска тепсија идеална је за кување, сервирање и забаву. Компатибилан је са свим плочама за кухање, укључујући индукциону, као и сигуран за пећницу, бројлере и машину за прање посуђа. Посуда садржи сигурне ручке, а поклопац има дуже дугме за лако хватање. Тепсија Цуисинарт дубока је 6,22 инча и доступна је у богатим бојама као додатак вашој кухињи.
Француски комплет тепсија ЦорнингВаре
Француски комплет тепсија ЦорнингВаре садржи посуде од 2,5 и 1,5 литре са стакленим и пластичним поклопцима, као и округло јело од 16 унци. Овај стилски прибор за печење од пећи до стола садржи издржљив камени материјал који се одупире уситњавању и пуцању. Прозирни стаклени поклопци корисни су за пазњу на храну док се куха, док пластични поклопци без БПА омогућавају погодно остатке остава.
Ова ЦорнингВаре посуђа су сигурна за рерну, фрижидер, замрзивач, микроталасну пећницу и машину за прање судова. Њихова спољашња површина у високом сјају нису порозна, лако се чисте и неће упијати ароме, мирисе или мрље. Посуђе различитих величина и бонус пластични поклопци нуде изврсну вредност овом комплету по разумној цени.
Честа питања о вашој новој тепсији
Можда ћете имати дуготрајна питања о томе како да користите тепсију. Ако је то случај, погледајте нека од најчешћих питања у наставку.
П. Можете ли да пржите у тепсији?
Неке тепсије могу се користити на шпорету, у зависности од материјала. Тепсија од ливеног гвожђа може се користити у сврхе пржења.
П. Колика је тепсија која ми треба?
Најбоља величина тепсије за вас варираће у зависности од тога шта кувате и колико хране планирате да направите. Ваш рецепт такође може предложити тепсију одређене величине. На пример, лазање се обично праве у тепсији величине 9 к 13 инча која садржи 3 литре.
П. Шта могу да користим уместо тепсије?
Ако немате тепсију, можда ћете моћи да нађете замену у вашој кухињи. Алтернативе са поклопцем укључују шерпу за шпорет или холандску рерну. Ако имате спор шпорет са уклоњивим лонцем, можете га користити као тепсију. Ако рецепт који планирате да направите не захтева поклопац, шерпа од ливеног гвожђа или дубока посуда за печење такође су погодне опције.