Ручне мешалице чине чуда за тесто за палачинке, шлаг и тесто за колаче. А најбољи ручни миксери нуде опције које све остале постиде. Вишеструке брзине, додаци, ергономски рукохвати и уграђена решења за складиштење олакшаће вам све врсте рецепата.
Наш водич за куповину представиће разне карактеристике најбољих ручних миксера данас и важне факторе које треба узети у обзир приликом тражења најбољег. Такође смо прегледали седам истакнутих производа са импресивним опцијама брзине, чврстим верзијама и (понекад) неколико погодности вредних мало додатног новца.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: КитцхенАид КХМ7210АЦС 7-брзински дигитални ручни миксер
- ДРУГОПЛАСИРАНИ: Хамилтон Беацх 6-брзински електрични ручни миксер
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: 6-брзински ручни миксер БЛАЦК + ДЕЦКЕР, МКС3200Б
- НАЈБОЉИ ХИГХ ЕНД: Браун ХМ5130 МултиМик ручни миксер
- НАЈБОЉИ ОСНОВНИ: БЛАЦК + ДЕЦКЕР Лагана ручна мешалица, МКС1500В
- НАЈБОЉИ КОМПАКТ: Компактни ручни миксер Дасх Смарт Сторе
Шта треба узети у обзир приликом избора најбољег миксера за руке
Нису сви ручни миксери једнаког квалитета, нити сви нуде исте карактеристике. Размислите шта ћете правити ручним миксером и колико често ћете га користити. Основни, јефтини производ може бити довољно добар за повремену употребу. Свакодневна употреба може захтевати уређај са додатном снагом и функцијама.
Снага
Ручне мешалице раде на моторима од 120 до 250 вати. Поређења ради, мотори у сталним мешалицама крећу се од 250 до 1.000 вати. То је само полазна тачка у разумевању разлике у снази коју имају ова два кухињска апарата. Снага није увек најбољи показатељ снаге. Утицај имају и ефикасност мотора и квалитет делова.
Међутим, опсег од 175 до 250 вата обично је довољна снага за честу употребу. Модели са мање од 175 вати су и даље ефикасни, али су погоднији за повремену употребу.
Подешавања брзине
У најмању руку, миксер треба да има три подешавања - ниско, средње и високо. Ако не планирате често да користите миксер, вероватно ће вам помоћи три брзине.
Више подешавања брзине пружају прецизнију контролу мешања. Миксер средње класе може имати пет или шест, док врхунски или врхунски производ може имати седам до девет. Већина људи сматра да су четири или пет брзина довољне за већину рецепата.
Неке смеше захтевају прецизну контролу брзине како би се створила права конзистенција и покренуле праве хемијске реакције у тесту или тесту. Ако се избирљиви рецепти често појављују на вашим менијима, било би паметно уложити у производ са подешавањима брзине од седам до девет.
Величина и тежина
Узмите у обзир величину миксера да бисте били сигурни да имате место за његово складиштење. Неки уређаји су компактнији од других. Лакше је складиштити оне који укључују футролу или уграђено спремиште за додатке и електрични кабл. Постоје миксери са краћим наставцима дизајнирани за мале кухиње, али ови мањи наставци можда неће очистити обод посуде за мешање када мешате веће тесто.
Тежина миксера је такође битна. Лагана мешалица неће уморити ваш зглоб и рамена, али тежа ће стати насупрот дебелим тестовима за хлеб и колаче. Кључно је потражити равнотежу и добити потребну снагу и трајност уз најмању могућу тежину.
Удобност
Удобан дизајн чини кување пријатнијим и омогућава вам мешање без прављења честих пауза. Калупи за држање прстију или ручке за меко држање, уграђени окидачи или дугмад за отпуштање додатка и дигитални дисплеји чине мешалице лакшим за управљање и употребу.
Окретни кабл је још једна карактеристика удобности. Коришћење ручног миксера може да укључује гимнастику зглобова. Понекад се мешате са леве, а други пут са десне. Али са овом функцијом можете да померате кабл док вам се не свиђа.
Складиште
Складиштење у кухињи увек има високу цену, па размислите где да одложите ручни миксер пре него што га купите.
Неки ручни миксери имају уграђену футролу за одлагање додатака и тело миксера. Кућиште додаје мало додатне величине мешалици, али предност је што ће се сложити на друге предмете.
Остале ручне мешалице могу имати засебну торбу за одлагање додатака. Ове мешалице је лакше сместити у уске просторе, али их можда неће бити могуће сложити на друге предмете у ормару. Такође постоји ризик од губитка трага о прилозима.
Прилози
Два најважнија додатка на ручном миксеру биће ударач и пеглач. Потипачи обрађују дебље тесто. Потражите сет ударача
који немају средишњу пошту. Много их је лакше очистити без тог непотребног комада.
Вискови бичевају лакше састојке, попут јаја или кајмака. Неки миксери долазе само са једном метлицом, али модели који долазе са два метла убрзавају посао.
Многи ручни миксери такође укључују куке за тесто. Иако неке од најмоћнијих ручних мешалица могу да обрађују густа теста за хлеб, вероватно се неће користити за цео поступак гнетења због тога што траје. Држање ручног миксера током гњечења понекад је једнако заморно као и ручно гњечење.
Већина људи користи ручну мешалицу да припреми тесто за месање. Ако редовно узимате тесто за хлеб, производ који укључује куке има смисла. Али ако не, вероватно је у реду да изаберете миксер који их не укључује.
Додатне функције
Тајмери, одбројавање, дигитални екрани, светла и функције паузе само су неке од додатних карактеристика ручних мешалица вишег нивоа. Ниједна није апсолутно неопходна, али ако планирате да често користите миксер, ове додате функције могу вам добро доћи. Помоћу уграђеног тајмера могуће је темпирати мешање. Функција паузе вам омогућава да паузирате мешање и покренете назад истом брзином. Мекани стартови се постепено граде до одабране брзине, смањујући шансе за прскање састојака по целој кухињи.
Наши најбољи одабири
Најбољи ручни миксери нуде снагу и брзину, као и неколико додатних погодности попут уграђених тајмера и светла за осветљење посуде за мешање. Многи од ових уређаја потичу од произвођача познатих по висококвалитетним малим кухињским апаратима.
КитцхенАид КХМ7210АЦС 7-брзински дигитални ручни миксер
КитцхенАид 7-брзина је моћан, чврст и осећа се сигурно и мирно у вашој руци. Овај уређај олакшава провлачење кроз мешавине уз минимално климавање. Кабел се окреће и фиксира на левој или десној страни, тако да можете мешати мешавине из било ког угла.
Овај уређај такође садржи неколико додатака, попут функције лаганог покретања. КитцхенАид се полако покреће, без обзира на задату брзину. То помаже задржавању састојака у посуди и изван зидова и плоча. Мекана дршка помаже вам да се држите без употребе дршке за смрт. На крају, можете уклонити прилоге притиском палца.
Хамилтон Беацх 6-брзински електрични ручни миксер
Овај Хамилтон Беацх 6-брзина са ударцима и метлицом спакује снагу од 250 вати за брзи рад на тестима од тешке павлаке или кекса. Дугме КуицкБурст олакшава лако изравнавање те последње залутале грудице у тесту. Жлебови на телу ручног миксера почивају на ивици посуде, тако да можете да је напустите док узимате више састојака или покрећете тајмер. Све остаје на окупу и добро је заштићено у уграђеном кућишту за одлагање.
6-брзински ручни миксер БЛАЦК + ДЕЦКЕР, МКС3200Б
Блацк + Децкер справља уређаје до најефикаснијих основа. Лагано тело садржи довољно снаге за све осим за најдебљу смешу. Жица за ударање, метлица и куке за тесто могу да приме све врсте рецепата.
Функција успореног покретања спречава прскање, а опција појачања снаге омогућава брзи пулс или налет брзине. Све се спакује у тврду, четвртасту футролу за одлагање, коју је лакше чувати него у торби или навлаци.
Једна напомена: Овај уређај није за честу употребу са густим мешавинама, јер ће се климати и трести када се превише притисне.
Браун ХМ5130 МултиМик ручни миксер
Браун спакује снажни ударац у овај миксер од 350 вати. Његова технологија „смартмик“ користи вертикални мотор, тако да тежина ручног миксера лежи изнад посуде, а не у вашој руци. То значи да можете чак и месити тесто за хлеб са мање напора него код осталих мешалица. Додајте томе додатак за хеликоптер од две шоље који омогућава брзи рад лука и зачинског биља, а Браун МултиМик је кухињски радни коњ.
Користите променљиве контроле једном руком за прецизна подешавања за сваки микс. Овај модел доноси додатну функционалност и снагу којима се лако управља и једноставно користи.
БЛАЦК + ДЕЦКЕР Лагана ручна мешалица, МКС1500В
Лагани ручни миксер Блацк + Децкер одлична је опција за све оне који се истроше преко посуде за мешање. Али иако је овај уређај лаган, и даље је моћан. Блацк + Децкер спакује 175 вати у овај мали пакет. Његових пет брзина добро функционише за већину рецепата, а импулси појачавања снаге по потреби.
Ослонац за пету држи га усправно на пулту док грабите састојке или мешавину сипате у посуду за печење. Без обзира на брзину, ергономски рукохват нуди удобност током мешања.
Компактни ручни миксер Дасх Смарт Сторе
Тело модела Дасх Смарт мери само 7,3 пута 2,5 пута 4,5 инча. Дизајниран је посебно за станове и мање кухиње, где је складиштење често ограничено. Бичеви се чувају унутар ручке, тако да нема футроле или торбе за одлагање. Али да би се захтеви за простором свели на минимум, овај миксер не укључује никакве друге додатке.
Дасх Смарт тежи само два килограма, тако да можете да се напајате кроз свој микс без паузе. Са само 150 вати, то није најмоћнији миксер на овој листи, али његове три брзине ће се побринути за основне задатке мешања.
Честа питања о одабиру ручног миксера
Најбољи ручни миксери штеде енергију и време у кухињи. За оне који их не познају, ево одговора на нека од најчешћих питања о ручним мешалицама.
П. За шта се користи електрични ручни миксер?
Електричне ручне мешалице користе се за тучење јаја, бичање беланаца и мешање теста и теста. Готово све што се може ручно мешати, може се мешати ручним миксером.
П. Шта је добра снага ручног миксера?
Добра, квалитетна ручна мешалица ради на 175 до 250 вати. Међутим, мањи модели могу бити прилично ефикасни на 120 до 150 вати.
П. Може ли ручна мешалица да меси тесто?
Технички, неки ручни миксери могу да месе тесто, али неопходно је држати ручни миксер док ради свој посао. Шансе су да ће се рука и раме уморити пре него што се миксер умори. Ово је један од начина на који ручни миксер не може да се такмичи са стојећим миксерима који умеју тесто до краја. Многи људи користе ручни миксер да комбинују и направе првих минут-два гнетења, а затим заврше поступак ручно.
П. Колико дуго трају ручне мешалице?
Гаранција произвођача даје идеју колико дуго се може очекивати да њихови уређаји трају. Јефтина ручна мешалица може да понуди само пет година употребе. Међутим, неки од виших модела могу трајати 15 до 20 година, у зависности од тога колико се често користе и за шта се користе. Лака употреба продужиће му животни век.