Најбоље опције соковника за кухињу 2022-2023. године

Соковници су изврсни кухињски алати који се користе за вађење сока из воћа и поврћа. Док блендер обрађује цео комад производа, укључујући влакна, за прилично густи напитак, соковник издваја влакна, остављајући вам само сок и хранљиве састојке за пиће. Ипак, неки од најбољих соковника су свестрани, способни да послуже као прерађивачи хране и мељу орашасте плодове у млеко и путер, као и зрна пасуља у умаке и намазе, попут хумуса. Међутим, постоји неколико врста ових моћних миксера, а функције се разликују, па ако сте на тржишту за један, прочитајте како бисте сазнали шта треба тражити приликом куповине и зашто се следећи модели сматрају једним од најбољих соковника који су на располагању.

НАЈБОЉИ УКУПНО: Бревилле 800ЈЕКСЛ фонтана за сокове Елите Центрифугал
НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Хамилтон Беацх Соковница (67601А)
НАЈБОЉИ ДИЗАЈН: Муеллер Аустрија Центрифугална соковна машина
НАЈБОЉЕ МАСТИЦИРАЊЕ: Аицок полазна жвакаћа соковница
НАЈБОЉИ БЛИЗАНЦИ: Трибест ГСЕ-5000 Греенстар Елите соковник за жвакање
НАЈБОЉИ ЦИТРУС: Цуисинарт ЦЦЈ-500 соковник за цитрусе за контролу пулпе
НАЈБОЉА ЛИЧНА ВЕЛИЧИНА: ХУРОМ ХП спори соковник

Врсте соковника

Постоје три уобичајене врсте соковника: центрифугални, жвакаћи и цитрусни - сваки са предностима и недостацима. Онај који одаберете зависиће од вашег буџета, намере употребе и тога колико вам је стало до фактора попут пулпе и буке.

Центрифугал

Центрифугалне соковнице су најпопуларнији тип јер су приступачне и једноставне за употребу. Једноставно баците воће и поврће низ доводну цев, где ударају у брзо сечиво које се ротира од 6.000 до 14.000 обртаја у минути (о / мин) да би се производи уситнили у сок. Иако су центрифугалне соковнице брзе, неки сматрају да се тако добро не носе са влакнастим лиснатим зеленилом и да велика брзина ротације погоршава квалитет сокова.

Жвакање

Сокови за жвакање познати су и као спори соковници због тога што сече ножеве поврћа и воћа при 80 до 100 о / мин. Та спорија стопа помаже им да врло добро растурају лиснато зеленило, стварају храну за бебе, па чак и мељу орахе у путер и млеко. Специфична врста система за жвакање позната као соковник са два зупчаника користи два блиско постављена зупчаника за млевење и уситњавање хране у ситне честице, поступак познат и као тритурација, који издваја више хранљивих састојака и ензима од типичног соковника са једним зупчаником.

Сокови за жвакање имају тенденцију да буду скупљи од осталих врста, са верзијама са два зупчаника, најскупљима од свих. Остале недостатке: Обично су гломазне, заузимају више простора на вашој радној површини него друге верзије и производе кашасти сок који неки људи не воле.

Цитруса

Соковници за цитрусе слични су старомодним ручним развртачима. Уместо да сок из воћа истисне или самеље, соковник за цитрусе окреће развртач (ротациони алат за сечење) у половину агрума, разграђујући његову унутрашњост на сок и пулпу. Иако су јефтинији и од центрифугалних и од жвакаћих соковника, соковници за цитрусе, верни свом имену, могу се користити само са цитрусним воћем.

Шта треба узети у обзир приликом избора најбољег соковника

Сада када сте сазнали о врстама соковника који су на располагању, ево различитих фактора и карактеристика које морате имати на уму приликом куповине оне која ће вам највише одговарати. Мноштво разматрања од брзине до величине контејнера утицаће на то како добро ради соковник.

Састојци

Потражите соковник који извлачи висок принос из воћа и поврћа које ћете највише користити. Имајте на уму да су модели за жвакање најприкладнији за лиснато поврће, као и за орашасте плодове, а њихове мале брзине идеалне су и за мекано воће попут грожђа и јагода, јер ће интензивне оштрице брзих соковника већину воћа претворити у пулпу, а не у сок.

Велика брзина центрифугалних соковника одговара шаргарепи, јабукама и другом чвршћем воћу и поврћу, као и мекшим производима попут поморанџи и банана. Ако ћете сочити најразличитије састојке, желећете да инвестирате у вишенаменски соковник са разним опцијама брзине.

Величина и тежина

Ако у вашој кухињи недостаје простора за радну површину и ормарић, одаберите соковник на мањој страни. Сокови за жвакање су највећи, најтежи и најизазовнији за чување. Центрифугалне соковнице су мање и лакше, па се могу угурати у ужи простор за одлагање.

Величина соковника је фактор који треба узети у обзир приликом одређивања количине сока који желите да направите и колико често. Већи модели производе већу количину сока због већих посуда и одвода за храњење, од којих неки резултирају и до 32 унци. С друге стране, мање соковнице произвешће око 16 унци. Ако сте једина особа у вашем домаћинству која користи машину, можда ће бити довољан мањи модел, али ако правите сок у већим количинама, идите са већом величином.

Подешавања брзине

Соковнице са вишеструким подешавањима брзине су најсвестраније јер одговарају разним животним потребама. Такође вам могу помоћи да извучете максимум из својих производа, јер различите брзине боље функционишу за сочење различитог воћа и поврћа.

Соковник са брзом оштрицом може бити од велике погодности у ужурбаним јутрима када желите да пожурите кроз врата са соком. Неки центрифугални модели могу сочити за мање од 30 секунди. Међутим, имајте на уму да су центрифугални модели најчешће најгласнији. Спорије, тише жвакаће соковнике добра су опција ако време није проблем или ако неке чланове вашег домаћинства смета бука соковника.

Цхуте

Велика величина сливнице је погодна за прављење велике количине сокова или салсе, јер смањује потребу за прво уситњавањем и припремом састојака. Са великим падобраном можете убацити прегршт зеленила, па чак и неко мање цело воће без икаквих припрема. Мања цев за одвод захтева да припремите састојке пре него што их ставите у соковник, што би могло бити прекид посла за заузете људе.

Величина контејнера

Посуда, обично направљена од пластике, део је соковника који сакупља сок, салсу или друге резултате рецепата. Већина већих машина има посуде које садрже најмање 32 унци, што значи да можете створити прилично велику количину сока пре него што га испразните. Мањи соковници имају посуде величине једне дозе од 8 до 16 унци, што значи чешће пражњење.

Имајте на уму да неки соковници имају чак и засебан контејнер за сакупљање пулпе, па се у потпуности екстрахује из сока. Неки модели такође укључују сепаратор пене, поклопац или сито да пена не остане у вашем соку.

Ниво буке

Ниво звука соковника креће се између 80 и 90 децибела, што је упоредиво са усисивачем или косилицом. Ниво буке зависи од брзине соковника, тако да ће вам спорији, тиши модел жвакања бити најбоља опклада ако ћете га користити док чланови домаћинства спавају. Брзи центрифугални соковници су најгласнији, али на срећу, бука неће потрајати, јер неки модели могу сок од воћа или поврћа за мање од 30 секунди. Опет, најбоља опција може бити соковник са више подешавања брзине, тако да по потреби можете одабрати тиши режим.

Чишћење

Важно је очистити соковник након сваке употребе; у супротном, храна и пулпа ће се залепити за своје одељке и стврднути. Неке соковнице су сложеније од других, са више цеви и контејнера које треба одвојити за чишћење. Дакле, ако свакодневно користите соковник, можда ће вам бити згодније да набавите модел који се лакше чисти.

Као правило, што је већа доводна цев, соковник је лакше очистити. Уопштено говорећи, соковници за жвакање - посебно код двоструких зупчаника - имају највише делова, па их је и најтеже очистити.

Наши најбољи одабири

Једном када на уму имате жељену врсту висококвалитетне соковнице и добру идеју о карактеристикама које би биле најкорисније, време је да започнете куповину. Наставите читати за избор соковника за које се сматра да су међу најбољима који су на располагању.

Бревилле 800ЈЕКСЛ фонтана за сокове Елите Центрифугал

Ако желите марљиву соковницу која ће извући највише користи из производа, размислите о Бревилле 800ЈЕКСЛ соковној фонтани Елите Центрифугал. Ова брза соковница од 1.000 вати поседује иновативан систем за екстракцију који користи ултраоштру оштрицу од титана окружену филтром микросмеша италијанске производње за исцеђивање 30 посто више сока и 40 посто више витамина из воћа и поврћа.

Соковник има две контроле брзине - 6.500 о / мин и 13.000 о / мин - за брзо извлачење, а велика 3-инчна доводна цев вам омогућава да додате пуно састојака без пуно припреме. Ова посуда машине од брушеног нерђајућег челика садржи 1 литар сока и 3,2 литре пулпе. Све уклоњиве компоненте соковника могу се прати у машини за прање посуђа, што чишћење чини лаким.

Хамилтон Беацх Соковница (67601А)

Квалитетна соковница не мора стискати ваш банковни рачун. Овај центрифугални модел по повољној цени Хамилтон Беацх одликује се снажним мотором од 800 вати који може самљети воће и поврће и извући сок у само неколико секунди. Поред сокова од производа, може се правити и соја, пиринач и бадемово млеко. Поседује велики жлеб за лако храњење уз мање припремних радова.

Изузетно велика канта за пулпу омогућава дуже време за сок јер не морате стално празнити канту за пулпу. Соковник се лако монтира; његови делови могу се прати у машини за брзо и једноставно чишћење; и дугачак 7,8 инча, широк 11,5 ин висок 14,4 инча, његова мала величина омогућава лако складиштење.

Муеллер Аустрија Центрифугална соковна машина

Ова елегантна соковница од нехрђајућег челика има више него добар изглед: са максималном снагом од 1.100 вата, Центрифугална соковна машина Муеллер Аустриа има више брзина мотора, до 18.000 о / мин, за руковање тврдим састојцима попут шаргарепе, целера, репе, и кељ. Одликује се обимним одводним каналом од 3 инча, оштрицама од нерђајућег челика кулинарског квалитета и пластиком без БПА која је сигурна за прање посуђа. Постоји и функција аутоматског искључивања како би се спречило прегревање. Имајте на уму да његова посуда има само 16 унци, па можда није најбоља опција за оне који желе сок у већим количинама.

Аицок полазна жвакаћа соковница

Ако желите да добијете највише запремине и хранљивих састојака од сочних производа, погледајте соковник за споро жвакање Аицок. Ова машина има спирални систем од седам сегмената дизајниран да обезбеди 90 посто више приноса и минималну оксидацију (тако да се у сок уводи мање ваздуха, смањује пена и спречава оштећење хранљивих састојака) за више витамина, минерала и ензима.

Сочи лаганом, ефективном брзином од 80 о / мин без зачепљења или пене, а поседује функцију одвајача пулпе која пулпу држи ван сока. Аицок је такође врло тих, ради на мање од 60 децибела, слично нивоу сушара за веш.

Трибест ГСЕ-5000 Греенстар Елите соковник за жвакање

Трибест ГСЕ-5000 Греенстар Елите жвакаћа соковница ради на спорој и тихој брзини од 110 о / мин. Садржи магнетне и биокерамичке двоструке зупчанике који чувају живе ензиме и витамине и дају свежем соку дужи рок трајања генеришући минималну топлоту током сочења. Зуби двоструких зупчаника направљени су са удубљењима за џепове како би се ефикасно извукле користи од тврдих производа попут шаргарепе и јабука.

Постоји обрнута функција за ублажавање било каквог прибора за ометање и хомогенизацију за стварање воћних сорбета и путера од орашастих плодова. Лоша страна овог соковника је та што му је дужине 18,6 инча, ширине 6,8 инча и висине 12,4 инча потребно прилично мало радне површине и можда ће га бити тешко чувати у мањим кухињама.

Цуисинарт ЦЦЈ-500 соковник за цитрусе за контролу пулпе

За љубитеље свеже ОЈ, лимунаде и других сокова од цитруса - као напици као и за рецепте - овај модел Цуисинарт је добар избор. Његов универзални развртач може управљати величинама воћа од најмање креча до највећег грејпа, а постоје три подешавања контроле пулпе: ниска, средња и висока. Ту су и конус са аутоматским преокретом и функција завршног окретања, што обезбеђује да добијете највише могуће сокова. Изузетно дугачак испушни вентил помаже у спречавању капања и може да прими већину чаша. Кућиште од брушеног нерђајућег челика лако се чисти, а делови који немају БПА могу се прати у машини за прање посуђа.

ХУРОМ ХП спори соковник

Ако је квалитет сокова важнији од количине, можда ћете желети да погледате ову ХУРОМ машину. Упркос компактној величини, ова машина за жвакање може полако, али сигурно самљети све, од производа до орашастих плодова, захваљујући својој малој брзини од 43 о / мин и великом приносу, што значи да производи велику количину сока.

За разлику од других соковника, овај модел избегава сечиво у корист уређаја за бушење који се назива сврдло за истискивање сока, истовремено смањујући оштећење састојака, што је природно кретање које одржава и укус и храњивост нетакнутим. Овај соковник дугачак је 7,6 инча, широк 6,9 инча и висок 15,5 инча, а производи 11,8 унци сока.

Честа питања о соковницима

Ако желите више информација о куповини и употреби соковника, погледајте одговоре на ова најчешће постављана питања.

П. Шта чини добар соковник?

Квалитетна соковница пружа највећи принос састојака које у њу ставите, као и свестраност вишеструких опција брзине.

П. Која врста соковника је најбоља за сок од целера?

Соковник за жвакање је најбољи за прављење сока од целера.

П. Да ли је мешање здравије од сокова?

Ствар није ствар бољег или горег, јер машине дају различите резултате. Мешалице дробе и мешају цело воће или поврће, укључујући влакна, што резултира гушћом текстуром. Соковници извлаче само сок и одвајају влакна, што резултира тањом текстуром. Обоје су здрав начин конзумирања воћа и поврћа.