Индукцијске плоче за кухање постају све популарније због многих предности које нуде. Они преносе топлоту у ваше шерпе и шерпе помоћу магнетног поља, што значи да док се посуђе загрева, површина за кување се не.
Ова технологија вам омогућава да за само неколико минута прокувате лонац воде, револуционишући брзину којом можете да обавите многе кухињске задатке. Индукцијске плоче за кухање такође могу држати врло ниске температуре, што је одлично за динстање чорбе сатима или за осигуравање да нежан сос не загори. Будући да немају отворени пламен и не остају вруће, они су и сигурнији од осталих метода кувања. Поред тога, енергетски су ефикасни, користе 10 одсто мање енергије од стандардних електричних шпорета и упола мање енергије од гаса.
Једина замка је у томе што индукцијске плоче за кување раде само са посуђем које садржи висок проценат гвожђа потребног за стварање магнетног поља. То значи да иако је већина вашег посуђа од нерђајућег челика и ливеног гвожђа компатибилна са индукционим кувањем, лонци и шерпе од бакра, алуминијума и керамике нису.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Фригидаире ФГИЦ3066ТБ Галлери 30 ″ Индукцијска плоча за кување
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: ГАСЛАНД 30 ″ Уградна индукциона плоча за кување
- НАЈБОЉИ 36-ИНЧНИ: КитцхенАид Арцхитецт Сериес ИИ Индукцијска плоча за кување
- НАЈБОЉИ 30-ИНЧНИ: ГЕ Профил 30 ин. Индукцијска електрична плоча за кување
- НАЈБОЉИ ДВОЈЕПОНАЧ: Цуисинарт ИЦТ-60 Двострука индукциона плоча за кување
- БЕСТ СМАРТ: Кафе 36 ин. Паметна индукцијска плоча за кување
- НАЈБОЉИ ПРЕНОСНИ: Дуктоп 1800В преносна индукциона плоча за кување
Врсте индукционих плоча за кување
Индукцијске плоче за кухање долазе у једном од три формата: могу бити уградне, самостојеће или преносиве.
Уграђени
Ови индукцијски опсези, који се називају и фиксним плочама за кување, уграђени су у вашу радну површину. Они нуде флексибилност у дизајну ваше кухиње, јер се могу поставити на острво или полуострво, уместо да буду упарени са рерном. Вероватно захтевају професионалну уградњу и пружају прилагођену естетику вашем простору. Већина уграђених индукцијских плоча за кухање су ширине 30 или 36 инча, што одговара стандардним мерењима за већину опсега.
Самостојећи
Самостојећи, клизни опсези заузимају место стандардног гасног или електричног домета у вашој кухињи. Упарене су са пећницама и могу се уклопити између ормарића или могу самостално стајати у вашој кухињи. Док неке садрже само индукционе зоне за кување, друге садрже комбинацију индукције и електричне, пружајући свестраност у погледу начина кувања. Попут уграђених плоча за кување, самостојећи уређаји обично имају ширину 30 или 36 инча.
Преносив
Преносне индукцијске плоче за кухање су компактне и лагане и једноставно их треба прикључити у извор напајања. Корисни су за спаваонице, канцеларије и друге просторе који немају потпуно опремљену кухињу. Могу се користити у вашем дворишту или у покрету док кампујете или путујете у камп приколици. Домаћинства која су домаћин великих скупова и којима је потребан додатни извор топлоте такође могу имати користи од преносне индукционе плоче за кување, која се може користити као додатак њиховом стандардном асортиману. Преносне индукционе плоче за кухање обично су мање од уграђених или самостојећих верзија, нудећи само један или два горионика.
Шта треба узети у обзир при одабиру најбоље индукцијске плоче за кување
Када купујете индукциону плочу за кување, треба узети у обзир неколико кључних фактора. Следећи одељци детаљно описују неке од најважнијих квалитета које треба имати на уму приликом куповине најбоље индукцијске плоче за кување за ваше потребе.
Величина
Величина ваше индукционе плоче за кухање варираће у зависности од врсте коју одаберете. Већина стандардних опсега мери 30 или 36 инча ширине; стога ће већина уграђених и самосталних индукционих плоча за кување имати исте димензије. Преносиве опције могу бити много мање, с производима са једним гориоником чија ширина износи само 12 инча.
Подешавања напајања и температуре
Док већина електричних и плинских плоча користи ниво снаге за контролу температуре сваког елемента, индукцијске плоче имају прецизнија подешавања температуре. То вам омогућава да подесите сваки елемент на одређену температуру, што је корисно када су у питању задаци који захтевају висок ниво тачности. Они који су навикли да користе нивое моћи, можда ће бити тешко да се навикну на коришћење подешавања температуре. Срећом, неки опсези индукције пружају обе опције за вашу удобност.
Појединачни наспрам више елемената
Уградне и самостојеће индукцијске плоче за кухање обично садрже између четири и шест елемената различитих величина. Мање преносиве верзије, међутим, долазе у варијантама са једним или два елемента. Прави број елемената за вас зависиће од намере употребе и од тога да ли индукциона плоча за кување функционише као ваша примарна површина за кување.
Што се тиче преносних индукционих плоча за кување, производи од једног елемента су обично моћнији јер се њихова пуна снага користи за један горионик, а не за поделу између два горионика.
Контролна табла
Подешавања индукционих плоча за кухање контролишу се преко контролних плоча које могу садржати дугмад, дугмад или сензоре за додир. Најосновнији модели омогућиће вам да једноставно промените температуру сваког елемента, али многе плоче за кухање имају детаљније функције приказа. Многи имају тајмере - од којих су неки мултифункционални и омогућавају вам да подесите индивидуални тајмер за сваки елемент. Неки такође приказују ниво напона и потрошњу електричне енергије.
Унапред подешени менији за кување
Једна ствар која разликује индукционе плоче за кухање од њихових плинских и електричних колега је укључивање унапријед постављених кухања. Иако нису присутни у свим индукционим шпоретима, неки модели садрже меније који пружају бројне унапред подешене поставке за уобичајене технике кувања, омогућавајући вам кухање на пари, роштиљ, пржење или пирјање кликом на дугме.
Паметна технологија
Чак и најосновније индукционе плоче за кување садрже напредак технологије који се обично не примећује у гасним или електричним домовима. Поред тога, међутим, постоји и још више високотехнолошких верзија које се могу повезати са паметном технологијом помоћу Ви-Фи мреже, омогућавајући вам контролу температуре и подешавања путем телефона или таблета. Многе паметне индукционе плоче за кување компатибилне су са апликацијама које садрже вођене рецепте, који аутоматски мењају подешавања вашег шпорета током проласка кроз сваки корак.
Сигурносне карактеристике
Будући да ове плоче за кухање немају отворени пламен или електричну завојницу попут плинских и електричних плоча за кухање, индукција је сигуран избор - посебно за оне са дјецом. Могу се испоручити са низом додатних сигурносних карактеристика.
- Аутоматско искључивање функције искључују горионик када тава више није откривена или након одређеног временског периода.
- Дугмад за закључавање поставите елемент на одређену температуру тако да не може случајно да се промени.
- Дечије браве спречите децу да нехотично укључе зоне за кување.
- Сензори преливања су у стању да открију да ли на течности има течности када вода прекипи и аутоматски се искључи.
- Сензори заостале топлоте обавестите вас када су елементи још увек врући након што су искључени.
Додатне функције
Индукцијске плоче за кухање могу имати низ додатних функција.
- Ауто грејање детектује температуру ваше хране и у складу с тим повисује или спушта температуру елемента.
- Појачала функција омогућава вам да користите до 1,5 пута типични капацитет снаге елемента за брзо загревање посуде.
- Функција паузе омогућава вам брзо искључивање или искључивање свих зона за кување ако требате да се бавите неким другим задатком и ако више не можете да надгледате плочу штедњака.
- Загревање хране држи посуђе на идеалној температури док завршавате са кувањем.
- ЛЕД пламен назначити када је елемент укључен.
- Откривање посуђа функције вас упозоравају када на горионику нема посуде док је укључена и чак могу да идентификују посуђе које није компатибилно са индукцијом.
Наши најбољи одабири
Сада када знате више о индукцијским плочама за кување, време је да започнете куповину. Следећи одабири узимају у обзир све горе наведене функције, укључујући тип, величину, подешавања и додатне функције. Ова листа нуди низ избора за врхунску индукциону плочу за кување која одговара вашим потребама и буџету.
Фригидаире ФГИЦ3066ТБ Галерија 30 "Индукцијска плоча за кување
Ова уграђена индукциона плоча за кување са четири елемента омогућава вам кључање воде за само 90 секунди помоћу својих моћних горионика који нуде снагу до 3.800 вати. Има додатне високотехнолошке функције, укључујући индикатор вруће површине, индикатор присуства пан и сензор величине таве, који прилагођава грејно подручје како би одговарао величини вашег тигања. Такође има функцију топљења и задржавања која одржава равномерну температуру до сат времена.
Контролна табла осетљива на додир интегрисана је у керамичку стаклену плочу за кување, што резултира модернизованом естетиком. Ова верзија је широка 30 инча, али ова плоча за кување је доступна и у верзији од 36 инча за оне који траже веће подручје кувања. Ова уграђена јединица може се уградити или у радну површину изнад ормара или изнад зидне пећи.
ГАСЛАНД 30 "Уградна индукциона плоча за кување
Ова уграђена индукциона плоча за кување са четири елемента нуди многе функције које се могу наћи у вишим моделима уз мали део цене. Садржи два 6,3-инчна елемента и два 7,1-инчна елемента. Већи горионици имају максималну снагу од 2000 вати, док мањи имају максималну снагу од 1500 вати. Плоча за кухање има контролну плочу осјетљиву на додир, као и девет нивоа снаге.
Опремљен је бројним сигурносним функцијама, укључујући закључавање за децу, функцију аутоматског искључивања, заштиту од прегревања и откривање малих предмета. Такође укључује мултифункционални тајмер који се може подесити на 99 минута.
Његове димензије су 30,3 инча са 20,5 инча са 2,2 инча.
КитцхенАид Арцхитецт Сериес ИИ Индукцијска плоча за кување
Ова уграђена кухињска плоча за кухињу са пет елемената има 12 подешавања топлоте, нудећи широк распон температура. Има 12-инчни двоструки елемент од 4.800 / 2.800 вата, као и четири 7-инчна елемента од 2.500 вата. Мањи елементи имају функцију премошћавања, што вам омогућава да истовремено користите два са једним већим комадом посуђа попут решетке. Садржи бројне унапред подешене поставке, укључујући крчење, топљење, загревање и побољшање перформанси. Поред тога укључује индикатор вруће површине, контролну браву и тајмер за кување.
Додирна контролна табла има клизаче за контролу температуре и интегрисана је у површину за кување. Ширина је 36 инча, а доступан је са завршном обрадом од црног или од нерђајућег челика.
ГЕ Профил 30 ин. Индукцијска електрична плоча за кување
Ова уграђена ГЕ јединица од 30 инча је елегантног и модерног изгледа са црном стакленом површином и дигиталним контролама на додир. Садржи моћан 11-инчни елемент од 3.700 вата који брзо кључа воду, као и два 7-инчна елемента која нуде синхронизовано кување. Плоча за кување има сензоре за присуство и величину посуде, који откривају да ли има посуђа на површини и савршено прилагођавају грејни простор величини ваше посуде. Има индикаторска светла са врућом површином која ће вас упозорити ако на елементима има заостале топлоте. Поред тога, има могућност закључавања за контролу како би се спречило нехотично активирање елемената.
Цуисинарт ИЦТ-60 Двострука индукциона плоча за кување
Ова преносна индукциона плоча за кување са два горионика компаније Цуисинарт сјајан је додатак вашој кухињи ако су вам потребне додатне површине за кување. Може се користити и током камповања или путовања РВ-ом. Већи горионик има осам подешавања топлоте, док мањи горионик има пет подешавања грејања. Сваки појединачни горионик има тајмер од 150 минута и горионици се аутоматски искључују ако није откривена посуда дуже од 30 секунди.
Има светао ЛЕД екран који вам омогућава да јасно видите контролну таблу чак и при слабом осветљењу. Његове димензије су 5,25 инча са 26,75 инча са 17 инча, а тешка је 11,6 килограма.
Кафе 36 ин. Паметна индукцијска плоча за кување
Ова паметна уграђена индукциона плоча за кување нуди низ импресивних карактеристика, укључујући „Гурманско вођено кување“, која вам омогућава да аутоматски упарите подешавања плоче са апликацијом која користи Ви-Фи. Температура се прилагођава на основу рецепта који сте одабрали, чиме се постиже готово потпуно аутоматизовано искуство кувања.
Има пет индукционих елемената као и тајмер за више елемената који вам помажу да будете на врху сваког јела које припремате. Такође је невероватно моћан, нудећи пламеник од 3.700 вата који може да прокуха литру воде за само 101 секунду.
Има аутоматско откривање посуде, а горионици се могу синхронизовати на температури ако желите да користите решетку. Високотехнолошка контролна табла осетљива на додир нуди могућности клизања додиром, омогућавајући вам једноставно превлачење да бисте променили температуру.
Дуктоп 1800В преносна индукциона плоча за кување
Ова преносна индукциона плоча за кување има дигиталну контролну плочу са 10 подешавања температуре у распону од 140 до 460 степени Фахренхеита, као и 10 нивоа снаге који се крећу од 200 до 1.800 вати. Има функцију откривања таве која аутоматски искључује елемент ако 60 секунди не буде откривено посуђе. Дуктоп 1.800В има систем упозорења за напон који вас упозорава ако је напон превисок или пренизак.
Са мерама од 13 инча са 11,5 на 2,5 инча и тежином од 6,5 килограма, компактан је и лаган. Има елегантан дизајн и долази са златним или сребрним нагласцима. Компатибилан је са стандардним електричним утичницама од 120 волти и 15 ампера.
Честа питања о индукционим плочама за кување
Ево неколико одговора на најчешће постављана питања о индукционим плочама за кување.
П. Која је разлика између индукционе и електричне плоче за кување?
Електричне плоче за кување се загревају помоћу електричне завојнице и директно топлоту топлотно преносе у ваше шерпе и шерпе. Индукцијске плоче за кување, с друге стране, користе електромагнетизам за пренос топлоте на посуђе путем магнетног поља.
П. Да ли индукцијским плочама за кухање треба више енергије од електричних?
Индукцијске плоче за кухање заправо користе 10 посто мање енергије од уобичајених електричних плоча за кухање.
П. Могу ли индукцијске плоче за кухање ометати другу електронику?
Могуће је да би индукцијске плоче за кухање могле ометати другу електронику. На пример, онима који користе индукционе плоче за кухање може бити потребан аналогни термометар за кување, а не дигитални, како би се смањио ризик од електромагнетног поља због којег термометар даје нетачне резултате.
П. Да ли ми треба специјално посуђе за индукциону плочу?
Индукцијске плоче за кухање компатибилне су само са одређеним врстама посуђа. Као опште правило, постојеће посуђе од нерђајућег челика и ливеног гвожђа можете користити са индукционом плочом за кување. Индукцијске плоче за кухање, међутим, нису компатибилне са посуђима за кување од бакра, алуминијума или керамике.
П. Да ли се индукцијске плоче за кухање лако гребу?
Већина индукцијских плоча за кухање има стаклене плоче, попут модерних електричних плоча за кухање. Израђене су тако да буду чврсте и лако их се огребе, али одређене врсте посуђа могу их оштетити.
П. Колико дуго трају индукцијске плоче за кухање?
Већина индукцијских плоча за кухање има животни вијек од приближно 2.500 сати. То значи животни век сличан оном код осталих великих уређаја - 10 до 15 година.