Блендери су корисни и свестрани алати, али их мало ко кувара користи у потпуности. Често резервисани за прављење смоотхија, блендери су корисни и за прављење супа, пића, умака и још много тога. Рад са неквалитетним блендером може бити фрустрирајући: комади који се неће стопити, ножеви који се лепе и изгорели мотори. Потражили смо огромне могућности да препоручимо неке од најбољих блендера на тржишту.
При избору блендера морате имати на уму неколико разлога: моћан мотор, ефикасне лопатице, начин употребе блендера, величину контејнера и да ли тражите посебне функције попут дробљења леда. Сматрали смо ове факторе да бисмо одредили најбоље блендере.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Витамик 5200 Блендер Профессионал-Граде
- ДРУГОПЛАСИРАНИ: Ниња професионални блендер за радне површине
- НАЈБОЉЕ ЗА СМОТХЕ: Ниња БЛ660 професионални блендер за радне површине
- НАЈМНОЖНИЈИ: Бревилле ББЛ620 свежи и жестоки блендер
Пре него што купите блендер: сок против мешања
Одвајање поврћа или воћа од пулпе или влакана назива се сочењем. Овим поступком добијате концентрисану, ретку течност. Да бисте направили сок, биће потребно да уложите у соковник. Мешање се, пак, врши коришћењем целог поврћа или воћа; тако ћете на крају потрошити све што се стави у блендер.
Шта треба узети у обзир приликом избора најбољег блендера
Имајте на уму ове факторе приликом одабира блендера који задовољава све ваше потребе.
Материјал
У већини случајева, најбоље оцењени блендери се праве од нерђајућег челика, пластике или стакла. Избор материјала одредиће тежину и трајност. Стакло је значајније од осталих материјала и углавном је стабилније од нерђајућег челика и пластике. Пластични блендери упијају арому хране и подложнији су огреботинама. Мешалице од нерђајућег челика су естетски угодне, али корисници не могу да виде колико се храна меша.
Ручни против Цоунтертоп-а
Ако имате довољно простора у вашој кухињи, можете одабрати блендер за радну површину. За оне који воле да штеде са простором, ручни блендери су одлични јер се одмах након употребе могу ставити у складиште.
Распон снаге мотора
Мешалице веће снаге могу мешати храну без помоћи течности као што је вода. Онима слабије снаге потребна је додатна течност која помаже у мешању хране у течни облик. Ако желите блендер који дроби лед, најбоље је одабрати оне са моторима са високим погоном.
Простор и величина
Карактеристике вашег блендера за радне површине морају бити довољне за ваш дом и предвиђену површину. Због тога се усредсређујемо на величину и опсег вашег миксера. Било коју јединицу коју одаберете требало би да буде лако чувати у њој када се не користи. Ово се односи само на ручне блендере.
Наши најбољи одабири
Утврдили смо факторе као што су трајност, снага и функција како бисмо одредили најбоље блендере.
Витамик 5200 Блендер Профессионал-Граде
Витамик је златни стандард за блендере. Лопатице од нерђајућег челика квалитета ваздухоплова и снажни мотор променљиве брзине мешају смрзнуто воће, лед или поврће глатко и лако. Витамик мотор хлађен је зрачењем како се не би прегревао приликом мешања током дужих делова. Сечива су посебно текстурисана да створе топлоту од трења: за отприлике шест минута можете да загрејете супу од хладне до вруће, само мешањем у Витамику. Ако се састојци нађу у лопатицама, поклопац Витамик има интегрисани тампер који омогућава корисницима да премештају храну у блендеру без отварања поклопца или угрожавања прстију. Контејнер од 64 унци пажљиво је жљебљен да би састојке пресавио на ножеве који се врте и самочисти се: великом брзином спојите кап сапуна и вруће воде и исперите за чисту посуду и сечива. Витамик 5200 је моћна машина која помаже у прављењу супа, умака, прелива, дечје хране, мешању теста и млевењу ораха и зрна кафе.
Ниња професионални блендер за радне површине
Са 1000 В снаге и јединственим склопом од 6 оштрица, Ниња Профессионал Цоунтертоп Блендер може за неколико секунди претворити коцкице леда у једнолике струготине, умањујући топљење које се може догодити у мање моћним блендерима. Четири ручне брзине нуде прецизну контролу притиском на дугме, а бокал од 72 унци омогућава велике серије супа, смутија, смрзнутих пића и сосова. Ниња има функцију самочишћења за лако чишћење ножева и врча без растављања јединице. Нуди се по изненађујуће ниској цени за алат са толико снаге, Ниња је одлична опција за куваре високе и повремене употребе.
Ниња БЛ660 професионални блендер за радне површине
Овај блендер може имати једноставне контроле у поређењу са другим блендерима који имају бројна подешавања брзине, али тешко је победити његов дизајн који се може похвалити са три застрашујућа сета лопатица. Док већина блендера све резање врши на дну контејнера, Ниња сече на дну, ознаци једне четвртине и на пола пута, осигуравајући да ниједан комад воћа не остане несечен. Лопатице, заједно са мотором од 1100 вати, омогућавају му да сече лед и тврђу храну попут смрзнутих бобица.
Иако Ниња користи пластику за свој контејнер, сигурно се закључава у подножје као и поклопац на контејнеру, спречавајући случајно просипање. Иако су ове карактеристике довољне да Ниња учине атрактивним блендером, адаптер за блендер и блендер од 16 унци може освојити љубитеље смоотхиеја. Причврсни вијци се заврћу у машини и причвршћују на базу блендера, омогућавајући кориснику да бленда смоотхие, а затим искључи адаптер са поклопцем да служи.
Бревилле ББЛ620 свежи и жестоки блендер
Конфигурација сечива, више унапред подешених поставки и ЛЦД дисплеј за подешавање времена чине Бревилле Фресх & Фуриоус Блендер правим кухињским мултитаскером. Оштрица Кинетик, слична руци, направљена је од хируршког челика и сеже више у теглу од обичних оштрица, у основи граби састојке и извлачи их да би се брзо обрадила. Пет степенованих нивоа снаге довољно је свестрано за већину задатака, укључујући мешање супа, салса, умака и прозрачних слаткиша и млечних шејкова. Бревилле је овом блендеру додао три унапред подешена програма: Греен Смоотхие, Фрозен Смоотхие и Ауто-Пулсе Ице Црусх. Поклопац Бревилле-а чврсто лежи и чврсто се затвара током рада како би се спречило изливање и цурење, а опремљен је прстеном за лако држање за лако уклањање. Фресх & Фуриоус комбинује задатке блендера, произвођача смоотхиеја и процесора хране у један тихи и ефикасан алат.
Како одржавати блендер чистим
Мешалице постају неуредне када се редовно користе. Морају се одмах очистити како би се спречило да се остаци хране залепе и залепе за површину блендера. Иако би могло бити примамљиво оставити блендер неко време након употребе, саветујемо вам да се одмах побринете за њега. Најбољи начин да се то осигура је куповина блендера за самочишћење. То су машине за које је потребно да користите топлу воду и мало сапуна за суђе. Ова смеша се стави у блендер и функција самочишћења се активира до тридесет секунди.
Честа питања о блендерима
П: Зашто купити нови блендер?
А: Куповина новог блендера повремено је неопходна. Јер без обзира на то колико је ваш миксер издржљив, његове лопатице постају слабије и мање оштре након сваке употребе. Препоручујемо вам да након неколико година купите нови блендер како бисте осигурали бољу излазну и конзистентну текстуру са сосовима и умацима.
П: Колико дуго блендер треба да ради?
А: Током захтевних задатака као што су прављење маслаца од маслаца, паста и густих умака, ваш блендер треба користити у кратким интервалима до 30 секунди. Ова интервална употреба такође помаже у спречавању прегревања машине. Неки од сигналних знакова да је мотор блендера под стресом су када ваш уређај ствара јаку буку или брушење. У том случају, саветује се да додате још течности или да позовете временско ограничење.
П: Могу ли се лопатице блендера сломити?
А: Сечива блендера израђена су углавном од чврстих и робусних метала, тако да се не ломе лако. Ако желите да стопите храну са костима, немојте. То вас може коштати перформанси машине што ће вас довести до улагања у одржавање или нови блендер.
П: Могу ли ставити коцкице леда у свој блендер?
А: Коцке леда могу се дробити у било ком блендеру, под условом да су његове оштрице довољно чврсте. Постоје неки блендери дизајнирани да прихвате дробљење леда, а други не.