Кад помислите на забаву у дворишту, помислите на роштиљ хреновке, клипове кукуруза и све између. Без обзира да ли планирате да замените стари роштиљ или да направите потпуно уређену кухињу на отвореном, започните са овим водичем. Да бисмо вам поједноставили потрагу за најбољим роштиљем који одговара вашим циљевима и вашем буџету, истакли смо најважније факторе које треба имати на уму, које функције треба дати као приоритет и које роштиље сврставамо у наше главне фаворите.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Вебер Спирит Е-210 Плински роштиљ
- НАЈБОЉИ УГЉЕН: Вебер Оригинал Кеттле Премиум Роштиљ на угаљ
- НАЈБОЉИ ПРЕНОСНИ: Вебер течни пропан роштиљ
- НАЈБОЉЕ УГРАЂЕНО: Булл Оутдоор Продуцтс ББК Ангус 75,000 БТУ Грилл Хеад
Избор правог роштиља
Фактор горива
- Угаљ: Оригинално гориво за роштиљ на отвореном, угаљ (у облику брикета) и даље је највећи продавац, јер кувару на отвореном нуди висок степен контроле температуре - што се више брикета користи, то је температура кувања врућа. Ова врста роштиља даје јелима карактеристичан димни укус који подсећа на кување на логорској ватри. Они су такође неки од најповољнијих роштиља, који коштају 50 до 200 долара, у зависности од величине и квалитета.
- Пропан: Многе роштиље покреће пропан гас, који се обично испоручује у батерији од 20 фунти. резервоар. Ови роштиљи садрже горионике и аутоматске паљелице који се пале додиром и подешавају топлоту окретањем бројчаника. Пропан решетке су преносиве, иако величина варира од малих стоних модела до великих усправних верзија. Очекујте да ћете платити роштиљ од пропана од 100 до 1.100 долара, у зависности од величине, квалитета и додатних опција.
- Природни гас: Будући да природни гас не долази у згодне резервоаре попут пропана, спољни роштиљи који раде на природни гас обично су дизајнирани да буду трајно уграђени у кухињу на отвореном и повезани на линију природног гаса у кући (посао за водоинсталатера са лиценцом). Са роштиљем на природни гас нећете морати да бринете о извлачењу резервоара за пропан, али платићете више, до 4.000 долара за врхунски модел са свим звонима и звиждуцима.
- Пелет: Попут роштиља на угаљ, роштиљи на пелете дају лагану задимљену арому храни од избора пелета од јавора, трешње, храста или мескита, а све су доступне у продавницама „уради сам“ и на фарми. Кутија за гориво држи пелете и аутоматски их дозира у камин роштиља по потреби да би се одржала унапред задата температура за кување или пушење меса на нижој ватри. Будући да аутоматска доза на роштиљу за пелете захтева електричну енергију, за кување ће вам требати и спољни отвор или продужни кабл.
Величина
Када димензионирате роштиљ, најважније мерење је његова укупна површина за кување. Мали роштиљ погодан за кување 10 до 12 пљескавица са хамбургером треба да има најмање 300 квадратних инча површине за кување. Средњи до велики роштиљ са површином за кување од 450 до 500 квадратних центиметара може да прими до 24 пљескавице од хамбургера. Неки роштиљи долазе са причвршћеним бочним горионицима који садрже малу решетку или лонац, што помаже у проширењу подручја за кување. Што се тиче величине роштиља, обично је боље да будете већи него што мислите да ће вам требати у случају да желите да кувате додатне предмете, попут кукуруза на клипу или шиш ћевапа.
Процена других опција
Шта заиста издваја роштиљ? Често су то статисти. Помоћу ове листе уобичајених карактеристика одредите која вам је најважнија ствар.
- Решетке: Шипке на којима се налази храна посебно се лако чисте и изузетно су издржљиве када су направљене од нерђајућег челика и гвожђа пресвученог порцеланом или челичним решеткама обложеним порцеланом. Решетке од ливеног гвожђа без премаза имају тенденцију да рђају и кородирају ако се не очисте и ручно осуше након употребе - или ако се роштиљ налази на месту са високом влажношћу. Избегавајте решетке са танким челичним или алуминијумским решеткама (обично најјефтинијих марки) јер могу да рђају, савијају се или се на неки други начин истроше за само неколико месеци.
- Инфрацрвена технологија: Цењена због равномерне расподеле топлоте, инфрацрвена технологија се налази у неким врхунским плинским роштиљима. Гас загрева блистав грејни елемент, који затим зрачи топлоту кроз комору за роштиљ. Корисници извештавају да зрачна топлота нуди константну температуру кувања, што може бити пожељно ако кувате већи комад меса попут печења или печете пицу са каменом.
- Ротиссерие: Ако повремено планирате да на жару печете пуретину или мању пилетину, добро ће вам доћи пециво. Неки роштиљи укључују челичну полугу (или је иначе нуде одвојено) за убацивање кроз велики комад меса или целу птицу, која се затим окачи у средини коморе за кување. Споља можете ручно ротирати месо док се кува, или - ако роштиљ има аутоматску роштиљ - полако ће ротирати месо за вас.
- Бочни горионици: Многи плински роштиљи долазе са једним или више бочних горионика, који се могу користити за загревање лонаца и шерпи са додатном храном, баш као што бисте кували на шпорету.
- Решетке: Ако сте спремни да сваки оброк припремите на отвореном, укључујући палачинке викендом ујутро, користиће вам роштиљ који долази са решетком. Неки од таквих роштиља имају само велике решетке (без решетки), док друге разбијају површину за кување решеткама и решетком.
Наши најбољи одабири
Вебер Спирит Е-210 Плински роштиљ
Веберов роштиљ на два горионика испоручује се са 450 квадратних инча површине за кување и решеткама од ливеног гвожђа емајлираним порцеланом, које се лако чисте. Ту су и посуда за сакупљање масти, мерач температуре, мерач горива (тако да ћете знати када се резервоар за пропан приближи празан) и аутоматски прекидач за паљење. И поред свега, његов практичан дизајн отворених колица оставља довољно простора за погодно складиштење резервоара за пропан.
Вебер Оригинал Кеттле Премиум Роштиљ на угаљ
За кување на угаљ, размотрите ову класичну опцију компаније Вебер. Можете припремити до 13 пљескавица одједном у њеном простору за кување од 380 квадратних инча (помоћу приложене преше за пљескавице), а свака пљескавица имаће тај укус логорске ватре! Додатни укус је оно што људе враћа на ово вишегодишње двориште - омиљени роштиљ - као и једноставност употребе роштиља. Поклопац и чинија шпорета су емајлирани порцеланом да се одупру рђи, а хватач пепела налази се испод посуде како би чишћење било брзо.
Вебер течни пропан роштиљ
Ако на палуби или тераси немате места за роштиљ пуне величине, погледајте овај Вебер модел стола. Овај мањи роштиљ одликује се аутоматским паљењем и 189 квадратних инча решетки обложених ливеним гвожђем емајлом - довољно простора за роштиљање четири велике пљескавице одједном. Издржљиво емајлирано тело и поклопац олакшавају прелазак са вашег дворишног стола на догађај за задавање врата!
Булл Оутдоор Продуцтс ББК Ангус 75,000 БТУ Грилл Хеад
Додајте 600 квадратних центиметара површине за кување (решетке од нерђајућег челика) и ротиссерие у вашу кухињу на отвореном са овим импресивним стационарним роштиљем компаније Булл Оутдоор Продуцтс. Повезује се директно са гасоводом како би се омогућило кување у затвореном простору директно у ваше двориште.