Практично нелепљиво посуђе је популарно међу кухињским новајлијама и искусним куварима. На крају, кување са обложеним посудама може спречити лепљење намирница на површину, чиме се оброци спашавају од пропадања. Штавише, посуђе за лепљење често захтева мање (или чак никакво) уља, што резултира нижом масноћом. Као и традиционалне колеге, нелепљиво посуђе може се кретати у широким ценама, од 50 до 500 долара. Ево ваше прилике да научите шта треба да знате о лонцима и шерпама који не лепе како бисте могли да покупите најбољи прибор за посуђе који се не лепи за ваш одређени стил кувања, простор и вештине - а да не помињемо ваш буџет.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Цуисинарт 66-17Н Цхеф-ов класични нелепљиви сет
- НАЈБОЉА ВРЕДНОСТ: Т-фал Ултимате Хард Анодизед Нонстицк Цоокваре Сет
- ТАКОЂЕ РАЗМОТРИТЕ: Сет за посуђе ВеарЕвер Пуре Ливинг Нонстицк
Кључна разматрања при одабиру нелепљивог посуђа
Забринутост за премазивање
Храна лако клизи са површина посуђа захваљујући једној од две врсте облога: класичној или керамичкој. Цлассиц, званично познат као ПТФЕ (за политетрафлуороетилен), први пут је постао популаран када се робна марка Тефлон први пут појавила на тржишту 1960-их. Керамичке превлаке израђене су од керамичке нанотехнологије - што је модеран начин да се кажу „врло мале честице“ и сматрају се еколошки прихватљивијим избором. Иако ПТФЕ траје дуже од керамике, Агенција за заштиту животне средине открила је потенцијални здравствени ризик од прегревања лонаца и шерпи пресвучених ПТФЕ-ом. На температурама око 500 степени, ПТФЕ може да испушта испарења која су вероватно канцерогена, па они који кувају на високим температурама можда желе да се одлуче за керамику. Нажалост, посуђе с керамичким премазом не задржава се добро као ПТФЕ и можда ће требати заменити у року од неколико година након честе употребе.
Апплианце Апплицатионс
Запамтите, не кувате само у свом посуђу, већ га и подгревате и оперете. Стога је неопходно размотрити да ли је сет сигуран за машину за прање посуђа и / или микроталасну пећницу. Иако је сам тефлон микроталасно сигуран, ПТФЕ посуђе је углавном направљено од метала, а метал, наравно, никада не би требало стављати у микроталасну пећницу, где ће вероватно експлодирати. Неке керамичке посуде су безбедне за микроталасну пећницу, али комаде са било којим металним једињењима није за нуклеак.
Што се тиче чишћења, многи (не сви) брендови нелепљивог посуђа тврде да су њихови производи погодни за прање судова. Само запамтите да што је температура виша, брже ће се лепити нелепљиви премаз. Дакле, да бисте продужили век свог нелепљивог посуђа, размислите о његовом ручном прању без обзира на то што произвођач каже. Замолите продавца да вас усмери ка одговарајућем посуђу за ваше начине загревања и прања и увек проверите налепницу на самом посуђу.
Да бисте избегли огреботине посуђа које се не лепи, прескочите металне кашике и лопатице и уместо њих користите дрво, силикон или најлон. Срећом, неки нелепљиви сетови посуђа бацају асортиман посуђа као део договора.
Величина је битна
На крају, као и код било ког сета посуђа, размислите колико вам комада треба. Запитајте се следеће: Колико обично кувате? Да ли правите оброке за мале или велике групе? Шта ће сместити ваше кухињско спремиште? Ако повремено припремите вечеру за себе и свог партнера, сет од осам делова који укључује разне величине шерпица, шерпица и великог лонца за супу можда ће вам одговарати. Ако сервирате више оброка недељно за велику породицу, већи сет са до 15 комада нуди већу флексибилност и опсег.
Наши најбољи одабири
Цуисинарт 66-17Н класични нелепљиви сет кувара
Овај опсежни, али не превише скуп скуп класичног нелепљивог алуминијумског посуђа од 17 комада изузетно је популаран, с разлогом. Посебно је погодан за куваре без масноће, захваљујући површини која је елоксирана (ојачана заштитним оксидним слојем) и ојачана титаном. То значи да није потребно уље да се храна не би слепила. Безбедан у машинама за прање судова и температурама рерне до 500 степени (поклопци су сигурни до 350 степени), овај елегантни црни сет такође се може држати хладних дршки. Метал је, тако да није прикладан за микроталасне пећнице, али је сигуран за прање посуђа.
Т-фал Ултимате Хард Анодизед Нонстицк Цоокваре Сет
Овај сет посуђа од тврдог елоксираног алуминијума од 12 делова погађа слатко место са не премало и не превише компонената. Повољни сет савршен је за људе са малим кухињама, са само шест посуда: две шерпе, две таве, решетком, холандском рерном, са одговарајућим поклопцима и алатима. Такође се испоручује са кашиком, шпатулом и кутлачом. Уграђени индикатор топлоте у средини сваког дела помаже у спречавању недовољног кувања или прегревања, што може продужити животни век уређаја када се држи испод 350 степени, где су и пећница и машина за прање посуђа (али микроталасна не-не).
Сет за посуђе ВеарЕвер Пуре Ливинг Нонстицк
Овај сет од 10 комада обложен керамиком може се похвалити са пет посуда и три поклопца, са пирјаним тавама, тавом, холандском рерном и још много тога. Сигурно у машини за прање посуђа и рерни ако се држи испод 350 степени, посуђе за кување ВеарЕвер направљено је од алуминијума (и самим тим није погодно за микроталасну пећницу). Мање осетљив на топлоту од својих ПТФЕ колега, сет може да поднесе температуре кувања до 700 степени. Доведите цок ау вин и храните банане!