О кухињи обично размишљамо као о удобној, пријатној зони и „срцу куће“, али према недавној студији коју финансира Одељење за енергетику, кухање са плинским штедњаком најмање једном недељно редовно емитује ниво загађивача који било би илегално на отвореном. А гас није једини проблем: електричне плоче за штедњак, па чак и тостери стварају азот-диоксид, токсични нуспродукт сагоревања. Није ни чудо што стручњаци кажу да би побољшање протока ваздуха у кухињи требало да буде „приоритет јавног здравља“. Срећом, правилном употребом хаубе и другим једноставним мерама ниво токсичности може се смањити за више од половине. Тако да удахните лако и употријебите ове технике како бисте у свој дом унијели бољу вентилацију кухиње - и, уопштеније, здравији зрак.
1. Правилно користите сензоре
Да бисте ублажили непријатне мирисе и побољшали циркулацију ваздуха, као и честице из запаљене хране и масног кувања, укључите вентилатор на почетку кувања -не на пола пута или касније. Побољшање вентилације у кухињи такође захтева да власници кућа буду савесни у вези са одржавањем које одржава аспиратор ефикасно, укључујући редовно мењање филтера. Колико често зависи од тога колико и колико интензивно кувате, али препоручује се најмање једном годишње. А ако приметите прекомерно накупљање масти, пробоје, искривљење или корозију на филтеру, одмах га очистите или замените. Метални мрежасти и преградни филтери могу се уклонити и очистити сапуном и жичаном четком; остали филтери су за једнократну употребу.
2. Контролишите масноћу прскалицом
Минимизирање масноће у кухињи може смањити честице које се дишу у ваздуху и задржати мирисе у кувању - а све започиње прскалицом која има угљеничну облогу која упија мирисе. Овај јефтин решивач проблема доступан је свуда у продавницама кухиња и прибора за јело и неће заузимати драгоцени простор у мањим кухињама. Иако су многи у машини за прање посуђа, потребан је само сунђер и врућа сапуница да бисте ручно опрали овај мудри алат за квалитет ваздуха.
3. Ефикасно управљајте вентилаторима
Вентилатори су најважнији за вентилацију у кухињи ако вашем простору недостаје напе. Доступан је широк спектар прозорских вентилатора - неки са три вентилатора у једној јединици и опцијом реверзибилног протока ваздуха, али основни кутијасти вентилатор може то учинити. Ставите чврст вентилатор четвртастих ивица у кухињски прозор, затварајући прозор да чврсто лежи на врху вентилатора и блокирајући сваки додатни размак везаним пешкиром или другим решењем за заустављање. Обавезно поставите смер лопатица тако да вентилатор удува свеж ваздух у просторију док усисава устајали, смрдљиви ваздух. Ако немате кухињски прозор, отворите прозоре у оближњим просторијама и унесите вентилатор у кухињу, постављајући га на врата, окренут према ван, како бисте усисали ваздух из кухиње. Узмите у обзир осцилирајући вентилатор са јонизаторском функцијом за помоћ у пречишћавању ваздуха: Осцилација боље покреће ваздух, а јонизаторски филтер заробљава алергене.
4. Уложите у прочишћивач ваздуха
Аспиратори нису регулисани, а неки филтрирају само 15 процената честица. Пречистачи ваздуха, међутим, су Државни модели и болнички квалитетни ХЕПА филтрирани модели чисте преко 99,7 посто честица веће од 0,3 микрона. Ако кувате на гас или патите од астме или других кардиоваскуларних болести, потражите ХЕПА филтер „МЦС“ како бисте уклонили „вишеструку хемијску осетљивост“ и поставили га у простор за кување како бисте побољшали вентилацију кухиње. Да бисте осигурали да јединица коју купујете може да подноси запремину ваздуха у вашем простору, схватите квадратуру собе (помножите дужину са ширином), а затим проверите спецификације произвођача.
5. Отворите Виндовс
Наравно, отварање прозора додаје свеж ваздух кући, али јесте како радите то што ће највише утицати на проток ваздуха и, током припреме оброка, побољшати вентилацију у кухињи. Идеално би било да унутрашња врата буду отворена, а затим отворите комбинацију прозора и / или спољних врата да бисте створили промају. На овај начин осигуравате да ваздух не улази само у вашу кућу, већ се креће кроз њу да истискује стајаћи, загађени ваздух.
На крају, свеж или филтриран ваздух је најбољи начин за борбу против лошег протока ваздуха у било којој кухињи, па избегавајте искушење једноставним прскањем „освеживача ваздуха“ како бисте прикрили мирисе - ови производи заправо повећавају ниво загађивача без решавања основног узрока.