Распони на бензински погон су популарни, и то са добрим разлогом. Дуго су били најбољи избор професионалних кувара - а такође и све већи број домаћих кувара. Разлог се своди на прецизност, конзистентност и укус. Плински горионици могу да кувају храну брже и са већом лакоћом и прецизношћу од електричних уређаја. Помоћу гаса можете одмах модулисати температуру горионика, за разлику од електричних горионика којима је потребно време да се загреју и охладе. Плин је такође обично јефтинији за свакодневну употребу.
Поред њихове супериорне снаге за кување и грејање, опсези гаса су компатибилни са свим врстама посуђа, укључујући таве са лепком, гвоздене таве, лонце од нерђајућег челика и бакарне чајнике. Многи такође имају решетку за прављење палачинки и печење меса за уживање целе породице. Ако ваша кухиња има прикључак на гас, нови програм плина прилично је лако ажурирање ваше кухиње које се може одмах исплатити. Најбољи одабири у наставку укључују приступачне опције као и неколико врхунских модела у различитим величинама.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: ГЕ ЈГБ735СПСС 30 ин. 5,0 цу. фт. домет гаса
- НАЈБОЉИ БУЏЕТ: Вхирлпоол 5.1 Цу. Фт. Самостојећи домет гаса
- НАЈБОЉИ ХИГХ ЕНД: Палета запечаћених пламеника БлуеСтар 30 ”кулинарске серије
- НАЈБОЉА ДВОЈНА ПЕЋ: КитцхенАид 6,0-кубични домет двоструке рерне гаса
- НАЈБОЉЕ ОСОБИНЕ: Галерија Фригидаире 30-ин Пет-Бурнер Аир Фри Гас Ранге
- НАЈБОЉИ 36-ИНЧНИ: НКСР ЛС Конвекцијски самостојећи домет гаса од 36 инча
Шта треба узети у обзир при избору најбољег домета гаса
Распони гаса доступни су у два главна стила: увлачење и самостојеће. Поред те кључне разлике, постоје десетине спецификација и поставки које треба размотрити. Такође је важно бити упознат са разним карактеристикама и мерама предострожности, јер ови пећници користе отворени пламен за кување хране. Испод је анализа неких од најважнијих карактеристика које треба узети у обзир пре куповине новог асортимана плина.
Слиде-ин вс. Самостојећи
Самостојећи опсези гаса долазе у стандардним величинама, дизајнирани да попуне место на коме се налази ваш тренутни опсег. Странице самостојећих распона су завршене, што значи да су спремне за провлачење између ваших ормарића или самостално. Предности укључују једноставност и погодност инсталације. Обично није потребна већа обнова или прилагођена инсталација. Такође имају заштитну заштиту која штити зид од прскања, а такође може садржати сат, тајмер и неке команде. Остале контроле се могу наћи на предњој или бочној страни, у зависности од произвођача и модела.
Супротно томе, опсези за увлачење дизајнирани су тако да се беспрекорно уклопе у вашу кухињску поставку. Имају недовршене странице и предвиђени су да стану између ормарића. Клизне пећнице имају плоче за кухање које се уклапају у равни са околним радним површинама, тако да течности и мрвице не би клизиле кроз пукотине. Контроле су обично на врху или на предњој страни, а њихов недостатак заштите може захтевати додавање заштитног слоја за заштиту зида током кувања.
Ако тренутно имате самостојећи домет и желите да га замените за увлачни модел, можда ћете морати да ажурирате своје радне површине и бацкспласх како бисте прилагодили другачијем стилу. Генерално, клизни модели могу да укључују веће трошкове инсталације, али такође нуде елегантнији, бешавнији изглед.
Спецификације плоче за кување
Распони гаса могу се упоређивати по њиховој снази и прецизности. Што се тиче спецификација производа, можда ћете желети да се одабрани опсег плина мери на следећа три начина.
Величина
Стандардна плинска плоча за кухање је широка 30 инча. Изузетно велики и професионални домети могу бити широки између 36 и 48 инча. Опсег од 30 инча је функционалан за већину малих и средњих домаћинстава. Ако имате пуно уста за храњење или желите више простора за кување да бисте експериментисали, размислите о домету од 36 инча. Његова мало већа површина за кување може имати додатне горионике и може примити више лонаца и шерпи. Ако имате простора, он неће значајно ући у простор вашег ормана и радне површине.
Број горионика
Доњи до средњи нивои гаса обично имају четири горионика на гас. Модели вишег професионалног разреда могу имати пет или шест. Ако уживате у прављењу палачинки или пржењу меса, потражите решетку или уграђену решетку у средини или са стране плоче за кување. Ови горионици са већом топлотом су веће величине и користе се за прављење палачинки, пљескавица и поврћа на роштиљу.
БТУ
Излазна снага сваког горионика на опсегу гаса мери се у јединицама топлоте које се називају Британске термалне јединице (БТУ). Распони нижег до средњег степена испоручују се са четири горионика који производе исти број БТУ-а. Више делук модела могу понудити различите БТУ излазе за сваки горионик, као и већи БТУ излаз укупно.
Распони гаса са горионицима са високим БТУ обично коштају више, али такође дају и доследније резултате. За крчење и споро кување обично је довољан нижи излаз топлоте са око 5.000 до 9.500 БТУ. За врење, сечење и пржење у тигању могло би радити велико загревање изнад 20.000 БТУ. Увек можете смањити грејање на горионику са већом излазном снагом, али не можете је појачати ако струје нема.
Спецификације рерне
Најбољи распони плина не само да имају лепо дизајниране, снажне горионике; такође пружају велике, равномерно загрејане рерне. Три су главне спецификације које помажу у поређењу пећи: величина, једнострука у односу на двоструку и конвекциона у односу на конвенционалне.
Величина
Пећнице се мере у кубним стопалима, а стандардне величине пећи за гасне величине крећу се између 4 и 6 кубних стопа. За породично или вишечлано домаћинство, рерни би вероватно требало 4 кубна стопе или више. Најразноврснији распони гаса на тржишту обично укључују рерну од 5 до 6 кубних стопа, што ће бити више него довољно за кување дневних оброка за домаћинство од четири или више домаћинстава.
Једнокреветна против двоструке
Ако волите да печете, печете или загрејете више јела одједном и желите удобност и ефикасност одвојених температурних зона, тада ћете можда желети да размотрите асортиман са двоструком рерном. Ови пећи имају пећи за слагање, једну на другу. Користећи различита подешавања за сваку рерну, могу се истовремено користити за кување целокупних оброка и посластица у половини времена потребног за једну рерну.
Двоструке рерне су скупље од појединачних рерни, а обе рерне су обично мање од појединачне рерне. Неки људи такође сматрају да је до доње рерне теже доћи и радити од горње рерне.
Конвекција насупрот конвенционалној
За разлику од конвенционалних пећи које се ослањају на природно кретање топлотних таласа ради равномерног печења хране, конвекциона пећ има вентилатор који равномерно циркулише врући ваздух за постизање константне температуре и добро печених резултата. Очекујте да се храна куха и пече до 25 процената брже у подешавањима конвекције, а можда ћете морати и да прилагодите температуру кувања која је предложена у традиционалним рецептима.
Неке конвекционе пећи имају једноставно подешавање конверзије, омогућавајући вам да преведете традиционалне температуре рецепата у подешавања конвекције. Генерално, плиће шерпе и листови за печење користе се током кувања на конвекцијским поставкама, јер ваздух може лакше да циркулише кроз посуду, доследно пекући и браонирајући храну. Тепсије и посуде за дубоке посуде више одговарају конвенционалним методама печења.
Док плински горионици могу да функционишу када нема струје, конвекциони вентилатор се напаја електричним напајањем. Дакле, ако имате прекид напајања, функција конвекције неће радити. Ове пећи су нешто скупље од конвенционалних пећи, додајући најмање 100 долара укупним трошковима гаса.
Додатне функције
Од опсега основних гасова са четири горионика и једном рерном до високотехнолошких модела који нуде одложено покретање и режим самочишћења, на располагању су десетине додатних карактеристика са опсезима плина. Ево неколико најпопуларнијих карактеристика.
- А. горионик са високом топлотом за кључање, мешање пржења, печења и још много тога.
- А. горионик са малом топлотом за крчење, криволов и подгревање.
- А. горионик за решетке за прављење палачинки и кување меса у сопственој масти.
- Режим самочишћења за рерну која користи пару за чишћење површине запечених честица, мириса и прљавштине.
- Функције са омогућеном Ви-Фи мрежом повежите се са паметним телефоном путем апликације која вам омогућава даљински надзор температуре, укључивање и искључивање рерне, подешавање тајмера и још много тога. Међутим, постоје очигледни сигурносни проблеми код даљинског управљања пећницом.
- Одложен почетак даје вам могућност претпрограмирања када ће се пећ покренути. Опет, могу постојати сигурносна питања приликом руковања асортиманом када сте далеко од кухиње, па је ово карактеристика коју треба користити са посебном пажњом.
- А. фиока за загревање држи топло припремљену свеже храну док чекате да гости стигну.
- А. ладица за одлагање испод рерне нуди додатни простор за лонце и шерпе.
- Подесиве полице унутар рерне омогућавају вам да савршено поставите плехове за постизање једнаких резултата.
- Прилагодљиве боје и завршна обрада може се стопити са тренутним дизајном куће и дати вашој кухињи професионалан изглед.
Наши најбољи одабири
Ако желите да надоградите свој тренутни асортиман како бисте искористили предности нових карактеристика или стилова или вам је потребан нови асортиман због проблема са рерном, не тражите даље. Укључен је избор најбољег од самостојећих и клизних опсега заснован на врхунском инжењерингу, карактеристикама прилагођеним корисницима и професионалним резултатима. На овој листи су различите величине и стилови са изузетно великом опцијом од 36 инча.
ГЕ ЈГБ735СПСС 30 ин. 5,0 цу. фт. домет гаса
ГЕ-ов опсег плина од 30 инча има већину пожељних карактеристика које кућни кувари желе у самостојећим гасним опсезима. Равна плоча за кување од ивице до ивице пружа велики простор за кување и компатибилна је са било којим стилом или материјалом посуђа. У средини, велика решетка са лепком даје вам већу површину за кување и роштиљање. Са пет горионика који се крећу у опсегу од 9.500 до 18.000 БТУ, можете брзо да кључате воду, као и да прецизно контролишете топлоту. Решетке за тешке услове рада могу се очистити у машини за прање судова или у пећници за самочишћење која има поставку за чишћење паром.
Пећ за конвекцију на гас је 5 кубних стопа, што је довољно да истовремено истовремено припрема оброке за више јела за вашу породицу. Једна од кључних карактеристика је пржење без ваздуха које се не загрева, што скраћује време кувања и омогућава вам да направите здрава, хрскава главна јела и оброке. Укључен је носач са ваљцима, што уклања уклањање тешког или незграпног посуђа лако и сигурно. Фиока на дну пружа вам довољно простора за одлагање лонаца, шерпи и лимова за печење. Пре куповине, уверите се да имате цев за природни гас, нови комплет за флекс повезивање гаса и електричну утичницу са три зуба од 110 волти.
Вхирлпоол 5.1 Цу. Фт. Самостојећи домет гаса
Ако желите да свој стандардни електрични програм замените плочом за кување и рерном на гас, размислите о овом Вхирлпоол моделу. Долази по приступачној цени, а да се притом не жртвује снага и карактеристике које кухари воле у распонима горива. Плоча за кување садржи пет горионика: један од 5.000-БТУ, један од 8.000-БТУ, један од 9.500-БТУ и два горионика од 15.000-БТУ за максималну ефикасност. Затворене решетке од ливеног гвожђа које могу да се перу у машини прекривају готово целу површину плоче за кување и дизајниране су да спрече ширење просипања.
Пећ је велика 5,1 кубика и има два подесива сталка. Прилагођена подешавања за броил раде у корацима од 5 степени, од 300 до 525 степени Фахренхеита, осигуравајући прецизну контролу температуре и савршено кувана јела. Прозор пећнице и унутрашње светло омогућавају лако надгледање без отварања врата и пропуштања топлоте. Контролна брава је додатна сигурносна функција која спречава ненамерно активирање, посебно корисно ако имате децу.
Палета запечаћених пламеника БлуеСтар 30 ”кулинарске серије
БлуеСтар је америчка компанија која је наслеђе, а послује из Пенсилваније од 1880. Њихови врхунски бензински програми комбинирају снагу и занатску израду на професионалном нивоу са дизајном прилагођеним корисницима који одговарају кућном кувару. Иако можете купити стандардне моделе, попут овог запечаћеног горионика серије Цулинари Сериес од 30 инча, оно што издваја БлуеСтар је његов лични додир. Асортиман можете прилагодити мноштвом завршних обрада, карактеристика и додатака.
Три од четири запечаћена горионика пружају максималну површину за кување и раде на изузетно моћних 21.000 БТУ. За прецизно кување, овај асортиман такође има горионик за лагано кухање од 5.000 БТУ. Конвекцијска плинска пећ се уклапа у шерпе комерцијалне величине и садржи инфрацрвени котао комерцијалног квалитета од 1.850 степени. Изаберите између више од 1.000 боја и завршних облога за асортиман који се неприметно интегрише у вашу кухињу.
КитцхенАид 6,0-кубични домет двоструке рерне гаса
Двострука пећ је луксуз, а понекад и потреба за велике породице и озбиљне кућне куваре. Са кухињским програмом двоструке пећнице КитцхенАид ширине 30 инча добијате капацитет од 6 кубних метара рерне, као и одвојене температурне зоне за истовремено припремање разних јела. Плоча за кување има пет горионика, снаге од 5.000 до 17.000 БТУ-ова, и централну решетку за више роштиљања и печења простора.
Али две пећи за конвекцију са равномерном топлотом су прави потез. Вентилатор за конвекцију осигурава да се унутрашњост непрекидно загрева, са подешавањем конверзије која вам омогућава да лако промените конвенционална подешавања за рецепте у поставке конвекције. Клизни сталци се глатко крећу унутра и споља и неће се нагињати или климати, чак ни код великих тава и тешког посуђа. Стаклене додирне контроле чине управљање и подешавање температуре и других подешавања једноставним и једноставним за употребу. Цела површина је од нерђајућег челика и лако се брише.
Галерија Фригидаире 30-ин Пет-Бурнер Аир Фри Гас Ранге
Са само додиром уља можете направити прхка, укусна јела - уз делић цене и калоријског садржаја - захваљујући пржењу на ваздуху. Фригидаире-ов самостојећи гасни асортиман био је први уређај који је представио ову једноставну методу кувања и још увек је златни стандард за асортиман са свим звонима и звиждуцима. Плоча за кување садржи четири округла горионика, снаге од 5.000 до 18.000 БТУ, плус централни овални горионик, савршен за вашу посуду са решетком. Горионике од кованог гвожђа лако је уклонити и очистити.
Унутра, конвекциона плинска рерна, чија је величина 5,6 кубних стопа, има брзо подешавање предгревања, што значи да печење можете започети за само неколико минута. Такође можете брзо пржити јела, пржити и још много тога, захваљујући трећем грејном елементу и ефикасном вентилатору за конвекцију. Има 30-минутни режим чишћења паром, а његов нерђајући челик се одупире отисцима прстију.
НКСР ЛС Конвекцијски самостојећи домет гаса од 36 инча
НКСР-ови асортиман у ресторану дизајнирани су и произведени у Немачкој имајући на уму домаће куваре. Шест горионика од ливеног гвожђа пружају вам максималну свестраност, снаге од 6.000 БТУ за нежно крчење до 18.000 БТУ за врење и мешање. Црне посуде за капање од порцелана лако управљају изливањем и чине чишћење чистим. Пећ од 5,5 кубика има изузетно велики капацитет и укључује горионик за бројлере од 10.000 БТУ, савршен за прављење рибе и роштиљ на роштиљу. Унутрашњи конвекциони вентилатор циркулише ваздух да би створио уједначено температурно окружење.
НКСР-ов самостојећи горњи асортиман гаса направљен је од нерђајућег челика намирница. Плоча за кухање је широка 36 инча, што нуди више простора за кување од стандардних 30-инчних модела. Овај асортиман је најбољи за куваре којима треба довољно простора, разноврсност и могућност жонглирања са више јела одједном.
Честа питања о дометима гаса
Прикупили смо одговоре на нека од најчешћих питања о дометима гаса. Пре куповине новог асортимана плина, уверите се да ваша кухиња има цев за гас и разговарајте са професионалним добављачем пре наручивања клизног опсега, што може захтевати прилагођену уградњу.
П. Шта је опсег за увлачење?
Захваљујући недовршеним бочним странама и без заштитне ограде, распони за увлачење намењени су да се поравнају са околним радним површинама и пруже елегантан, прилагођен изглед вашој кухињи.
П. Које су најчешће величине распона?
Стандардни домет гаса је широк 30 инча, док луксузни и професионални модели могу бити широки 36 до 48 инча. Већина пећи се креће од 4 до 6 кубних стопа.
П. Како да одаберем плински штедњак?
Обавезно имајте прикључак за гас у кухињи пре куповине новог плинског шпорета. Затим, уверите се да имате разне горионике са ниским до високим БТУ излазом, од 5.000 до 20.000 БТУ по горионику.
П. Да ли пећи на плин захтевају већу вентилацију од електричних?
Зависи. Генерално, неће вам бити потребно додатно одзрачивање да бисте испуштали испарења изван куће. Проверите локалне грађевинске прописе о захтевима за вентилацију. Угљен-моноксид, отровни гас, је нуспроизвод природног гаса и представља ризик од распона гасова. Из сигурносних разлога обавезно инсталирајте детектор угљен-моноксида.