Посуђе од нехрђајућег челика популарно је како код домаћих кувара, тако и код професионалних кувара, јер је свестрано, лако се брине о њему, повољно је за прорачун и нераскидиво је. Нерђајући челик је добар избор јер равномерно распоређује топлоту, сигуран је у пећници и квалитетан сет може трајати деценијама. Поред тога, углађен је и сјајан и комерцијалног је изгледа. Најбоље посуђе од нехрђајућег челика објављује свету да знате шта радите у кухињи.
Без обзира да ли постављате кухињу у свом првом стану или надограђујете посуђе које сте годинама користили, купња сета лонаца од нерђајућег челика је добар пут. Сет је јефтинији од појединачне куповине шерпи и нуди избор величина и врста посуда које покривају низ потреба за кувањем.
Наставите да читате како бисте пронашли неке од најбољих прегледаних посуђа од нерђајућег челика.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Дуктоп професионални лонци и шерпе од нерђајућег челика
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Цоок Н Хоме Сет посуђа од 12 комада од нерђајућег челика
- НАЈБОЉИ ХИГХ ЕНД: Комплет посуђа од нехрђајућег посуђа Д3
- НАЈБОЉЕ ЗА ПОЧЕТНИКЕ: Рацхаел Раи Креирајте укусни сет од нехрђајућег челика
- НАЈБОЉЕ ЗА МАЛЕ КУХИЊЕ: Цалпхалон Премиер Сет од нехрђајућег челика за уштеду простора
- НАЈМНОЖНИЈИ: Цуисинарт Мултицлад Про сет од 12 комада од нерђајућег челика
- НАЈСТИЛНИЈИ: Цуисинарт француско класично трослојно посуђе од нерђајућег посуђа
- ПОЧАСНА ПОМЕН: САВЕУР СЕЛЕЦТС 10-дијелни сет посуђа са три слоја
Шта треба узети у обзир приликом избора најбољег посуђа од нерђајућег челика
Ево неколико фактора које треба узети у обзир приликом избора сета посуђа од нерђајућег челика.
Изградња језгра
Нерђајући челик сам по себи није одличан проводник топлоте, па тако најбоље посуђе од нерђајућег челика укључује слојеве алуминијума или бакра. Постоје две врсте конструкције: језгра и облога. Посуде са језгром имају слој метала који проводи топлоту на дну посуде. Посуде са облогом имају слој метала који проводи топлоту на бочним странама посуде, као и на дну. Посуђе са облогом (познато и као слој) боље проводи топлоту од посуђа са само језгром.
Потражите посуђе од нерђајућег челика са најмање три слоја, или трослојном конструкцијом. Доступне су и петослојне и седмерослојне посуде. Скупљи је, али изузетно издржљив, неће се искривити и има изврсна својства расподеле топлоте. Ту је и једнослојно посуђе од нерђајућег челика. Јефтиније је, али није толико издржљив, склон је савијању и не спроводи или дистрибуира топлоту врло добро.
Класа од нерђајућег челика
Нерђајући челик је легура. Садржи елементе попут хрома, никла и угљеника како би га учинио снажним, флексибилним, отпорним на корозију и бољом способношћу за спровођење топлоте. Класа нерђајућег челика заснива се на проценту хрома и никла који садржи.
Најчешћи прехрамбени нерђајући челик који се користи у посуђу је тип 304, познат и као 18/10. Први број односи се на проценат хрома у нехрђајућем, а други број, на проценат никла. Ознака 18/10 значи да нерђајући челик садржи 18 процената хрома и 10 процената никла. У сврху безбедности хране, посуђе треба да садржи најмање 16 процената садржаја хрома, тако да је отпорно на корозију и киселине које се налазе у неким намирницама. Већина посуђа од нерђајућег челика високог квалитета је разреда 18/10 или 18/8.
Укључено посуђе
Најбољи сет посуђа од нерђајућег челика треба да има низ облика и величина тава који одговарају вашим потребама за кувањем. Изаберите сет на основу ваших навика у кувању. Ако умутите пуно супа и чорби, потражите сет који укључује лонац за супу. Ако храну чешће пржите, потражите сетове са неколико величина тигања. Неки комплети укључују додатке као што су цедила, кашике за мешање и уметак за пару. Неки сетови могу да садрже и тигањ за додавање свестраности.
Комади у комплету
Број комада у комплету посуђа представља број укључених предмета. Имајте на уму да овај број укључује поклопце и све додатне предмете попут кашика и цедила. На пример, сет од 10 комада не значи увек 10 лонаца и шерпи. Садржи пет посуда и пет поклопаца. Проверите ставке у комплету како не би било изненађења када отворите кутију.
Ручке и поклопци
Већина сетова посуђа укључује поклопце. Поклопци могу да ставе више од једног лонца или шерпе у комплету, па се немојте нервирати ако се број поклопаца не подудара са бројем лонаца. Најчешћи су поклопци од стакла или нерђајућег челика. Стаклени поклопци омогућавају вам да завирите у посуду без подизања поклопца и пуштања топлоте да излази, али су крхкији од поклопаца од нерђајућег челика.
Посуђе од нерђајућег челика може се испоручивати са дршкама од нерђајућег челика, пластике, силикона или дрвених ручица, што је сигурносна карактеристика која ће држати дршке хладније. Избор ручица утиче на свестраност шерпи јер су неке ручке израђене од материјала који нису сигурни за пећнице и машине за прање посуђа.
Прибор
Комплети посуђа могу да укључују читав низ додатака, укључујући кашике за мешање, лопатице, цедила, парнике и лонце са двоструким котлом. Неки сетови се испоручују са тепсијом која се не лепи. Други могу да укључују књиге рецепата, држаче за посуде, поплуне или крпе за суђе.
Свестраност
Више комада обично чини свестранији сет посуђа. Већина сетова посуђа садржи низ тава, од шерпица до лонаца. Већина посуда од нерђајућег челика компатибилна је са стакленим или индукционим плочама, као и са пећницом и у машини за прање посуђа. Посуђе од нерђајућег челика је такође мање склоно бојењу и реактивности. То значи да можете да кувате било који састојак, укључујући киселу храну попут парадајза, без обојења посуђа.
Наши најбољи одабири
Прегледали смо неколико популарних посуђа од нехрђајућег челика, мерили их у односу на куповину и изабрали неке од омиљених.
Дуктоп професионални лонци и шерпе од нерђајућег челика
Дуктопов сет од нерђајућег челика од 17 комада има широк спектар лонаца и шерпи, тако да задовољава широк спектар потреба за кувањем. Постоје две шерпе, тепсија, тепсија, шерпа, свака са својим поклопцем. Комплет такође укључује пар тава за пржење, корпу котла, корпу за пару, виљушку, кашику и лопатицу. Овај сет је компатибилан са свим плочама за кување, укључујући индукционе плоче за шпорет, сигурне за пећницу до 550 степени, за прање судова и замрзиваче. Таве су израђене од нерђајућег челика 18/10 разреда са алуминијумским језгром под ударцем за равномерно грејање. Поклопци од каљеног стакла омогућавају вам да гледате како кувате, а хладне дршке од нехрђајућег челика држат ће вам удобне руке.
Цоок Н Хоме Сет посуђа од 12 комада од нерђајућег челика
Комплет Цоок Н Хоме укључује шерпу, тепсију, тепсију и пар тепсија, све са поклопцима од каљеног стакла, тако да постоји низ шерпи које ће задовољити типичне потребе кувања. Ручке лонаца и шерпи на овом сету имају силиконске чауре које остају хладне на додир током кувања. Те силиконске ручке значе да нису за употребу у рерни или машини за прање посуђа, али шерпе и шерпе су компатибилне са индукцијом и раде на већини плоча за кување. Таве имају алуминијумско језгро диска за равномерно грејање. Спољни нерђајући челик је полиран огледалом за гладак изглед и лако чишћење. То је добар основни сет за куваре који пазе на буџет.
Комплет посуђа од нехрђајућег посуђа Д3
Ако желите да инвестирате у врхунско посуђе, Алл-Цлад-ов сет Д3 од нерђајућег челика је добар избор. Овај сет има три слоја наизменичних облога од нерђајућег челика и алуминијума на дну и бочним странама лонца за врхунску проводљивост топлоте. Зидови и дно посуда су дебели, тако да посуде равномерно распоређују топлоту. Комплет укључује две шерпе, таву за пирјање и лонац за залихе, сваки са својим поклопцем од нерђајућег челика. Ту су и пар посуда за пржење без поклопаца, тако да можете да обрађујете низ рецепата. Ручке су дизајниране да остану хладне током кувања, а шерпе су компатибилне са свим плочама за кување, укључујући индукцијске. Овај сет је такође сигуран за пећницу на 600 степени и погодан за прање посуђа.
Рацхаел Раи Креирајте укусни сет од нерђајућег челика
Ако постављате своју прву кухињу, овај сет од 10 комада компаније Рацхел Раи добар је избор јер има низ лонаца и шерпа са основним карактеристикама које желите у посуђу од нерђајућег челика. Комплет укључује шерпу, шерпу и шерпу, сваки са својим стакленим поклопцем. Ту су и шерпа од 1 литре и шерпа дубока 10,25 инча без поклопца, као и дрвена кашика и токар с прорезима. Посуде имају конструкцију језгра за равномерну расподелу топлоте и силиконске ручке које су сигурне у пећници до 400 степени. Направљени су од нерђајућег челика 18/10 разреда. Лонци такође имају угравиране мерне ознаке изнутра и распламсате фелне како би се олакшало изливање течности из шерпи без стварања нереда. Посуђе је такође могуће за прање судова и за индукцију.
Цалпхалон Премиер Сет од нехрђајућег челика за уштеду простора
Гарнитуре посуђа могу заузети добар део ормара у малим кухињама. Цалпхалонов сет за уштеду простора решава овај проблем чинећи да се све три посуде могу сложити. Таве и њихови поклопци се гнезде једна у другој, тако да ће стати у простор величине једне велике складишне залихе. Комплет укључује куварски шерп, лонац и шерпу, сваки са стакленим поклопцем. Овај сет има функције које превазилазе лако складиштење. Три посуде имају трослојну конструкцију и алуминијумско језгро, држе хладне алуминијумске ручке и компатибилне су са индукцијом, у машини за прање посуђа и у пећници на 450 степени.
Цуисинарт Мултицлад Про сет од 12 комада од нерђајућег челика
Овај Цуисинарт сет има шест лонаца и шерпи које могу да иду од индукционог шпорета до рерне, што значи да ћете имати шерпу за скоро сваки рецепт који желите да направите. Овај сет укључује пар шерпица, таву за пирјање, уложак за залихе и парницу, сваки са поклопцем од нерђајућег челика. Ту су и пар тава. Тепсије су израђене од нерђајућег челика 18/10 разреда са троструком конструкцијом и алуминијумским језгром. Цуисинарт-ова технологија топлотног окружења одржава равномерну температуру на дну и бочним странама посуде, тако да нема жаришта где се храна прекува. Сваки комад има дршку хладног држања и конусни обруч за изливање без капања. Компатибилни су са индукцијом, у машини за прање посуђа и у пећници до 550 степени.
Цуисинарт француско класично трослојно посуђе од нерђајућег посуђа
Комплет Цуисинарт Френцх Цлассиц од нехрђајућег дрвета увезен из Француске направљен је од блиставог, полираног нерђајућег челика и има елегантно закривљене ручке. Предиван је поглед на класично посуђе. Али није само лепо. Ове посуде су висококвалитетне, са три слоја металне облоге, алуминијумским језгром, спољним слојем од 18/10 и унутрашњим слојем од 18/10. Сет је сигуран за индукцијске плоче за кухање, замрзивач, машина за прање посуђа и пећница до 500 степени. Хладне дршке од нехрђајућег челика имају обликован дизајн који ручкама даје јединствени изглед. Заковице су за додатну издржљивост и имају ослонац за палац ради лакшег управљања. Овај сет од 13 комада укључује пар шерпица, шерпу, холандску рерну и лонац, сваки са својим поклопцем од нерђајућег челика. Такође има пар тава и уметак за тестенине.
САВЕУР СЕЛЕЦТС 10-дијелни сет посуђа са три слоја
Савеур Селецтс Воиаге Сериес Трослојни сет од 10 комада изврстан је ансамбл неопходних кухињских потрепштина. Сваки комад има кућиште од нерђајућег челика и високо проводљиво алуминијумско језгро за брзу, равномерну расподелу топлоте. Екстеријери од нерђајућег челика завршени огледалима не мрље, не потамњују и не рђају и отпорни су на корозију, оксидацију и упијање укуса. Поклопци су направљени од двоструких зидова од нерђајућег челика са унутрашњим гребенима за испуштање и кондензационим прстенима који закључавају влагу; ово помаже равномерној расподели укуса по јелу. Дршке хладних држања, које су утиснуте у млевену текстуру са потписом САВЕУР Селецтс, нуде удобно неклизајуће држање. Овај вишенаменски сет укључује готово све што је потребно за прављење супа и сосова, сотирање, пржење и још много тога. Ове таве су погодне за све плоче за шпорет и могу се прати у машини за прање посуђа и рерни до 500 степени Фахренхеита. Овај сет долази са тигањом од 8 инча, тигањом од 10 инча, саутеусе од 2 литре, тепсијом од 4 литре, лонцем од 8 кварата и четири заменљива поклопца.
Честа питања о вашој новој посуди од нерђајућег челика
Ево неколико често постављаних питања о употреби и одржавању посуђа од нерђајућег челика.
П. Да ли су посуде од нерђајућег челика сигурне за рерну?
Већина посуда од нерђајућег челика је сигурна за рерну, али проверите упутство како бисте били сигурни. Имајте на уму да посуде од нерђајућег челика са пластичним ручкама неће бити сигурне у пећници.
П. Да ли су посуде од нерђајућег челика погодне за прање у машини?
Многе посуде од нерђајућег челика могу се прати у машини за прање посуђа, али проверите упутство како бисте спречили било какву могућу штету.
П. Да ли ће посуђе од нерђајућег челика радити на индукцијској плочи?
Неће све посуђе од нерђајућег челика радити на индукцијској плочи, па проверите упутство како бисте били сигурни да је сет компатибилан са индукцијом.
П. Како чувате посуђе од нерђајућег челика?
Нерђајући челик је чврст и једноставан за чување. Издржаће слагање у ормарићу, али можете држати свој сет у облику врха тако што ћете окачити таве о сталак или поставити крпу за суђе између сваке посуде како бисте спречили огреботине.
П. Колико дуго траје посуђе од нерђајућег челика?
Уз правилну употребу и негу, висококвалитетно посуђе од нерђајућег челика може трајати деценијама.