Ако никада нисте пробали домаћи кромпир, припремите се да будете задивљени. Стотину дана након садње - више или мање, у зависности од сорте коју сте изабрали - имат ћете обиље сокова. Од свих поврћа ово је међу најлакшима за узгој, што их чини добрим избором за баштованство неофита, али чак би и ветеранима било добро да поштују следеће смернице за успех.
АЛАТИ И МАТЕРИЈАЛИ Доступно на Амазону
- Сјеменски кромпир
- Мотика
- баштенски контејнер (опционално)
- Компост опште намене
- Канта за воду
КОРАК 1
Иако је понекад могуће узгајати усеве из кромпира купљеног у продавници, најбоље је купити семенски кромпир без хемикалија и болести. То вам даје моћ да одаберете одређену сорту, нешто што је важно јер различити кромпир има различите потребе. Док неке сорте сазревају за 90 дана и могу се садити ближе заједно, друге сазревају за 110 дана и треба их раздвојити даље. Знајући коју сорту садите значи да можете да испуните њене специфичне захтеве. Уопштено говорећи, најбоље време за садњу кромпира је две или три недеље пре коначног мраза, чим тло прво постане обрадиво.
КОРАК 2
Кромпир је издржљив и способан је да се прилагоди различитим врстама тла. Ако можете, међутим, паметно је додати компост у земљу на јесен, неколико месеци пре него што стварно ставите семенски кромпир у земљу. Када будете спремни за садњу, очистите сав коров и мотиком разбијте површину тла. Додавање неколико шака компоста за општу намену по квадратном дворишту у овој фази додатно ће побољшати храњиву вредност вашег тла.
КОРАК 3
Садите сваки семенски кромпир око шест или осам центиметара у припремљено тло. Као што је претходно поменуто, идеална удаљеност између сваког семенског кромпира зависи од сорте кромпира. Основно правило: Кромпиру којем треба дуже време сазревања често је потребно више простора за узгој. Пре садње појединачног семенског кромпира, уверите се да има најмање две очне-луковите избочине из којих расту корени. Очи би требале бити окренуте према горе. Покријте сваки семенски кромпир са три или четири инча земље, остављајући подручје мало испод нивоа.
КОРАК 4
Колико је кромпир издржљив, прилично је осетљив на сушу, па имајте на уму да га стално заливате - једном недељно би требало да буде довољно. Међутим, ако у вашем региону постоји изузетно сунчан период, заливајте чешће. Исто тако, ако падне киша, одложите неколико дана; најбоље је да не дозволите да се земља намочи.
КОРАК 5
Пре него што процветају, када су биљке кромпира високе око шест или осам центиметара, набирајте земљу или мотику уз подножје сваке биљке. Познат као „брљање“, овај процес не само да подржава биљке, помажући им да остану усправне, већ и хлади тло у којем расте корење. Две недеље након почетног храњења, напуните ове гомиле још неколико центиметара земље. Затим - или уместо другог брда - положите лабави слој малча који дише (на пример, лишће или слама) како бисте заштитили винове лозе од инсеката.
КОРАК 6
Последњи корак - можда најзадовољавајући - је да уберете свој род. За млади кромпир берите две или три недеље након што биљке цветају. Берите сав зрели кромпир након што биљна лоза умре и изгуби већину боје. Имајте на уму да је најлакше копати по сувом дану, када земљиште није влажно од заливања или недавних киша. У зависности од квалитета вашег тла, можете копати рукама одмах од палице или ћете можда требати да употребите алат за прво опуштање тла. Кромпир ће бити четири до шест центиметара испод површине, спреман за четкање и чување на хладном, сувом и тамном месту.
Додатни савети
- Ако сумњате када је прикладно за бербу, покупите једну биљку и процените њен раст.
- Отприлике две недеље пре бербе, одрежите лишће на нивоу тла. То даје кожи кромпира време да се стврдне, што олакшава складиштење поврћа.
- Будући да прање кромпира скраћује животни век, немојте испирати кромпир испод славине док заправо нисте спремни за употребу у кувању.