За неке од нас лето не значи сунчање на плажи или планинарење планинском стазом - то значи печење пљескавица, хреновки, бифтека, рибе и поврћа на дворишном роштиљу. Иако се љубитељи роштиља страствено расправљају о тајнама савршеног роштиљања, постоји једна ствар око које се сви слажу: да би се произвела храна одличног укуса, роштиљ на гас или угаљ мора бити чист, а не мастан и преплављен угљеном. Што чешће чистите роштиљ, са мање остатака ћете морати да се носите, па ће задатак бити само лакши. Пратите ове једноставне кораке за брзо и ефикасно чишћење роштиља, користећи уобичајене предмете за домаћинство које вероватно већ имате при руци.
КОРАК 1
Ако је прошло неко време откако сте последњи пут имали прилику да очистите роштиљ, започните поступак пуњењем две велике канте - или још већег пластичног или металног базена - топлом, сапуницом. Уклоните решетке за кување са роштиља и потопите их у воду, остављајући да се чаролија упије. Ако је ваш роштиљ на угаљ, није лоша идеја такође уклонити и натопити хватач пепела и решетку у којој се налазе брикети. На крају, уклоните и одложите све остале делове, попут посуде за капање, који се лако ослобађају.
КОРАК 2
Даље, крпом очистите сву прашину и пепео из роштиља. Наставите са чврстом четком са жицом; повремено га умочите у каду сапуницом и помоћу алата изрибајте све налепљене остатке. Уз роштиљ на гас, водите рачуна овде да не ометате било какве везе са резервоаром за пропан.
КОРАК 3
Скрените пажњу на решетке са роштиља које су се намакале у сапуници. Маст и остаци који су се запрлили сада би требало да буду рахлији него у почетку, али и даље ће вероватно требати мало масти за лактове да би се добили задовољавајући резултати.
КОРАК 4
Оставите довољно времена да се сви новоочишћени делови роштиља потпуно осуше. Када то ураде, поново саставите роштиљ. Све сте завршили - осим ако немате плински роштиљ, у том случају се препоручује да одвојите тренутак да потврдите да горионик ради исправно и да је заштита од пламена на правом месту.
Стекните навику да чистите роштиљ након сваке употребе; што дуже угљенисана храна остане на решеткама, то је теже с ње изаћи. Оставите да се решетке охладе, а затим их попрскајте биљним уљем и рибајте жичаном четком. На крају, обришите решетке папирним убрусом. Редовним следењем горе описаног режима можете избећи гњаважу због тога што свом роштиљу требате дуготрајно и мукотрпно чишћење. Ко је гладан?