Недавно смо обојили наше кухињске ормаре, што је подразумевало чишћење свих ормарића, фиока и радне површине. Поред уклањања прашине са песка са наших намирница и кухињског посуђа, то је пружило златну прилику за реорганизацију кухиње. У нашем случају нисмо завршили само са ефикаснијом кухињом у којој ћемо радити, већ и са неколико полица испражњених од предмета које никада нисмо користили! Не треба, наравно, да поново фарбате ормаре да бисте реорганизовали кухињу. Само следите доленаведене кораке.
Узмите залихе
Пре него што испразните ормаре, фиоке и ормаре, размислите о томе како функционише ваша кухиња. Већина кухиња је зонирана за основне активности, као што су припрема хране, кување и чишћење. Узмите у обзир и више специјализованих активности, попут припреме школских ручкова, печења, рециклаже, кућне канцеларије и храњења мачке. Док се реорганизујете, обавезно складиштите предмете тамо где ће најбоље служити свакој активности.
Нека вам организација буде на врху.
Припремајући дан (или дане) за реорганизацију, сакупљајте мале корпе, канистере, канте и организаторе фиока за које мислите да ће вам помоћи да фино подесите своју кухињску организацију. Претходно измерите своје ормаре и фиоке, како не бисте завршили са контејнерима који су превелики за ваше полице и отворе ормана. Поред тога, сакупите неке веће кутије и материјале за паковање, у случају да ретко коришћене предмете желите да одложите у подрум или на таван.
Чувајте ствари логично
Док враћате предмете у кухињу, размислите где ће вам бити најприкладније и групирајте сродне предмете у канте и корпе колико год је то могуће. У ваш простор за припрему напитака ставите омиљене чајеве у једну корпу, а заслађиваче у другу. У пределу за припрему хране одвојите зачине за печење од зачина за предјело. У свом простору за складиштење грицкалица групишите грицкалице за децу осим оних за одрасле. Такве секундарне групе за складиштење су кључне за једноставност употребе.
Чишћење тамо где је могуће
Будите непоколебљиви у вези са решавањем предмета које не користите. Да ли заиста треба да чувате лонац с јастогом или ону другу пећницу за вафле коју сте добили на венчаном тушу у кухињи? Да ли планирате икада да користите тај велики шпорет под притиском? У многим кухињама чак половина расположивог простора прогута посуђе и посуђе које се ретко или уопште не користи.