Постоји нешто магично, чак и чудесно, у пастирању ситних семенки кроз процес клијања и раста. Вртлари убиру мноштво опипљивих поврћа и цвећа богатог храњивим састојцима, који подстичу лепоту дома изнутра и извана, али овај популарни хоби пружа предности које превазилазе посуду са салатом.
За почетак, упијање сунца и копање по прљавштини могу промовисати побољшање физичког и емоционалног здравља. Вртларство је повезано са појачаним расположењем, бољим сном, снажним ублажавањем стреса, смањеном анксиозношћу и депресијом, појачаном когницијом, па чак и смањеним ризиком од одређених врста карцинома.
Да ли сте спремни да своје баштованство подигнете на виши ниво? Тражите начин да подстакнете усеве у дворишту, а истовремено враћате земљу и екосистем? Пермакултурна пракса звана „хугелкултур“ може само трансформисати ваш однос са Мајком Земљом.
1. Хугелкултур је традиционални пермакултурни систем који се користи у источној Европи и Немачкој.
Потекао је из Немачке (али се практикује широм источне Европе, а све више и Северне Америке), хугелкултур (ХОО-гул-цул-тоор) је старо-светски приступ баштованству који види ваш подигнути кревет и, па, подиже га. Уместо правоугаоника равног врха попут типичних уздигнутих кревета који се налазе у многим америчким двориштима, кревети Хугел су огромне гомиле земље изграђене од корисне биомасе.
Висина кревета (обично 3 до 5 стопа, али понекад и већа) и њихове нагнуте странице значе да им је лако приступити за садњу, уклањање корова, обрезивање и жетву. Хугелови кревети су стратешки дизајнирани да максимално искористе мале просторе, јер њихова 3-Д структура пружа довољну површину.
Кључна разлика између кревета од хугела и традиционалног повишеног кревета је, међутим, оно што лежи испод површина.
2. Хугелкултур је начин изградње баштенског кревета од трулог дрвета и биљних остатака.
Срце кревета Хугел крије плодну тајну: мртво дрво које пропада. Трупци и велике гране повлаче двоструку дужност, пружајући како физичку структуру кревета, тако и стабилно снабдевање влаге и хранљивих састојака биљкама које горе расте. Остале врсте дрвене биомасе - мање гране, четка, штапићи, гранчице, дрвна сјечка и пиљевина - могу попунити празнине прије додавања додатних слојева како би се напунило и изоловало језгро. Ови слојеви се могу састојати од компоста, стајњака, сламе, стеље од лишћа, откоса траве, па чак и вештачки произведених биоразградивих материјала попут картона.
Неки практичари хугелкултур-а граде своје кревете директно на земљи; други копају ров дубок отприлике 12 до 16 инча. Баштован ће често уклонити и одложити неколико квадратних стопа травњака, изградити хумку, а затим обрнути травњак на врху за неотпадни слој горњег слоја тла.
3. Хугелкултур побољшава квалитет земљишта и дренажу, као и његову способност задржавања влаге.
У зависности од врсте дрвета које се користи и величине кревета, вртлар хугелкултур може очекивати да се њихов пажљиво изграђен систем одржи до 20 година, без икаквог посла више него што је потребно на обичној окућници. Црви, гљивице, микроорганизми и корисне бактерије почињу да раде како се дрво распада, побољшавајући плодност тла и достављајући хранљиве материје за негу биљних корена. Будући да разлагање такође ствара топлоту, хугелкултур продужава сезону раста, погодност коју ће страствени баштовани засигурно ценити.
Дрвенасти материјали који чине језгро такође задржавају, а затим испуштају кишницу. У основи, делују као сунђер, и то толико ефикасан да након прве године или више, баштовани можда никада неће требати наводњавати кревет. Постројења Хугелкултур су паметно решење за зоне склоне суши и могу чак да раде у сушним климатским условима.
4. Хугелови кревети користе дрво које би иначе било изгубљено.
Мало, ако уопште постоји, баштовани не узимају у обзир свој угљенични отисак приликом садње и обрезивања. Још један привлачан аспект хугелкултур-а је његов приступ без отпада, који користи што је могуће бољу употребу од пропадајућег дрвета и других материјала. Једноставно има смисла уградити материјале који би иначе били одбачени, попут мртвих и умирућих удова дрвећа, посекотина траве, стеље од лишћа и наравно компостираног кућног отпада. Схватите то као одговор пермакултуре на кухињу „од носа до репа“: баштованство „од корена до труљења“.
5. Хугелкултур је високо ефикасан у урбаним срединама.
Људи који немају спреман приступ хектару отвореног простора не морају да одустану од својих визија пунашног, сунцем загрејаног парадајза или свеже убраног биља. Вртларство у контејнерима је популарна опција за мала дворишта, сиромашно земљиште или суву климу, али у неким околностима кревети од хугела могу бити и бољи. То је зато што њихова 3Д природа ствара одрживију површину за садњу, што максимизира доступну квадратуру.
Чињеница да се гредице састоје од сопствених система за наводњавање и ђубрење је још једно огромно богатство које урбани баштовани могу користити у своју корист.
6. Хугелкултур опонаша циклус хранљивих састојака.
Можда се и не сећате да сте учили о циклусу хранљивих састојака на часу природних наука о Земљи, па ево мало освежења. Циклус хранљивих састојака, који се понекад назива и еколошко рециклирање, односи се на размену органских и неорганских материја између живих и неживих организама.
Екосистем хугелкултур ефикасно рециклира угљеник, азот, фосфор, сумпор и друге компоненте. Једном када вртлар покрене природни процес, кревети ће на крају имати користи од доброћудног занемаривања.
7. Хугелкултур даје најбоље резултате ако се припреми неколико месеци унапред.
Као и код компостирања, једна од најважнијих компоненти ове методе баштованства је време. Омогућавање кревета хугелкултур да се „излечи“ неколико месеци пре садње даће боље резултате.
Док чекате, зашто не бисте издвојили време за обнављање кревета тако што ћете у основи створити обруб са балама сена, великим камењем, циглама или чак рециклираним металом? Или, ако имате палете које већ нису намењене за „уради сам“ пројекте, притисните их на услугу како бисте пружили потпору и структуру кревету.