Сада је савршено време за убацивање белог лука у земљу. Каранфилић добија предност у сезони раста, тако да ћете до краја лета имати лепу залиху сијалица које јачају здравље. Иако можете покушати да посадите остатке каранфилића од синоћњих шпагета, већина белог лука дистрибуираног за храну прскана је инхибитором како би се спречило ницање. Уместо тога, купите једну од стотина сорти из угледног извора на мрежи или посетите локални расадник.
Чврсти против меког белог лука
Постоје две подврсте белог лука. Харднецкс, који се супротстављају хладној клими, имају дугачку укочену стабљику која спречава плетенице. Софтнецкс, који преферирају блаже зиме, имају стабљику која постаје савитљива и лако се плете док сазревају каранфилићи. То су свеприсутне врсте у прехрамбеним продавницама, јер их је лако узгајати у великим размерама. Обе врсте су припремљене за садњу на исти начин - уклоњене из луковице, али задржане у спољном слоју ткива.
Садња
Ставите каранфилић око два центиметра испод површине тла, усмереном према горе. Размакните их на око шест центиметара, а затим их прекријте малчем (и сламом ако живите у посебно хладном делу САД-а). Иако би почетни изданци могли да одумру или престану да расту током зиме, поново ће се покупити на пролеће са главом успостављених корена.
Жетва
Престаните да заливате бели лук почетком лета да би луковице постале чврсте. У топлијим месецима почећете да виђате дугачке бодљикаве витице или огреботине које расту од сорти тврдог врата. Враћањем пресека, учинит ће тако да више енергије биљке иде у стварање веће сијалице. Иако то није неопходно, резултира мини жетвом, јер се пејзажи могу користити у кухињи пре него што уђу ваши пуни каранфилићи!
Време је за узгој луковица када лишће у средњем лету постане смеђе. Ископајте их, а затим пустите да се суше у сувом, добро проветреном простору око четири до шест недеља пре него што их скувате.
За више информација о јесењем баштованству размотрите:
Подела биљака у јесен
5 јесењих биљака за садњу одмах
30 начина да ову јесен обојите двориште