Први корак у стварању савршене шољице кафе су свеже млевена зрна кафе. Иако је млевена кафа згодна, када је укус у питању, нема конкуренције.
Да бисте прерадили свој пасуљ код куће, имате две могућности: електричну брусилицу или ручну брусилицу. Електричне брусилице су једноставније за употребу, али висококвалитетни модел може бити тешко наћи по приступачној цени. Штавише, ако вам треба брусилица за планинарење или камповање, струја није увек доступна. Тада наилазе ручне млинове. Такође познате као „млинови за кафу“ или „ручне брусилице“, за разбијање зрна кафе користе резове уместо сечива, што резултира доследним млевењем без утицаја на укус пива.
Читајте даље да бисте сазнали више о одабиру најбоље ручне млинице за кафу за следећу шољицу јоеа.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: ЈаваПрессе ручна млин за кафу
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Задмори ручна млин за кафу
- НАДОГРАДЊА: Порлек Јп-30 млин за кафу од нерђајућег челика
- НАЈБОЉИ ПРЕНОСНИ: Керамичка млин за кафу Харио, Мини Слим
- НАЈБОЉИ СЕТ: ТРИПЛЕ ТРЕЕ Ручна млин за кафу
Шта треба узети у обзир при избору најбоље ручне млинице за кафу
Лако је претпоставити да све ручне млинице за кафу дају сличне резултате; међутим, неколико фактора утиче на њихову функционалност, укључујући конструкцију, величину, капацитет и додатну додатну опрему (ако је доступна).
Бурр против Бладе-а
Да би разградили зрна кафе, млинови за кафу користе сечива или брусеве.
- Користе се јефтине електричне брусилице ножеви, сецива, попут оних на блендеру. Њихово предење исече пасуљ на ситне комаде. Међутим, процес генерише топлоту, што може негативно утицати на укус кафе. Брусилице са сечивима не могу да произведу конзистентну текстуру, што значи да нису идеалне за стварање финог млевења за еспрессо и друге кафе.
- И ручне млинове за кафу и врхунске електричне млинице користе или равне или конусне буррс који пасуљ притисну да га здроби и самеље. Они генеришу мање топлоте од оштрица и дају постојану текстуру.
Материјал
Ручне брусилице су направљене од разних материјала, али конструкција бруса је најважнија. Типично су израђени од нерђајућег челика или керамике.
- Нерђајући челик оштрице су врло оштре и могу произвести фино млевену кафу. Такође су веома издржљиви и нису подложни ломљењу. Они, међутим, проводе топлоту, што може утицати на укус. Идеалне су за млевење зрна за преливање и француску пресу кафу.
- Керамика брусеви су чешћи од нерђајућих челика. Иако често нису оштри као нерђајући челик, временом се не отупљују и захтевају оштрење. Могу произвести фино млевење, оптималан избор за еспрессо.
Величина
За оне који имају малу кухињу, величина је важан фактор како би се осигурало да се брусилица може лако чувати. Ако брусилицу планирате да користите само у свом дому и ако имате простора за њу, већа брусилица може бити још ефикаснија и лакша за употребу. Међутим, неки љубитељи кафе воле да повезују млинац са собом док путују, а мала, преносна ручна брусилица то олакшава.
Капацитет
Мање брусилице жртвују капацитет. Свака млин за кафу садржи резервоар који може да прими одређену количину зрна, која се обично мери у грамима. За шољу кафе потребно је приближно 7 грама зрна. Лакше преносиве брусилице углавном имају капацитет између 20 и 40 грама.
Гринд Сеттингс
Подесите брусилицу за брушење повећавањем или смањивањем растојања између бруса. Потражите брусилицу са вишеструким подешавањима млевења како бисте били сигурни да може произвести млевење погодно за ваше млевење, било да се ради о француској преси или апарату за кафу. Изаберите модел који се лако пребацује између различитих подешавања млевења.
Ручка
Дужина дршке брусилице је кључна карактеристика. С краћим ручкама је теже управљати и захтевају више масти за лактове. Да бисте олакшали искуство брушења, одаберите модел са дужом дршком. Неке ручке су прекривене неклизајућим силиконским дршкама да би се олакшала употреба.
Прибор
Неке млинове за кафу испоручују са разним додацима, укључујући:
- Кашике или кашике
- Четке за чишћење
- Додатни резервоари, са или без поклопца
Предности поседовања ручне млинице за кафу
Док електричне млинице за кафу нуде погодност, висококвалитетни модели често су скупљи. Неке погодности поседовања ручне млинице за кафу укључују:
- Преносивост: Будући да су мали и не захтевају извор напајања, могу се користити на било којој локацији.
- Трајност: Ручне млинове за кафу често имају кућиште од нерђајућег челика, које је врло издржљиво. Брусилице са керамичким глодалицама трају дуже и не захтевају оштрење.
- Лакоћа коришћења: Ручне млинове за кафу служе за једно наменско млевење зрна кафе до уједначене конзистенције. Једноставно додајте зрна у резервоар, окрените ручицу и таложите воила-кафу! Неклизне силиконске облоге могу још више олакшати радилицу.
- Приступачност: Ручне млинице за кафу доступне су у различитим ценама.
- Лако се чисти: Да бисте очистили ручну млин за кафу, нежно је оперите руком.
Наши најбољи одабири
Следеће препоруке узимају у обзир сва поменута разматрања, укључујући материјал, стил, подешавања брушења и, што је најважније, квалитет. Ова листа садржи низ врхунских ручних млинова за кафу који ће вам помоћи да пронађете праву за своје потребе, преференције и буџет.
ЈаваПрессе ручна млин за кафу
Они који праве широк спектар различитих стилова кафе могу ценити 18 подешавања млевења на овом млину из ЈаваПрессе-а. Користи конусне керамичке глодалице дизајниране да трају дуго, док дају доследне резултате.
Ова ручна млин за кафу направљена је од брушеног нерђајућег челика, што значи да је довољно издржљива за паковање или планинарење. Уклоњива ручица чини га још преносивијим. Капацитет резервоара од 40 грама садржи довољно зрна да се на једном млевењу направи око четири шоље кафе.
Задмори ручна млин за кафу
Брусилица Задмори доказује да висококвалитетни производ не мора много коштати. Резервоар садржи 30 грама зрна, што обезбеђује довољно млевене кафе за око три шоље. Поседује конусне керамичке глодалице које производе уједначено млевење у било ком окружењу.
Млин је тежак 10,8 унци, а његова уклоњива дршка је нешто већа од 5 инча. Компактне величине и завршна обрада од нерђајућег челика чине га довољно издржљивим за бацање кофера или ручне пртљаге.
Порлек Јп-30 млин за кафу од нерђајућег челика
Ова елегантна брусилица од нерђајућег челика компаније Порлек има дугачку дршку која може да обезбеди фино млевење идеално за еспрессо или Аеропресс и грубље млевење за француску пресу или хладну пиву. Његове керамичке стожасте бушотине неће рђати и не производе значајну количину топлоте током брушења.
Резервоар има капацитет од 30 грама, у који стане довољно зрна да се направи три шоље кафе пре пуњења. Пречник је мањи од 2 инча и висок 7 инча.
Керамичка млин за кафу Харио, Мини Слим
Харио-ова мини млин за кафу идеална је за путнике који посебно воле своју кафу. Лаган и танак, овај преносни модел тежи само око 10 унци. Ручка се може уклонити, што олакшава уметање у ручни или руксак.
Прозирни поклопац омогућава кориснику да види садржај резервоара, а његов силиконски држач олакшава уклањање. Ојачана рука брусилице осигурава издржљивост, а низ подешавања омогућава кориснику да пребацује између финијег и грубљег млевења. За оне који воле одређено брушење, брава помаже да поставка остане на месту. Велики резервоар може створити довољно талога за до две шоље кафе.
ТРИПЛЕ ТРЕЕ Ручна млин за кафу
Овај сет брусилица из ТРИПЛЕ ТРЕЕ садржи мерицу, четку и две посуде за доношење целих зрна или млевене кафе у покрету. Брусилица има дршку од нерђајућег челика и силиконски поклопац, а опремљена је керамичким глодалицама које раде без стварања топлоте. Корисници могу подесити ниво млевења у разна подешавања, од финог до грубог.
Пречник брусилице је скоро 4 инча. Дно је пресвучено неклизајућом силиконском подлогом како би уређај остао на месту док се користи. Делови се лако растављају за једноставно чишћење и могу се прати у машини за прање посуђа. 7
Честа питања о ручним млинцима за кафу
Наставите читати да бисте пронашли нека од најчешће постављаних питања заједно са одговорима о ручним млиновима за кафу.
П. Шта да тражим у ручној млину за кафу?
Потражите брусилицу са дугачком дршком која не само да има величину за ваше потребе, већ нуди и разна подешавања млевења. И керамичке и челичне глодалице имају предности.
П. Колико дуго трају ручне млинове за кафу?
Потребан је приближно минут да се самеље довољно кафе за шољу кафе.
П. Колико дуго траје ручна млин за кафу?
Будући да ручне млинице за кафу имају једноставан дизајн, требало би да трају много година.