Израда домаће пице започиње избором правог тигања који ће прилагодити ваш омиљени стил пице, било да је то танка кора, дубоко јело или нешто између тога. При куповини тигања за пицу морате узети у обзир многе ствари, укључујући величину, материјал и одржавање. Важно је одабрати најбољу посуду за пицу за ваше потребе кувања. Ево неколико најбољих тигања за пицу за домаће пите.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Вилтон Премиум тапа за пицу са лепком за лепљење
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Амерички Металцрафт ТП14 пан са широким ободом
- НАЈБОЉЕ ДУБОКО ЈЕЛО: Чикаго металик дубоки тањир за пицу
- НАЈБОЉИ ДЕТРОИТСКИ СТИЛ: ЛлоидПанс Кухињско посуђе Детроит Стиле Пизза Пан
- НАЈБОЉЕ ЗА ХРАНИТУ КОРУ: Цуисинарт Цхеф’с Цлассиц Нонстицк Бакеваре Пизза Пан
- НАЈБОЉЕ МИНИ ПИЗЗА ТАЈНИЦЕ: ТеамФар тава за пицу, 10 инча - 3 паковања
- ПОЧАСНА ПОМЕН: САВЕУР СЕЛЕЦТС 12-инчни пан за пицу
Шта треба узети у обзир при избору најбоље таве за пицу
Величина, материјал и лакоћа чишћења су неки од разлога које треба узети у обзир приликом куповине посуде за пицу. Ево неколико најважнијих карактеристика и функција које треба обратити пажњу приликом избора најбољег тигања за пицу за вашу кухињу.
Облик и величина
Посуде за пицу су доступне у различитим облицима и величинама како би се прилагодиле различитим величинама пећница, просторима за складиштење и преференцама за пицу. Добра је идеја да прво измерите пећницу како бисте се уверили да ће тава стати. Такође можете одабрати две мање посуде које се уклапају једна уз другу у рерну.
Уобичајени облици посуде за пицу су округли, квадратни или правоугаони. Дебљина, која се мери мером, је још један важан фактор при одређивању најбоље величине тепсије за пицу. Иако може звучати збуњујуће, што је дебљи шерпица, то је мањи мерач. Дебље посуде захтевају дуже време кувања и дају теста теста.
Тип
Таве за пицу су доступне у различитим стиловима, у зависности од врсте пице коју желите да направите. Посуде за дубоко посуђе имају високе металне зидове и округлог су или квадратног облика. Могу се израђивати од алуминијума, нелепљивих материјала или нерђајућег челика пресвученог лимом. Екрани за пицу и перфорирани дискови се често користе за пицу са танком кором, јер је топлота у стању да се лако и брзо преноси кроз мрежну дну или рупе, што резултира хрскавом корицом.
Традиционални послужавници за пицу могу се користити за кување и послуживање пице. Остале врсте специјалних посуда укључују резаче и посуде са широким ободом. Резачи имају закривљене ивице дизајниране за кување ваљаног теста. Шерпе са широким ободом олакшавају печење, резање и послуживање пице на једном послужавнику.
Материјал
Таве за пицу доступне су у разним материјалима, укључујући ливено гвожђе, нерђајући челик и алуминијум. Таве за пицу од ливеног гвожђа брзо се загревају и задржавају топлоту. Такође су издржљиви и могу се користити на свим врстама плоча за кување; међутим, потребно их је зачинити пре употребе. Таве за пицу од нерђајућег челика једноставне су за употребу, долазе у много различитих стилова и добре су у преношењу топлоте. Алуминијумске тепсије за пицу су лагане и пружају равномерно грејање.
Поред ових материјала, потражите и карактеристике укључујући тамно и светло пресвучено, елоксирано тврдо пресвучено, силиконско застакљено и без премаза. Тамно обложене посуде упијају и задржавају топлоту, што убрзава време кувања. Светло обложене посуде одражавају топлоту, што успорава време кувања. Елоксиране посуде тврдо пресвучене садрже тамну завршну обраду која је отпорна на корозију и љуштење и помаже у смањењу времена кувања. Посуде застакљене силиконом смањују потребну количину уља и помажу у спречавању лепљења. Посуде за пицу без премаза захтевају дуже време кувања због своје светле боје и рефлектујућих својстава.
Преференције за пицу
Коришћење квалитетне посуде за пицу може вам помоћи да постигнете жељену текстуру теста, истовремено осигуравајући да се преливи такође скувају према вашим жељама. Ако више волите пицу са дубоким јелима, размислите о лакшој тави како бисте спречили да кора загори пре него што преливи заврше са кувањем. Шерпе са високим ивицама су такође најбоља врста за пице са дубоким јелима. Тамне посуде понекад могу произвести тамнију кору, па је важно пратити температуру и време кувања да бисте постигли жељену боју коре. Тепсије већег профила теже стварају хрскаву кору, јер је тава тања.
Нелепљиви премаз
Нелепљиви премаз олакшава уклањање пице са тигања након завршетка кувања и омогућава једноставно чишћење. Постоји неколико различитих врста нелепљивих премаза за тепсије за пицу, укључујући тефлонске и ПТФЕ лепкове. Коришћење тигања за пицу са лепљивим премазом елиминише потребу за претходно зачињавањем тигања или коришћењем уља током кувања. Само пазите да не прегрејете посуду јер може оштетити нелепљиви премаз.
Ручке
Ручке су погодан додатак неким посудама за пицу. Они су обично у облику петље и додају функционалност посуде. Ручке за посуде за пицу пружају сигурно држање, тако да можете сигурно подићи посуду за пицу и удобно је транспортовати кроз кухињу. Ако тражите посуду за пицу коју лако можете пренети од рерне до стола или понети са собом у покрету, одаберите ону која долази са уграђеним ручкама.
Једноставност чишћења
Најбољи начин чишћења тигања за пицу зависи од материјала посуде. Посуде за пицу са лепком који се не лепи треба ручно опрати топлом водом, сапуном и меком сунђером. Тигањ од пице од ливеног гвожђа треба очистити влажном крпом како бисте заштитили зачин. Без обзира коју врсту посуде имате, избегавајте оштре детерџенте и тврде спужве. Неке посуде за пицу од нерђајућег челика могу се прати у машини за прање судова, али увек се придржавајте упутстава произвођача за чишћење за најбоље резултате.
Наши најбољи одабири
Следећи водич садржи разне посуде за пицу, укључујући шерпе дизајниране за прављење дубоких јела, у детроитском стилу, па чак и мини пице. Ево неколико најбољих тигања за пицу за кућне куваре.
Вилтон Премиум тапа за пицу са лепком за лепљење
777Вилтонов округли плех за пицу нуди лако отпуштање и ефикасно чишћење. Направљен је од челика и има пречник 14 инча. Дизајн без ивица олакшава резање кришки пице. Ова посуда се може користити за прављење домаће пице или грејање пице купљене у продавници. Може се прати у машини за прање посуђа, али за најбоље резултате треба га чистити топлом водом и сапуном.
Амерички Металцрафт ТП14 пан са широким ободом
777 Амерички Металцрафт-ов прорачун за пицу широког обода направљен је од тешког алуминијума 18 димензија. Дизајн широког обода држи пицу на месту током печења, а равно дно пружа уједначене и доследне резултате кувања. Ова посуда за пицу је издржљиве грађе и квалитетног дизајна и погодна је за употребу током печења и послуживања. Ова посуда служи само за ручно прање.
Чикаго металик дубоки тањир за пицу
777Ова округла тава за пицу дизајнирана је за прављење пица са дубоким јелима у чикашком стилу, пуњених пица или чак пита од колача. Направљен је од угљеничног челика велике снаге за крајњу трајност. Ова тепсија која се не лепи има површину која се лако отпушта и спречава лепљење ваше пице и помаже у чишћењу. Пречник од 14 инча и високе ивице чине је добром опцијом за пиззу са дубоким јелима. Ова посуда је погодна за прање посуђа, али препоручује се прање руку како би се тава одржала у доброј форми након многих употреба.
ЛлоидПанс Кухињско посуђе Детроит Стиле Пизза Пан
777ЛлоидПанс Китцхенваре правоугаона посуда за пицу дубоког посуђа од 10 инча са 14 инча је одличан избор за прављење пице у стилу Детроита. Изграђен је од тврдог елоксираног алуминијума са нелепљивим премазом без ПТФЕ-а за лако ослобађање из посуде. Ова посуда не захтева претходно зачињавање и може се сигурно загрејати до 700 степени Фахренхеита. Такође је сигурно за употребу са металним посуђем и лако се чисти.
Цуисинарт цхеф'с Цлассиц Нонстицк Бакеваре Пизза Пан
777Ова 14-инчна посуда за пицу од нерђајућег челика има перфорирану површину која помаже у стварању хрскаве коре. Изграђена од алуминизираног нерђајућег челика тешког профила, ова тепсија за пицу може равномерно да загрева храну. Такође садржи дебеле ваљане ивице које спречавају савијање и нелепљиву површину за лако пуштање хране и ефикасно чишћење.
ТеамФар тава за пицу, 10 инча - 3 паковања
777Ова гарнитура за пицу садржи три округле таве од 10 инча израђене од нетоксичног нерђајућег челика дебелог профила. Глатко четкана површина спречава лепљење хране и омогућава лако пуштање хране. Нагнута ивица спречава да кора пице испадне из шерпе. Ове издржљиве мини посуде за пицу могу се користити за припрему, печење и послуживање пице. Такође су идеалне величине за послуживање салате или грицкалица и подгревање остатака.
САВЕУР СЕЛЕЦТС 12-инчни пан за пицу
777САВЕУР СЕЛЕЦТС ’издржљива посуда за пицу направљена је од угљеничног челика који брзо и равномерно распоређује топлоту. Тешки метал је отпоран на основе, тако да тава за пицу може годинама одржавати облик. Ова тава је дизајнирана за прављење домаћих или смрзнутих пица и сомуна. Остале карактеристике укључују нелепљиви премаз за лако пуштање хране и ефикасно чишћење, неклизајућу површину и дебеле ваљане фелне за угодно држање. Ова посуда за пицу може се сигурно користити у рерни до 450 степени Фахренхеита.
Честа питања о Пизза Пан
Ево неколико често постављаних питања и одговора који су вам потребни да на најбољи начин искористите свој нови пан за пицу.
П. Како зачините посуду за пицу?
Прво оперите и осушите посуду за пицу, а затим обришите целу тепсију танким слојем уља. Ставите га у рерну на 425 степени Фахренхеита на 15 до 20 минута. НЕ прелазите ову температуру јер би се уље могло запалити.
П. Да ли треба да загрејем тигањ за пицу?
Да, загревање посуде за пицу помоћи ће у стварању хрскаве коре. За најбоље резултате загрејте тигањ 20 минута до сат времена пре кувања пице.
П. Како да користим посуду за пицу са рупама?
Пре кувања покријте посуду за пицу спрејом за кухање или брашном како бисте спречили да тесто падне кроз рупе.
П. Могу ли да користим посуду за пицу за друга јела?
Да, шерпе за пицу су добра опција за прављење других врста хране, као што су нацхос и пите од колача.