П: Пећ у мојој новој кући има функцију самочишћења, али чуо сам да има предности и недостатака у њеној употреби. Да ли да пробам и да ли је одржива замена за ручно чишћење пећнице?
А: На папиру је остварен сан домара: пећ која се заправо чисти! У пракси, ова функција развијена раних 1960-их и за плинске и за електричне пећи може бити збуњујућа, чак и контроверзна. Термин је заправо погрешан назив, јер ће увек бити укључено ручно чишћење. Штавише, функција никако није намењена замењивању ручног чишћења.
Неки се заклињу погодношћу која штеди време, док су се други заклели због неколико несрећних недостатака - а ми смо све то изложили овде да бисмо вам помогли да одлучите да ли ће ова функција радити за вас.
Како функционишу пећнице за самочишћење?
Функција самочишћења делује тако што минира високом температуром или паром у унутрашњости рерне како би се ослободила и сагорела у случају остатака хране очврснулих у пећницама са високом температуром. Ово штеди време и труд да клекнете на колена и рибате тврдоглаву пушку, а такође уклања потребу за скупим, хемијски натовареним комерцијалним чистачима. Једноставно започните самочишћење и омогућите му да ради; када се циклус заврши, користите крпу навлажену водом да бисте ручно уклонили олабављене остатке са глатког, емајлираног премаза пећи отпорног на топлоту.
- У моделима са високом температуром, циклус самочишћења обично се започиње затварањем врата пећнице и постављањем пећнице у режим „самочишћења“. У већини савремених пећи, врата рерне се аутоматски закључавају и температура расте на између 800 и 1.000 степени Фахренхеита како би се спалио остатак хране, у циклусу који траје између два и шест сати. Када се циклус заврши и рерна се потпуно охлади, врата се аутоматски откључавају.
- Циклус самочишћења модела на бази паре обично се започиње сипањем отприлике једне шоље дестиловане воде у под пећнице, затим затварањем врата и постављањем уређаја у режим „чишћење паром“. Током циклуса, који траје пола сата до сат времена, врата рерне остају откључана, а унутрашња температура расте на око 250 степени Фахренхеита, довољно врућа да генерише пару која омекшава и олабава остатке хране.
Јака врућина потуче пару на прљавштини тешких делова.
Високотемпературне пећи за самочишћење равномерно дистрибуирају топлоту кроз комору, тако да ћете ретко наћи остатке хране на бочним зидовима или плафону. Циклуси самочишћења на бази паре обично стварају највише паре близу дна пећи (тамо где се вода излива), па иако ово ефикасно уклања остатке хране са пода пећнице и доњих бочних зидова, можда ћете ипак морати ручно трљајте плафон и горње бочне зидове.
Чувајте се испарења и кварова у пећници.
И пећнице за самочишћење са високом температуром и паром могу током циклуса чишћења из вентилационог отвора рерне емитирати непријатне мирисе и испарења, па чак и штетне нуспроизводе попут угљен-моноксида. Модели са високом температуром имају тенденцију да емитују већу количину штетних испарења због екстремних температура. Ови испарења избијају и из честица хране и из емајлиране облоге која прекрива унутрашњост рерне. Испарења која круже кухињом могу иритирати кућне љубимце ,, и људе, посебно оне који пате од респираторних болести.
Прекомерно накупљање топлоте у рерни може такође да премости топлотни осигурач или да изгори грејни елемент. Иако вам једнократна, самостална замена прегорелог осигурача или грејног елемента не би требало да врати више од 30 УСД у деловима, понављање може постати скупо и дуготрајно.
Резервни делови неће бити једини трошкови функције самочишћења.
Узмите у обзир количину енергије (и новца) која је потребна за пуштање рерне на висок ниво током дужег временског периода. Један циклус самочишћења са високом топлотом може у просјеку потрошити 8 киловат сати (кВх) енергије (отприлике еквивалентно мјесечној употреби традиционалне пећи), док просјечни циклус самочишћења паром троши мање од 3 кВх енергије .
Правилна припрема је кључна.
Ако одлучите да испробате функцију, можете предузети кораке за ублажавање ризика од употребе самочишћења и осигурати да циклус чишћења тече без штуцања. Придржавајте се следећих сигурносних правила:
- Инсталирајте детектор угљен-моноксида у вашој кухињи како бисте надзирали штетне испарења.
- Пре покретања циклуса самочишћења уклоните све шерпе и шерпе и све металне решетке рерне или крхотине алуминијумске фолије. У великој врућини самочишћења, остаци на угљенисаним металним решеткама могу се запалити, док се фолија може растопити на унутрашњој облози рерне и искривити је.
- Пре употребе функције, „Покушајте да уклоните све видљиве остатке“, према Рону Схимеку, председнику компаније Мр. Апплианце, компанији за поправку уређаја са франшизама широм земље. Уклоните комаде хране и обришите изливе крпом натопљеном водом.
- Пре почетка циклуса самочишћења, осигурајте да је отвор за пећницу, који се налази изнад или испод врата пећнице или иза кваке врата рерне, непокривен. Ако имате домет (рерну повезану са шпоретом), укључите издувни вентилатор на хауби како бисте осигурали да се испарења избацују на отвореном. Ако немате напе, проветрите собу отварањем прозора.
- Циљ функције самочишћења је да користите само када је пећ јако запрљана. Заправо, Схимек препоручује употребу ове функције само једном годишње. Добро закажите чишћење пре или после празника или других прилика када знате да ће вам требати рерна, тако да било која неисправност неће ометати ваше обавезе хостинга.
Упутства: Како самостално очистити рерну
Пре него што започне поступак самочишћења, Схимек предлаже консултовање упутстава ваше рерне. „Увек се позовите и следите упутства у упутству за употребу вашег уређаја“, каже он. Ако више немате физичку копију, можда ћете је моћи пронаћи на мрежи.
- Следите кораке припреме како је горе описано.
- Ако имате пећницу чисту паром, у под налијте око шоље дестиловане воде.
- Ако чистите рерну са високом температуром и она се аутоматски не закључава као део процеса чишћења, закључајте је.
- Ако вам пећница омогућава подешавање времена циклуса самочишћења, размислите о томе да га подесите на најкраће могуће време како бисте смањили ризик од прегревања (што може довести до прегоревања осигурача и других механичких проблема) и такође смањили потрошњу енергије. Ако је у вашој пећници неред, можда ћете морати да одаберете дужи период чишћења.
- Када се заврши период чишћења, пустите да се рерна потпуно охлади; ово може потрајати неколико сати ако имате рерну за чишћење са високим температурама. Парно очишћене рерне ће се брже хладити након циклуса чишћења.
- Када се чишћење заврши, а пећница се охлади, пећница се може аутоматски откључати, овисно о моделу. У супротном, ручно откључајте.
- Отворите врата пећнице и очистите остатке крпом или чак вакуумом.
Одржавајте рутину ручног чишћења.
Функција самочишћења није дизајнирана да замени ручно чишћење. Након употребе пећнице, влажном крпом обришите мокру храну или течности са унутрашњег стакла врата, бочних зидова, пода и плафона.
Месечно чистите унутрашњост и носаче пећи за самочишћење као што бисте чистили традиционалну рерну, по могућности користећи сигурна природна средства. „Комбиновање воде са једнаким деловима белог сирћета и соде бикарбоне требало би да учини трик“, каже Шимек.
Никада не употребљавајте абразивно посуђе за чишћење (нпр. Челичну вуну) или хемијска средства за чишћење у пећницама за самочишћење, који могу лако оштетити унутрашњи премаз емајла.
Честа питања о пећима за самочишћење
Да ли пећи за самочишћење заиста функционишу?
Раде. Углавном успешно сагоревају или испаравају већину топова у рерни. Чишћење, међутим, може коштати трошка јер се проблеми са унутрашњим радом пећнице могу појавити након чишћења, а испарења која настају у процесу чишћења могу бити иритантна.
Да ли је сигурно бити у кући када чистите пећницу?
Испарења која произлазе из процеса чишћења могу иритирати кућне љубимце и људе, па ако можете неко време провести у башти или дворишту док пећ ради своје, то би могло бити најбоље.
Како да користим самочишћење пећнице?
Уклоните решетке, велике комаде хране и све комаде алуминијумске фолије из рерне. Ако се рерна чисти паром, у под налијте једну шољу дестиловане воде. Ако користите топлотно чисту рерну, закључајте је и подесите функцију самочишћења. Када се чишћење заврши, пустите да се рерна охлади, а затим обришите или усисајте остатке.
Колико траје пећница за самочишћење?
Пећнице се разликују, али циклус чишћења обично траје од 30 минута до шест сати. На неким пећницама можете одредити дужину чишћења; на другима не можете.
Последње мисли
Иако је погодност једноставног притиска на дугме и добивања чисте рерне свакако привлачна, постоје размене које бисте требали размотрити пре него што притиснете „старт“. Испарења могу иритирати особе са респираторним проблемима, а екстремна топлота поступка самочишћења може оштетити делове пећи. Коришћење функције самочишћења прилично је једноставно: само мало припремних послова за почетак и мало чишћења након тога, и то је то!