Било да карамелизујете лук, крчкате слатки џем од воћа или печете домаће кексе, ваше кулинарско ремек-дело може се брзо претворити у изгорени оброк или десерт ако лонац или шерпа остану без надзора и оставе да се прегреју. Још горе од нагризања угљеног или изузетно хрскавог предјела је чишћење угљенисане збрке заглављене хране која је остала у лонцу, тепсији или плеху који се користи за његово кување. Иако комерцијални растварачи који обећавају да ће очистити изгореле шерпе постоје, неки могу да унесу хемикалије у ваше кување или чак оштете нежну површину посуђа од нерђајућег челика или керамике. Срећом, помоћу природних састојака за домаћинство и овог водича о чишћењу изгорелих шерпи можете безбедно опрати ужарене лонце и шерпе, продужити век посуђа и, што је најважније, поново кувати!
Алати и материјали- Мерна чаша
- Бело сирће
- Жлица
- Прашак за пециво
- Сунђер
- Подлога за рибање без огреботина
- Погледајте целу листу «
- Варјачом
Учесници смо у програму Амазон Сервицес ЛЛЦ Ассоциатес Програм, придруженом програму за оглашавање дизајнираном да обезбеди начин зараде од накнада повезивањем на Амазон.цом и придружене веб локације.
Корак 1
Искључите штедњак и оставите да се изгореле шерпе или лонци потпуно охладе пре него што рукујете њима. Затим дрвеном кашиком нежно остружите и баците све велике, растресите честице хране са посуђа у смеће.
Корак 2
Са само загорелим остатком који је остао у шерпама, испражњене шерпе ставите на хладну плочу и напуните сваку шољом воде и белог сирћета. Желите да изгорели остаци хране буду потпуно уроњени у течност. За веће посуде у којима је мрља од хране и даље изложена, наставите да додајете воду и сирће у једнаким деловима док течност не покрије пуни обим мрља.
Укључите горионике штедњака и брзо прокувајте раствор воде и сирћета. Оставите раствор да ври 10 минута. Затим искључите штедњак и преместите шерпе на хладну површину. (Ако је површина радне површине подложна оштећењима од топлоте, обавезно поставите ове таве на појединачне триветс.)
3. корак
Док је раствор воде и сирћета још врућ, додајте по две кашике соде бикарбоне у сваку посуду коју ћете очистити. Решење ће почети да се гаси, сигнализирајући да је на делу хемијска реакција две приручне чистачице за домаћинство, растварајући остатке опекотина у шерпама. Али будите уверени да је, иако је сода бикарбона жилава на остацима хране, то је благо абразивно средство које неће огребати дно посуђа од нерђајућег челика или керамике.
Ако ваше шерпе имају нарочито тврдоглаве мрље које процес кључања није знатно олабавио, додајте у сваку по једну кашику соде бикарбоне.
Напомена: Иако је сода бикарбона сигурна за употребу на посуђу од нерђајућег челика или керамике, никада не бисте требали користити средства за чишћење базирана на алкалној бази, попут соде бикарбоне, на анодизираном алуминијумском посуђу, јер она може негативно реаговати са премазом посуде. Ако чистите алуминијумске посуде, потпуно прескочите овај корак и пређите на 4. корак.
4. корак
Баците раствор воде и сирћета из шерпи у судопер. За разлику од специјализованих средстава за чишћење која садрже хемикалије, сода бикарбона је природна и сигурна за конзумацију, па вам мали трагови вишка соде бикарбоне не могу наштетити ако се кувају у следећем оброку. Али не желите да оставите да се раствор воде и сирћета предуго задржава у шерпи, јер су нарочито посуде од нерђајућег челика склоне стварању мрља од тврде воде.
Корак 5
Сакупите меку сунђер или подлогу за рибање која се не огреба и полако и нежно рибајте замрљана подручја. Избегавајте да на својим шерпама користите челичну вуну или другу металну подлогу за рибање, јер њихова абразивна текстура може поновити употребу огреботина или оштетити посуђе од нерђајућег челика или емајла.
Уз мало масти за лактове, остаци хране би се лако могли скинути са лонаца и шерпи сунђера. Ако се било који тврдокорни остатак задржи, посипајте прстохват соде бикарбоне по прекршеном месту, а затим га снажно рибајте до минуту да бисте подигли остатке. Сода бикарбона ће се истовремено полирати и додати нежни сјај вашем посуђу.
Корак 6
Исперите чисте посуде под хладном водом да бисте одбацили опуштене честице хране. Затим их оставите да се потпуно осуше пре складиштења.
У будућности будно пазите на ситну храну како бисте је спречили да гори. Ако се догоди кухињска несрећа, сада имате доказану технику чишћења након њих.
Горе наведени метод добро функционише за чишћење изгорелих шерпи, али да ли сте знали да и Цоца-Цола може обавити посао? Да бисте сазнали више, погледајте наш видео испод.