Многи домаћи кувари упадају у замку мислећи да је пушење попут роштиљања, али греше: улагање у пушача угља отвара сасвим нови свет кулинарских могућности. Пушење улива храну са дивним укусом, одржавајући је невероватно влажном. Пушач свакодневном кувању додаје узбудљиве могућности, уливајући забаву и укус на дворишне забаве и камповања.
Најбољи пушачи угља имају мерач температуре, тако да кувари могу надгледати процес пушења. Они такође укључују лак приступ за додавање више угља и воде, заједно са одговарајућим простором за кување и лако доступним лежиштем за уклањање пепела за чишћење. Пушачи угља долазе у најразличитијим величинама и облицима: искусни корисници имају одређене преференције за облик и контролу, али за куваре који су нови у пушењу прочешљали смо тржиште и одабрали најбоље опције за пушаче угља које су на располагању.
Наши најбољи одабири
За викенд укусног пушења на тераси или свеже димљеног улова на следећем риболову, ово су најбољи пушачи угља на тржишту.
НАЈБОЉИ УКУПНО: Вебер Смокеи Моунтаин Цхарцоал Смокер
Поуздан и издржљив пушач бренда од поверења, Вебер Смокеи Моунтаин Цхарцоал Смокер дуго времена куха храну на ниској температури. Пушач Вебер доступан је у три величине, са поклопцем и чинијом од емајлираног порцелана. Има велико задржавање топлоте и отпоран је на љуштење и рђу. Врата за гориво се могу уклонити и олакшавају додавање угља или дрвета. Унутра, Вебер има две решетке за кување и довољно простора за пушење две велике намирнице. Заштита од силиконске температуре омогућава корисницима да надгледају унутрашњу температуру и контролишу топлоту подешавањем система пригушивача.
НАЈБОЉА КОМБИНАЦИЈА: Дина-Гло Сигнатуре Сериес Цхарцоал Смокер & Грилл
Серија потписа Дина-Гло укључује значајне комбиноване пушаче и роштиљ, што омогућава искусним куварима да експериментишу са различитим стиловима кувања. Дина-Гло има издржљиву тешку челичну конструкцију и масивну укупну површину за кување од 1382 квадратних инча. Постоји пет хромираних решетки за кување тако да корисници могу равномерно распоредити храну. Одвојене куке за кобасице омогућавају пушење веза без заузимања драгоценог простора решетке. Сав простор за кување је лако доступан захваљујући ручкама на додир и вратима с опругом. Дина-Гло-ов индикатор димне зоне помаже корисницима да одрже праву температуру за најбољи укус. На овој комбинованој јединици бројчаник такође укључује индикатор Грилл Зоне. Велики точкови чине ову јединицу преносном упркос великој величини, чинећи ову комбинацију пушача роштиљем идеалном за забаве са роштиља.
НАЈБОЉИ ПРЕНОС: Пушач угља Цуисинарт
Треба вам пушач за врата пртљажника, камповање или породични пикник? Пушач Цуисинарт Цхарцоал је преносни, али чврст уређај који пуши све, од сира до меса и поврћа. Све што корисници морају да ураде је да додају угаљ и напуне челичну посуду за воду емајлирану порцеланом близу бочних врата за приступ. Унутар коморе капацитета 510 квадратних инча налазе се две 18-инчне решетке од челичне жице. Два вентилациона отвора дају куварима повећану контролу над димом и нивоима топлоте у њима. Тежак 32 килограма, пушач Цуисинарт је изненађујуће простран, али изузетно преносив за пријатеље и породична окупљања.
НАЈБОЉИ КОМПАКТ: Мастерпуилт Цхарцоал Буллет Смокер
Мастербуилт Цхарцоал Буллет Смокер је сјајан, црн и у облику метка, нудећи 395,4 квадратних центиметара простора за пушење. Пушач укључује две полице за пушење пресвучене порцеланом на којима ће се распоредити храна. Угљен и вода лако се додају кроз врата која имају предњи приступ, а уграђени термометар са поклопцем помаже куварима да пазе на температуру. Пригушивач ваздуха омогућава куварима да контролишу влагу и температуру како би одржали идеалне услове за пушење. Одличан за мање терасе или путовања, Мастербуилт не угрожава квалитет или карактеристике.