Француски резач за помфрит може учинити задатак да од укусног домаћег помфрита направи цинк. Ови резачи драстично смањују време потребно за сечење кромпира тако што га нарежу на комаде једнолике величине који обезбеђују равномерно кување. Будући да су толико корисни, француски резачи пржења су непроцењиви не само за домаће куваре већ и за кухаре у ресторанима и кафићима.
Постоји низ различитих стилских и дизајнерских опција које треба узети у обзир при одабиру француског резача за пржење, па може бити изазов одабрати одговарајући производ за ваше потребе. Водич у наставку ће вам помоћи да сазнате више о факторима које бисте требали узети у обзир пре него што додате резач за помфрит у свој кухињски арсенал. Ево неколико најбољих избора који ће вам помоћи у тражењу најбоље француске секачице за пржење.
- НАЈБОЉИ УКУПНО: Сопито Френцх Фри Цуттер
- НАЈБОЉА ПОРЕСКА ЗА ПУЊУ: Прогресивни међународни торањ за резање кула
- НАЈБОЉА СОРТА Оштрице: Тигер Цхеф Френцх Фри Цуттер
- НАЈБОЉА ЕЛЕКТРИКА: Сопито Елецтриц Френцх Фри Цуттер
На шта треба пазити приликом избора најбољег француског резача за пржење
Француске секачице за пржење су направљене од различитих материјала и нуде низ различитих дизајнерских карактеристика које могу утицати на то како се користе. Неки могу такође садржавати сечива различитих величина. Што више знате ове функције, то ћете са више самопоуздања моћи да изаберете француски резач за пржење који ће нудити све што тражите.
Материјал
Материјал је важна карактеристика коју треба узети у обзир приликом куповине француског резача за пржење. Три најчешћа материјала од којих су направљени француски ножеви за пржење су пластика, нерђајући челик и ливено гвожђе. Пластика је најмање издржљива од ових материјала и првенствено се користи за француске секаче за пржење дизајниране за кућну употребу.
Комерцијални француски ножеви за пржење обично су израђени од нерђајућег челика или ливеног гвожђа. Оба ова материјала су издржљива и погодна су за тешку употребу. Иако нерђајући челик неће рђати, француски нож за пржење од ливеног гвожђа може рђати ако се о њему не брине правилно. Ако одаберете модел од ливеног гвожђа, потражите модел са завршним премазом у праху који ће се одупрети рђању.
Без обзира на материјал који се користи за кућиште француског резача за пржење, већина модела има оштрицу од нерђајућег челика. Нерђајући челик је издржљив метал који омогућава француским ножевима да се лако прорежу кроз кромпир и друго поврће.
Начин рада
Француски ножеви за пржење могу бити ручни или аутоматски. Многи модели седе водоравно на пулту и имају дршку коју повлачите да бисте померили кромпир напред и притиснули га кроз сечиво. Код осталих модела, кромпир се поставља на врх сечива и поклопцем притиска кроз сечиво. Остале француске секачице за пржење раде окретањем дршке да би кромпир прогурали кроз спирализирајућу оштрицу за резање. Ови модели су најприкладнији за прављење коврчавих помфрита.
На тржишту постоји и неколико аутоматских, електричних француских резача за пржење. Ови модели не захтевају да повучете ниво или притиснете ручку; уместо тога, њима се управља притиском на дугмад за прогурање кромпира кроз сечиво. Електрична резачица за помфрит захтева мање напора за употребу и можда је добра опција ако имате велику породицу, често се забављате или редовно правите велике количине помфрита.
Користи
Иако је примарна употреба резача за помфрит за прављење помфрита, неки резачи се такође могу користити за резање друге хране. На пример, вегетабилне штапиће за послужавнике предјела можете да исечете помоћу неких француских ножева за пржење. Ако је ово функција која вас занима, проверите опис произвођача за сваки производ да бисте потврдили да је ова функција могућа.
Будући да је слатки кромпир тврђи од белог, неки резачи за помфрит не могу да пресеку слатки кромпир. Ако желите да користите свој нож за помфрит за прављење помфрита од слатког кромпира, проверите информације о производу произвођача да бисте видели да ли је препоручљиво за употребу са слатким кромпиром, јер многи то нису.
Размишљање о томе како ћете користити француску секач за пржење, помоћи ће вам да утврдите да ли је комерцијални модел за тешке или стандардне моделе одговара вашим потребама. Ако ћете своју француску резач за пржење користити код куће за породичне оброке или мања окупљања, вероватно је довољна ручна стандардна опција. Комерцијални ножеви за помфрит су дизајнирани за тежу употребу и боља су опција за ресторане, камионе за храну или куваре који редовно припремају велике количине помфрита. Генерално су ергономскији и удобнији за употребу за поновљено резање.
Једноставно чишћење
Још једно важно разматрање је лакоћа чишћења француске секачице за пржење. Неки модели се растављају и могу се прати у машини за прање судова, док се други морају прати ручно. Модел који можете да оперете у машини за прање посуђа помоћи ће вам да поједноставите чишћење, посебно ако га редовно користите.
Ножеви, сецива
Избор француског резача за пржење са издржљивим, оштрим сечивом је пресудан. Желите да будете у могућности да лако прережете кромпир без притискања ручице према доле. Оштрије оштрице такође ће омогућити пресецање густог поврћа, попут слатког кромпира.
Величина и дизајн сечива француског резача за пржење одређују величину и облик помфрита који ће направити. Многи модели на тржишту имају оштрице дизајниране за резање помфрита на дебљину ⅜ инча или ½ инча, али такође можете наћи моделе са оштрицама који ће резати помфрит од ¼ инча или четири, шест или осам клинова кромпира. Ако више волите да се помфрит исече на одређену величину, потражите резач за помфрит са оштрицом одговарајуће величине. Ако желите да мењате величину помфрита, секач који је пакован са више сечива пружиће вам свестраност и разноликост у вођењу вишеструких разговора о сечењу.
Лакоћа коришћења
На крају, потражите француску резач за пржење, којом је лако руковати и која ће вам омогућити да без напора нарежете кромпир да бисте створили помфрит. Већина резача укључује отворени простор са потискивачем хране испред сечива. Да бисте их користили, једноставно треба да ставите кромпир (или понекад пола кромпира) у отворени отвор и да притиснете ручицу за храњење кромпира кроз сечива.
Други модели раде другачије и захтевају да притиснете поклопац или поклопац да бисте кромпир прогурали кроз сечиво. Ови модели захтевају мало више физичког напора и можда нису најбољи избор за куваре који одједном припремају велике количине помфрита.
Није само фрустрирајуће, већ и потенцијална опасност за сигурност када се ваш француски нож за пржење клизи по вашем пулту док покушавате да радите, па одаберите модел са гуменим ногама или гуменим чеповима како би остао на месту док режете кромпир.
Наши најбољи одабири
Исеците кромпир до савршенства једним од француских резача за пржење испод. Најбољи одабири нуде квалитетну конструкцију и једноставне карактеристике које ће производњу пржити учинити лаким.
Сопито Френцх Фри Цуттер
Сопитова професионална секачица за кромпир има издржљиву оштрицу од нерђајућег челика која лако сече кромпир, као и поврће попут шаргарепе, краставца, лука, патлиџана и још много тога. Ергономски дизајн дршке олакшава употребу овог производа провлачењем кромпира (или другог поврћа) кроз сечиво само једним потезом ручице.
Дизајн решетке на оштрици равномерно нареже кромпир на помфрит дебео инцх инча. А овај модел је компактнији и лакши за чување у ормарима од гломазнијих верзија конкурената. За разлику од других француских секача за пржење које можете наћи на тржишту, држач за кромпир овог модела - метална кутија у коју стављате кромпир пре него што се прогура кроз сечиво - издашне је величине.
Већину кромпира или слатког кромпира неће бити потребно исећи на мање комаде пре него што се прогурају кроз решетку за резање, што вам штеди корак док припремате помфрит. Штавише, овај француски нож за пржење неће рђати и лако се чисти водом и сапуном.
Прогресивни међународни торањ за резање кула
Исеците кромпир и друго поврће да бисте направили помфрит и веги штапиће помоћу Прогрессиве Интернатионал Товер Фри Цуттера. Овај производ је изузетно једноставан за употребу: Једноставно поставите кромпир на врх сечива и помоћу поклопца притисните га доле. Притиском ће се кромпир прогурати кроз сечиво да се створи помфрит дебео инцх инча. Прозирни контејнер испод оштрице хвата резани помфрит.
Овај француски нож за пржење је такође једноставан за чишћење, јер сам потискивач искаче као и уклоњива решетка, а сви комади се могу прати у машини за прање посуђа. Поред тога, овај резач је компактнији од многих конкурентских модела и слаже заједно за лако складиштење.
Још једна карактеристика која му иде у прилог је ножни носач, који спречава клизање резача по вашим пултовима и потенцијално изазивање повреде.
Тигер Цхеф Френцх Фри Цуттер
Француски резач за пржену храну комерцијалне класе Тигер Цхеф није упознао поврће које не воли да нареже. Долази са пет оштрица од нерђајућег челика које ће с лакоћом пресећи кромпир, тиквице, слатки кромпир, краставце и разнолико поврће.
Долази са ¼-инчним, ⅜-инчним и ½-инчним ножевима за резање, као и четвероделним и шестоделним клинастим ножевима. И овај део опреме је направљен да траје: његова шипка од нехрђајућег челика и кућиште од ливеног гвожђа издржаће вишегодишњу употребу. Његова дугачка дршка омогућава вам да једним притиском режете помфрит уједначене величине.
Произвођач је на подлогу додао снажне усисне чаше како би француска резачица за пржење била на месту док режете кромпир. Ако желите, овај модел можете трајно монтирати на зид или радну површину за честу употребу.
Сопито Елецтриц Френцх Фри Цуттер
Без обзира да ли волите густи помфрит или мршави, ИЦО спирализер вас покрива. Долази са четири различита сечива, тако да можете да креирате спиралне кришке различитих величина. Има једну уграђену оштрицу поред три заменљиве оштрице. Све оштрице су направљене од нерђајућег челика отпорног на хрђу и могу се прати у машини за прање посуђа.
Поред употребе овог спиралализатора за резање кромпира и прављење коврчавих помфрита, помоћу њега можете створити резанце или траке од тиквица, резанце од шаргарепе, коврчаве помфрит од слатког кромпира и још много тога. Спирализатор је направљен од јаког алуминијума, прехрамбене намирнице и нема никакве пластичне компоненте.
Основа овог резача за пржење садржи усисну браву која га држи на месту, тако да можете применити довољну силу да окренете дршку и спирализујете поврће.
Честа питања о француским резачима прженог кромпира
Честа питања у наставку садрже уобичајена питања о томе како да користите француски резач за пржење за резање кромпира. Ова питања и њихови одговори могу вам бити корисни док се припремате за употребу француске секачице за пржење.
П. Да ли је помфрит здрав?
Начин припреме помфрита утиче на то колико је здрав. Помфрит се традиционално пржи у уљима која садрже пуно масти, што може довести до здравствених проблема попут гојазности или високог холестерола. Додавање соли помфриту такође може допринети хипертензији.
Међутим, ако помфрит печете у рерни или кувате у фритези, могуће је учинити га здравијим од онога што можете добити из ресторана. И, када сами правите помфрит, можете да контролишете колико уља или соли користите када га кувате.
П. Колико дуго кромпир треба да буде када се користи француска секачица за пржење?
Већина француских ножева за пржење су дизајнирани за употребу са кромпиром дужине између 6 и 8 инча. Међутим, ово се може разликовати у зависности од производа, па увек треба да проверите упутства произвођача за одређени модел који купујете.
П. Да ли су француски резачи пржења прикладни за прање судова?
Неке француске секачице за пржење могу се сигурно чистити у машини за прање посуђа, док ће друге треба ручно опрати. Прегледајте упутства за употребу и негу француског резача за пржење који сте купили да бисте потврдили како га најбоље очистити.