Страствени домаћи кувари стављају пећ у погон, не само током празника, већ током целе године. Оно што не слети на трпезу, често заврши у комори пећнице - на зидовима пећнице, крову, поду, носачима или прозорском стаклу - попут прскања хране или крхотина. Ако се занемаре, остају суви и стврдњавају се до тачке која прелази сапуном крпом. Тада дубинско чишћење пећнице постаје неопходан посао најмање свака три до шест месеци како бисте спречили да храна гори, што би могло негативно утицати на укус ваше хране или, још горе, запалити се током будуће употребе. Али пре него што узмете крпу и најближе средство за чишћење при руци у своју прљаву пећницу, проучите прави и погрешни приступ како бисте своју пећницу учинили беспријекорном.
НЕМОЈТЕ претпоставити да се сви делови пећнице могу очистити.
Прочитајте упутство за употребу рерне како бисте утврдили које су компоненте безбедне за чишћење, а које треба избегавати како бисте спречили квар пећнице. Генерално се држите даље од грејних елемената на крову и поду рерне; чишћење тамо може огребати елемент или, ако је још увек топло, изазвати да произведе искру или пламен. Слично томе, водите рачуна о чишћењу флексибилног заптивача рерне (који се налази у унутрашњости врата рерне) како бисте избегли деградацију заптивке рерне која спречава излазак топлоте из рерне.
НЕ употребљавајте средства за чишћење на бази хемикалија у пећима за самочишћење.
Ако радије купујете него да правите средство за чишћење пећнице, прочитајте упутство за употребу како бисте идентификовали компатибилне комерцијалне производе. Средства за чишћење на бази хемикалија безбедна су за употребу у одређеним конвенционалним рернама, али не и у пећима за самочишћење, где могу нагризати специјални емајлирани слој. Чишћења за пећнице у продавници направљена од нетоксичних, биоразградивих састојака (нпр. Царбона Биодеградабле Овен Цлеанер, који је доступан на Амазону) представљају сигурнију, еколошки прихватљивију алтернативу токсичнијим, хемијски оптерећеним средствима за чишћење.
НЕМОЈТЕ бирати нежна средства за самостално чишћење пећница.
Домаћа средства за чишћење пећница помешана од спајалица оставе представљају бесплатну, природну (и нешкодљиву за пећнице) опцију чишћења за власнике кућа посвећених кухињи без хемикалија. Припремите средство за чишћење које најбоље одговара компонентама пећнице којима је потребно чишћење:
- Сталци за рерне: Узмите кутију соде бикарбоне (потребно вам је довољно да посипате осмоинчни слој преко носача) и распршивач напуњен белим сирћетом; немојте их комбиновати док не будете спремни за чишћење.
- Зидови рерне, крова, пода и прозорског стакла рерне: Кашиком комбинирајте две шоље соде бикарбоне, три четвртине шоље воде, а ако желите за мирис, осам до 16 капи есенцијалног уља у мазиву пасту у великој посуди.
ПОЧНИТЕ са хладном, празном рерном.
Пре чишћења рерне, искључите је и потпуно је охладите да не бисте опекли док рибате. Уклоните посуде, лонце и регале са рерне из рерне како бисте лако могли да приступите крову, поду и зидовима јединице током чишћења. Исто тако, уклоните остатке растресите хране или велике комаде остатака хране из коморе рерне нежним стругањем шпатулом.
ОДРЕЂИТЕ да претходно намочите појединачне компоненте рерне како бисте скратили време чишћења.
Уштедите маст за лактове тако што ћете нанети своје средство за чишћење „уради сам“ на сваку поједину компоненту рерне пре чишћења и пустити да неко време упије средство за чишћење. То ће олабавити прљавштину и елиминисати потребу за тешким рибањем у време чишћења рерне. Носећи рукавице, придржавајте се режима предпотапања који одговара компоненти рерне које треба да очистите:
- Сталци за рерне: Постављајући регале један до другог у празну каду или велики кухињски судопер, поспите сваки сталак слојем соде бикарбоне дебео осам центиметара, а затим попрскајте сирћетом из бочице са распршивачем. Када сода бикарбона престане да се пени, напуните каду или судопер са довољно топле воде да потопи решетке, а затим их пустите да се настане преко ноћи.
- Зидови рерне, кров, под: Руком у рукавицама распоредите домаће средство за чишћење пећнице по свим видљивим унутрашњим површинама рерне, избегавајући само грејне елементе на крову и поду. Пустите да сода од соде бикарбоне седи у пећници шест до осам сати.
- Прозорско стакло рерне: Преостало домаће средство за чишћење пећнице равномерно распоредите по стаклу на унутрашњости врата рерне. Сачекајте 15 минута задржавања.
ПРИМЕРИТЕ своје технике чишћења за сваку компоненту рерне.
Након што претходно намочите сваку компоненту рерне, мораћете да користите различите уређаје за чишћење и покрете брисања за сваку компоненту да би постали шкрипаво чисти. Започните са површином која је захтевала најмање времена намакања (тј. Стакло прозора пећнице), затим пређите на површине коморе пећнице и завршите решеткама, које су захтевале најдуже намакање.
- Прозорско стакло рерне: Влажном крпом од микровлакана једносмерним покретом обришите олабављену прљавштину са стакла да бисте оставили сјај без трагова. Да бисте уклонили остатке пасте сода бикарбоне, исперите стакло прозора водом и обришите сувим.
- Зидови рерне, кров, под: Влажном сунђером прво обришите бочне зидове рерне, одозго надоле, а затим поновите овај покрет на задњем зиду тако да комади пепела падну на под пећнице. Обришите кров, а затим и под коморе од позади према напред. Исперите сунђер чистом водом и понављајте док не остане сода бикарбона, а затим обришите сувим.
- Сталци за рерне: Испразните каду и, померајући се окомито на решетке сваке решетке рерне, рибајте сваку сталак крпом да бисте слегли олабављени отпад. Исперите и осушите решетке пре него што их вратите у рерну.
НЕМОЈТЕ користити функцију самочишћења када сте на услузи хостинга.
Ако је ваша пећница опремљена функцијом самочишћења која избацује јаку топлоту или пару у унутрашњост рерне како би ослободила очврсле остатке хране, размислите о покретању самочишћења, уместо да је ручно рибате када је пећ јако запрљана. Имајте на уму да циклус самочишћења може искључити вашу пећницу на пола сата до шест сати, овисно о моделу, ослободити горуће мирисе или испарења у кухињу, или чак кратки термички осигурач или прегорети грејни елемент ако се накупи превише топлоте. Дакле, желите добро да закажете циклусе самочишћења пре или после приређивања великих вечера и користите их највише пет пута годишње. Да бисте користили ову функцију, покрените циклус самочишћења у складу са упутством за рерну. Када се циклус заврши, крпом натопљеном водом обришите опуштене остатке са површина пећнице.
НЕ користите соду бикарбону за одвођење дима од свежег изливања пећнице.
Током сечења печења или печења у пећници, ако приметите да се остаци течности или хране из лонца или шерпе у пећници излију на предњи део пода рерне, одмах ставите рукавицу, отворите врата рерне и поспите соду бикарбону директно преко изливања или остатака како би се спречило пушење.
Ако се излив не налази на приступачном месту пећнице или ако се пећ већ пуши услед изливања, искључите је и пустите да се потпуно охлади. Затим отворите врата рерне, клештима уклоните остатке из коморе пећнице и обришите остатке сунђером навлаженим сапуницом.
НЕ користите алуминијумску фолију да заштитите под пећнице.
Многи несуђени власници кућа дно пећнице обложују листом алуминијумске фолије како би помогли ухватити изливање хране и избегли подмлађивање пода пећнице. Али истина је да алуминијумска фолија може да одражава топлоту или блокира топлоту и у електричним и у плинским рернама, што доводи до недовољно куване или прекуване хране. Још горе, може се растопити на поду пећнице и трајно оштетити пећницу.
Ако сте заинтересовани за уштеду труда у чишћењу рерне, на под пећнице можете положити подлогу за пећницу без хемикалија направљену од фибергласа или других материјала отпорних на топлоту (нпр. Облоге за рерне Магиц Грилл, доступне на Амазону). уместо тога. Ове опције нуде већу отпорност на топлоту од фолије, што их чини сигурнијом опцијом за заштиту пода ваше пећнице од просипања све док их постављате тако да не додирују грејне елементе.